あま屋

〒056-0004
日高郡新ひだか町
静内御幸町2丁目5-51

電話番号:0146-42-7545
FAX:0146-42-3242
    ウェブマガジン旅色の北海道(札幌)グルメ&観光特集に紹介されました

お知らせ

【GW情報】春うに&桜
2017.04.26 22:15

今週末は大混雑の良そうです。
時間に余裕を持ってご来店ください。
雲丹はたっぷりご用意しておりますよ。

gyusasi-tare
※写真は牛刺しうに丼


新ひだか町のHPにえぞやま桜の声と言うページがあります。
桜の開花情報がわかりますのでご覧ください。
http://www.shinhidaka-hokkaido.jp/hotnews/detail/00001394.html

エゾヤマザクラの声

ようこそ、しずない桜まつり期間限定「エゾヤマザクラの声」です。
新ひだか町の桜舞う静内二十間道路から「第54回しずない桜まつり」に関する情報をお伝えします。
二十間道路や桜の写真は、フォトトピックスでご覧いただけますので、お出かけの際にはどうぞご活用下さい。
今年も新ひだか町の二十間道路桜並木をお楽しみ下さい。

開花状況

桜の開花状況は、フォトトピックスで公開しています。

開花・満開予想(4月19日現在)

開花予想

5月4日(木曜日)

満開予想

5月7日(日曜日)

見ごろ

5月6日(土曜日)~5月8日(月曜日)

 

4月23日の予約状況
2017.04.21 22:25

11時のご予約は満席となっております。
ご来店順に順次ご案内となります。
順番待ちの用紙は10時に店頭に出します。

4月22日の予約状況
2017.04.21 22:23

11時の予約は満席となっております。
ご来店順に順次のご案内となります。
ご了承下さい。

牛刺しうに丼~十勝ハーブ牛生タイプ使用~
2017.04.21 22:21

 

 

 

 

”この丼喰わずに死ねるか!!by店主・天野”
って、叫んでいます。
ぜひ、食べてみて下さい。
amaya_uni_A2
gyusasi-tare

虻田町まで遠征しました。
2017.03.16 20:47

シャンシャンって知ってますか?
うんまいソーセージですが、まだ世にはあまり出ていないようですが、
ホントに美味いです。
こんな顔になります。
17349168_1265050570251078_566708576_o

今回は試作をしに虻田のお肉屋田所さんにお邪魔しました。
オレンジの風味のソーセージですよ~~。
17356935_1265050563584412_1017739994_o

いたずら好きの後輩がこんな写真も(笑)
芋ではありません。
17356837_1265050580251077_493068470_o

さてさて、本日チラシを入れました。
沢山のお客様がらいてされて感謝申し上げます。
ちなみに、ランチタイムのパートさんの募集に反応あり〼(^^)v

本日のドライブのお伴は、エドシーランでっす。

春がきた~~~~
2017.03.15 22:55

やってきましたよ~~。
ホロさんのアスパラの季節が!!
今月下旬から夏まで思いっきり楽しめますね。
自動代替テキストはありません。
さてさて、先日TBSの取材を受けました。
ナント日曜日のゴールデンタイムに放送している《ピラミッドダービー》にあま屋が出ます。
楽しみにして下さいね~~。
放送日は4月2日ですよ~~。お見逃しなく。
http://www.tbs.co.jp/pyramidderby/

もちろん、私出ます(笑)

新作の料理も続々発表してます。
是非、楽しみにお越しください。



先日娘のひな祭りの写真を撮りました。
だんだん成長してる姿に感激でしたね~~。

17275038_1264290863660382_956679339_n

試作のためにホームベーカリーを買いました。
パンを焼くわけではございません。今のホームベーカリー(HB)って何でもできるんですね~~。
やりたい事①自家製バターをつくる⇒HBで出来る。
     ②餅をつく⇒HBで出来る。
     ③ゴパン⇒HBで出来る。
     ④甘酒をつくる⇒HBで出来る。
これ1台で、やろうと思っている事が全部できるようです。今日ポチっとしたので届いたらレポートしますね!!
ちなみに、買ったホームベーカリーはこれですが。。。

 

お久しぶりです。鹿シャブがTVにでましたよ。
2017.03.09 21:28

どうも、ご無沙汰しておりました。ボスのアマノです。
何ともブログの更新が滞ってしまい申し訳ございません。

さてさて、3月1日から再開したランチですが、徐々に盛り上がってきました。
和風中華そばをすでに3回も食べてる強者や常連さんも戻ってきてくれてます。
ありがたいな~~(^^)v


和風中華そば

牛カツ丼

鶏天丼

テレビにも出ましたよ~~。
旅コミ北海道1000回記念 おめでとう~~~!!

喜多ちゃんが可愛く美味しくレポートしてくれましたよ。

さてさて、これから繁忙期に入りますが体調管理して頑張っていきたいと思います。

そういえば、仲間が東京に出店します。
お近くの皆さんは是非美味しいフルーツジュースを飲みに出かけて下さい。



ランチ解禁!!
2017.03.01 21:22

ランチが始まったあま屋からこんばんわ、ゆうちゃんです!

 

切実なスタッフ不足の為、ディナー担当のゆうちゃんもランチに参戦しましたヽ(゚ー゚*ヽ)

が!!!
ランチ再開のお知らせをあまりしなかった為か、ゆったーりまったーりした店内でございました(笑)

出勤してランチの流れを確認して準備万端!
開店が迫ってくるとutacoさんと二人で「緊張してきたね」と話していたのに、その緊張感もどこへやら~

しかし、ここはプラス思考!
ご来店頂いたお客様にはゆっくりとお食事を楽しんで頂けたのかなと思っています(*・・*)ポッ

明日はどうかな~(;´∀`)
マネージャーがいないので、明日もまたまたランチ出勤でございます♪

本当に本当に心の底からお願いです(゚ー゚☆キラッ

 

「誰かあま屋へ働きにきてくださーーーーーーーーーーーい(; ・`д・´)」

 

ランチもディナーも随時スタッフ募集中です!!
0146-42-7545

 

あっ、ランチメニューはまた後日載せたいと思います・・・すいません(;´Д`A
(ランチの流れからなのか、ディナーも寂しいので本日は終了でございます。。。)

約2年半お世話になりました
2017.02.28 20:15

こんばんは、まきです(/・ω・)/

本日で2年半バイトとしてお仕事させてもらっていたあま屋を卒業します!
高校との両立で「地元の和食料理屋さん」で働かせていただいて、
本当に迷惑ばかりかけていたなあ、、、と振り返ると第一に思います。
本当に物覚え悪くて、出勤したらまずなにか食べて・・・
2年半あま屋の役に立ったか?と自分に問いかけると、うなずけません(ノ_-;)


でもずっと猫背だったのが治りました・・・
あと、地元の食材や、お料理のこと、基本的な礼儀作法やマナーが身に付いたこと、
なにより素敵な先輩方・後輩、お客様との出会いにとても感謝してます!
高校生のうちにこんな経験が出来たこと、
スタッフの皆さんやお客様にご指導して頂いたことをこれからにしっかりと活かして、
新しい土地でワタシらしく頑張っていきたいと思います(-ω-)

IMG_6102
めんこい小鳥が付いてるお花いただきました~(ノ_・。)ありがとうございます。


IMG_6106 IMG_6103
最後まで食べまくりました・・・
たったの3時間しかいないのに毎回ご飯くれる職場(;´Д`A愛してます






お話しは変りまして・・・
ワタシ先日、
仲良しの友達3人と関西へ2泊3日の卒業旅行をしてきました~
念願のUSJ、道頓堀、神戸へ行きました(`・ω・´)
USJほんとにスゴイです、
お子さんのいるお母さんお父さん、春休みはUSJに行ってください。(笑)
特にハリーポッター、映画の中に入り込んだようにリアルで雰囲気あって
感激しました。
ワタシ絶叫系は超苦手ですが、他にもいろんな乗り物・ショーなどなどで
十分満喫できます( *´艸`)


IMG_6100 IMG_6099

あま屋のみんなへのお土産はコレ↑です(゚ー゚☆キラッ
神戸のクリームチーズケーキ!!
さすが神戸、って感じでしっかりチーズですごく美味しかったです(ちゃっかり食べてる)



それでは、
お客様、スタッフの皆さん、
2年半こんなガキンチョにご辛抱ありがとうございました(´・ω・`)
そして本当に、お世話になりました!
ワタシはあま屋の料理・スタッフの皆さん・お客様が大好きですヽ(゚ー゚*ヽ)



(追記)
度々お伝えしてますワタシのダイエット経過ですが、
旅行に行って散々食べまくってからというもの怖くて体重計に乗ってません。
あま屋卒業までに目標-8kgでしたが、大幅に変更して、
皆さんに今度お会いした時に「あれ痩せた?」って言われるのを目標に頑張ります(笑)



☆明日からランチが始まります☆
同時にランチのスタッフも募集してますので気軽にお問合せ下さい(/・ω・)/


あま屋TEL:0146-42-7545

嬉しい出来事
2017.02.24 22:18

今日は次男、幼稚園最後の参観日でした、ゆうちぇるです(ノ_・。)
年長ともなると、すべてのイベントに「最後の」が付くんですよね・・・
そしてとうとう、卒園式を残すのみとなりました。
今回は大丈夫かな・・・ 長男の時、寂しすぎて3日間くらい泣き続けたんですよ(笑)
もちろん、目という目はありませんでした(ФωФ)
次男には残り16日しかない園生活を楽しんでもらいたいです♪
(次男が入学したら、また一から幼稚園が始まります(笑))

 

本日、お越し頂いたお客様から嬉しいお言葉を頂きました!
このブログを愛読して頂いている方で、ちびのファンだったそうですヽ(゚ー゚*ヽ)
奥様のお誕生日にお越しの際は写真を撮る位!!!
本当にちびのブログは吸い込まれるパワーがあるんです!

(って今見てくれている方はすでに知っていますよね;;)

あたしは文章力がないので毎回苦戦してるんです(´;ω;`)
でもお客様が「がんばってね、応援してるよ」と言って下さり、とても励みになりました!
すごくすごく嬉しかったです♪
これからもたくさんの方に見てもらえるように頑張りたいと思います(`・ω・´)
ありがとうございました(*・・*)ポッ

 

人生日々勉強!!

せっかく人との関わりを多く持てる職場に置いてもらっているので、
積極的に話しかけて、色々な分野を学んでいきたい思います。
スポンジになりたい(笑)

 

さぁぁぁぁ明日出勤すれば日曜日!
何するか考えなきゃ~(゚ー゚☆キラッ

冬のウニ丼!!
2017.02.21 20:33

こんばんは、まきです(/・ω・)/

あま屋では毎年GWに、日高で獲れている「バフンウニ」を使った
春うに丼が大好評ですε-(`д´#)アリガトゴザイマス

今は真冬ですが、バフンウニに負けないくらい美味しいウニが入荷してますε-(`д´#)

その名も「ムラサキウニ」です(゚ー゚☆

IMG_5702



ところでムラサキウニと、バフンウニって何が違うの??って思いますよね!
ワタシ調べによると、
見た目もお味も正反対((((;゚Д゚)))) 

いくつか紹介しますね~(/・ω・)/

①見た目

[バフンウニ]
haruunisan

トゲが短くて細いですね(-ω-)


[今旬の、ムラサキウニ]
murasakiuni

ワタシが知ってるウニのイメージはこっちに近いですε-(`д´#)
トゲが長くて太いですね。

②味
[バフンウニ]
濃厚で、甘みが強い

[今旬の、ムラサキウニ]
淡白でさっぱりとしていて、上品な味


③身の色
[バフンウニ]
濃いオレンジ色

[今旬の、ムラサキウニ]
薄い黄色


20110324haruuni

こちらは春うに丼の「バフンウニ」です。

IMG_5702

こちらが今旬のムラサキウニです。



見た目・味・身の色
の三点に分けて比較してみましたが、正反対で全然違う種類のウニだということがわかります!

素人意見で、あえてかましますが、
今旬のムラサキウニよりバフンウニの方がキレイで、圧倒的においしそう(笑)



人に「こうこうこーゆー味だから美味しいよ!」
と言われても、イマイチピンときませんよね。

味見させていただきました(生意気ながら!)
まさに、さっぱりしていて、上品な味(笑)
ご飯を思いっきり書き込んで、もうなくなりましたよー!の勢いで
食べやすくて、鼻から歓喜の息が漏れます(笑)(笑)

人も見た目で判断しちゃいけないように、
ウニも見た目で判断ししちゃいけませんね(笑)

バフンウニに負けないぐらい、また違った美味しさがありましたε-(´д`*)
ウニファンのみなさん、春うにだけじゃないですよ!日高のウニは!
他にも美味しい日高のウニがここにありますよ♥



「ミニウニ丼」
いつまでとハッキリ断定はできませんが、
とりあえず3月の初めまではあま屋で食べられますよ♥

「毛ガニ特盛丼」
も大好評です!3月中頃までです!!


あま屋で贅沢に、北海道の冬を乗り切りませんか?♥


11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545

飯テロ
2017.02.17 18:09

こんばんは、まきです(/・ω・)/

本日の静内の天気は雨混じりの雪(^_^;)
みぞれってやつですね。
傘さすか、ささないか、微妙な天気。
よって1日の気分も微妙・・・(^_^;)
ワタシはカラっとした晴れか、雪がすきです。
でも、暑いのも寒いのもイヤです((((;゚Д゚)))) 
ワガママボディ・・・


ダイエット経過報告ですが・・・

あ、
ワタシのダイエット記 第1章
                                       第2章
は、ぜひこちらから飛んでくださいね。

生まれて初めての本気・ダイエットを始めてから早一か月・・・
-3kgまで減って、ちょっと減ったりちょっと増えたり・・・
スランプいまだ抜け出せず・・・
もう心折れかけてます。
3kgからの壁は厚い。

この1週間は働き詰めで、
出勤するたびに何かしらの美味しいモノがあるんですね・・・
働けば働くほど飯テロに遭い、空腹感は満たされるものの
ダイエットを裏切った罪悪感は募るばかり・・・

先輩方の悪魔のささやき×4 恐ろしいです
「大学行ったらどうせ痩せるんだから」
きょうはこの言葉に負けました

今日の飯テロ↓



 IMG_5606


豪快に入ってるじゃがいもはコチラ↓

IMG_5609

道産の「さやか」です。
あま屋のボス(最近フードコーディネーター3級を取りました)
manager
によると、芋のツブが細かくて舌触りが良い品種だそうです。
的確で、さすが!!って感じです((((;゚Д゚)))) 

あま屋の「本日のおすすめ」では、
540日熟成させた男爵イモを、
北海道らしく、じゃがバターでお出ししてますよ(*・・*)
1年以上も熟成させてるから、凄く甘くて、濃厚!!
一発で北海道を満喫できちゃいます(゚ー゚☆キラッ




IMG_5607


IMG_5608

こちら↑
豚のザンギです。
ザンギといえば鶏肉ってイメージだったんですけど、これまためちゃくちゃウマイ!
豚の脂が甘くて♥
揚げたて最高(/・ω・)/






こんな感じで今日も元気にデブ活中です(^_^;)
今月中に-6kgは達成なるのか・・・乞うご期待です・・


11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545

久々の投稿です(-ω-;)
2017.02.16 22:45

さぼっていたわけではありません、ゆうちぇるです!

1月末から順番に、息子→息子→娘→あたしと胃腸炎にかかってしまい、
その後、胃腸炎にはかからなかった旦那が発熱、からのあたしに移ってしまい
お休みを頂いておりました(ノ_・。)
スタッフ不足のため、お客様には大変ご迷惑をお掛けして申し訳ありません(-ω-;)
今は元気に復活しましたので、張りきって接客させて頂きます♪

今日は2組もお誕生日でいらして下さいました!
そのおかげで、ちょっと寂しい店内だったあま屋が明るくなりましたよ(*・・*)ポッ
たくさんのお料理を食べて、プレゼントをもらって、最後にはケーキを食べて!
すごく幸せそうなお客様にホッコリしましたε-(´д`*)

 

記念日に、あま屋を利用して頂けるのは本当にありがたいことです!

結婚記念日・お子様のお食い初め・卒園入学祝・新社会人のお祝い・母の日などなど!!

皆さんにとっての記念日は何ですか??

ぜひあま屋で大切な人と過ごして下さい(/・ω・)/

「行ってよかった、また来たい」と思ってもらえるよう、スタッフ一同心をこめて、接客・料理致します(゚ー゚☆キラッ

お待ちしております♪

 

 

バレンタイン(♥_♥)
2017.02.14 19:57

こんばんは、まきです(/・ω・)/

本日はバレンタインデーですね♥
皆さん大切な人にチョコレート、あげましたかε-(`д´#)?
ワタシはオトンに150円のチョコをあげましたヽ(゚ー゚*ヽ)
オトンは毎年一粒だけしか食べないので、自分の食べたいチョコを買って渡すのが恒例です( ̄Д ̄;)



学生はみんなやってる、”twitter”
ツイッターには、「リツイート」といって、
他のユーザーがしたツイートを、自分のフォロワーのタイムラインにも投稿できる、
つまり他のユーザーのツイートを引用することが出来るんですが、
面白いツイートとか、話題のツイートとか、スゴイと1万リツイートとかになるんです。
芸能人のツイッターとかは常に5000リツイートとか。

ワタシの通っている高校の後輩のクラスの女の子たちが、「男子のみんなへ」ってことで、
朝教卓の上にチョコをごっそり置いておいたらしいんですね。
そしたら担任の先生が勘違いして全部持ってってしまったらしいんです、、、
このリツイートなんと4万( ̄Д ̄;)
お気に入り登録9万・・・
とんでもないことです((((;゚Д゚)))) 笑
良かったら見てみて下さいねヽ(゚ー゚*ヽ)

https://twitter.com/reeeeeen310/status/831277429582749696

BIGLOBEニュースにもなっちゃってます(◎_◎;)笑
https://news.biglobe.ne.jp/trend/0214/blnews_170214_2595025310.html




あま屋では本日ご来店して下さった皆様に特製ブラウニー&生キャラメル
プレゼントしましたよヽ(゚ー゚*ヽ)

生キャラメル美味しすぎて感激でした(ノ_・。)
ラストオーダー9:30です!!
ゼロチョコ回避のお客様大歓迎です(゚ー,゚*)♥笑
お待ちしております☆☆


揚げ物日和
2017.02.10 18:44

こんばんは、まきです(/・ω・)/


新ひだか町は昨日、今日と結構暖かいですね~
路面の雪はだいぶ溶けて来てはいるものの未だにガリガリ&ツルツルですねー。
このまま順調に雪解け→春へ向かってってほしいですね。


ダイエットの経過報告をちょいちょい挟んでます・・・
そろそろ1か月が経とうとしてます。
前回お伝えしたのは3週間で-3kg。
そこからちょっと減ったり、ちょっと太ったりを繰り返し・・・
スランプです。
心折れかけたけど、やっぱり丸顔で卒業式はイヤ( ;∀;)
頑張るぞーーーと思ったものの
出勤の前に駅に立ち寄ったのでつい

IMG_5445

海老天うどんです。
駅のうどんって美味しいんですよ。
立ちうどん。

もう今日は絶対夜ご飯ヘルシーなものを少しだけにするぞ、っと
思ったんですけど
出勤すると、

ひろやシェフ
「おなかすいてる?」


↑悪魔のささやきですよ。
(昨日のお仕事中に、ワタシお腹空き過ぎて、具合悪いって言ってたから、
優しさかもしれない)

さすがにワタシ、
「うどん食べてきたんで空いてません」

ここまでは自制心働いてたんですけど、そのあとすぐ
「なにあるんですか」
って聞いちゃった時点でもう負けですね。

IMG_5446

しかも揚げ物。トリ天。
いやでも、ほんとーにこれ、おいしい(-ω-;)
冷めてもサクサク、おろしポン酢でヘルシーになった気分(-ω-;)

最後のブログでは-6kg!ダイエット成功しました!くらい言い捨てて、
去りたいですね。有終の美。


それじゃあ今日はこの辺で失礼します・・・
以上、まきのダイエット記vol.20でした。

違いました。あま屋ブログでした。



11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545

写真 × あま屋
2017.02.09 20:16

こんばんは、まきです(/・ω・)/


1月下旬~2月上旬に2週間くらい、
新ひだか町公民館で写真展をやっていたのをご存知ですか?
北海道新聞日高版にも掲載された、
今HOTな大江 夢さんという写真家ですε-(`д´#)


IMG_5422

新ひだか町出身の現役高校生(18歳)で、主に人物画・風景画を撮っている写真家です。

まだ詳しい日程は未定ですが、3月頃からあま屋に大江夢さんが撮った写真を
展示します(ФωФ)

日高の写真ばかりですよv(。・ω・。)
購入も可能ですので、フレッシュな写真をおつまみにあま屋のお料理、
いかがでしょうか(`・ω・´)?



夢さんが撮影した写真を何枚か紹介します(-ω-)

IMG_5420

IMG_5418

IMG_5419


大江夢さん、私の同級生なんです(-ω-)
最近どんどん活動を広げて、色んな人に見てもらっているのは
友達としてもとっても嬉しいですΣ(・ω・ノ)ノ

友達だから~とかじゃなくて、本当に素敵な写真ばかりなので、
みなさんぜひ足を運んでみて下さい(^p^)



11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545

つるつる。。。
2017.02.07 18:44

こんばんは、まきです(/・ω・)/

今日も寒いですね・・・
昨日の夕方ぐらいから粒の小さい雪がずっと降ってじわじわ積って・・・
路面は がりがり&つるつる ですね(-ω-;)
勘弁勘弁、、

今年はまだ一度も転んでません。このまま転ばず冬を越したいものですね。


今日出勤すると、12月いっぱいであま屋を卒業されたちびさやさんが来てました~~v(。・ω・。)
あま屋スタッフがプレゼントした髪の毛サラサラグッズのお陰ですかね、
サラツヤでした(ФωФ)

ワタシきょう出勤前にお買い物してて、
皆さん知ってますかね、静内の某有名ショッピングセンターで、たまに
バームクーヘン屋さんのワゴンがあるんですよ。
そこのバームクーヘン、ワタシ大好きなんです~
物凄く美味しいんです。
しっとりしてて濃厚で、、(でもカロリーは高そう。笑)

お買い物してバイト行こう~~と思ったらそのワゴン車が止まってまして、
買うかどうか本当に迷って!
買わない決断をして出勤したらなんと!

IMG_5384

ちびさやさんが差し入れてくれてました・゚・(ノД`;)・゚・
こんなことってある~~~?!って感じでもうテンション上がりまくりでした。
今日も頑張れそう・・・さやかさんありがとう。(*・・*)♥



今日は百合根ジャムの仕込みをお手伝いしましたv(。・ω・。)

IMG_5387

十勝の忠類産の「月光」という名前の百合根をつかっていますヽ(゚ー゚*ヽ)
日高昆布を練り込んだ揚げパンと一緒に百合根ジャムをお出ししているんですが、
優しい甘さでスタッフからもお客様からも大人気です(ФωФ)
小瓶400円でお持帰りも出来ますv(。・ω・。)
賞味期限が1週間なので、
ワタシ計算でいくと週4くらいで朝食バタートーストを焼いて
百合根ジャムをたっぷりめに塗って、丁度食べきれるかなと思いますヽ(゚ー゚*ヽ)
女性の方はきっと好きなお味ですよヽ(゚ー゚*ヽ)
お父さん、あま屋に来たら奥さん、娘さんにいかがですか?百合根ジャム(-ω-)



本日まだ空席ございますよv(。・ω・。)
スタッフ一同お待ちしております(/・ω・)/


11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545

ラーメン祭りですね~~
2017.02.04 20:18

こんばんは、まきです(/・ω・)/

今日はラーメン祭りでしたねヽ(゚ー゚*ヽ)

IMG_5196

ただいまの新ひだか町の気温は-2℃です~~
雪も降らず、凄まじい寒さでもなく!よいコンディションですね~~(/・ω・)/
皆さん足を運ばれましたでしょうか(ФωФ)?
あま屋のボスもお手伝いしてましたよΣ(・ω・ノ)ノ!

ワタシは蔵三×びらとりゆからさんの、蛸塩ラーメンが食べたかったです・・・
あと、登別の閻魔焼きそば!!
去年も出店していたんですけど本当に美味しいですよ、あれ・・・
ああ~~悔やまれます。
ワタシ来年このために静内帰省したいくらいです!!
ワタシと同じ苦い思いをした方、一緒に来年の開催を願いましょう(ФωФ)




こちら本日のまかないです(/・ω・)/

IMG_5219



季節外れの冷やしラーメン・・・
ラーメン祭りにしっかり対抗してますよ(ФωФ)(ФωФ)
来年こそはラーメン祭りの  雪を踏みたいですね!!


☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆

あま屋はホールスタッフを募集してますv(。・ω・。)
ワタシはバイトですが、
接客しているうちに自然と食やマナーが身に付きますよΣ(・ω・ノ)ノ!
お客様に喜んでいただくことを意識しながら接客することは
プラス@の積み重ねで大変なこともありますが、とってもやりがいがあって
勉強になりますv(。・ω・。)
楽しみながら学校と両立してます~!
お気軽にお問合せくださいねε-(`д´#)

[お料理あま屋TEL  0146-42-7545]

節分です!今日も元気に胃袋営業中!
2017.02.03 19:51

こんばんは、まきです(/・ω・)/

今日出勤すると予約表が無い!
まだ書いてないのかな~~と思ったら、なんと予約ゼロ件です・・・
こんな日もあるのか~~ってことで、今日何しよう、、と考えながら

<結局>


IMG_5191


IMG_5193


IMG_5192

あ、これは本日のお仕事内容ですよ。
おい、大丈夫か・・・という感じですね。
心配いりませんよ。普段はスタッフ一同、一心不乱に美味しいお料理屋さんやってます。


①ミス〇ター ドーナ〇ツ
昨年の11月まで働いていた「しーちゃん」さんが、
明日のラーメン祭りのチケットを買いに、ミスド片手に来てくれました~~v(。・ω・。)

あ、余談ですがワタシのダイエットが順調にいってるかどうか気になってますよねみなさん???
「もやしナムルダイエット」×「脂肪燃焼スープ」のダブルブッキングで
3週間が経ちました。その成果は・・・

なんと「-3.0kg減」です!(拍手喝采)

目標を半分達成しました!!
この調子で行けば卒業式にはスレンダーボディで有終の美を飾れそうです!!


今、「いや興味ないから。」
って思ったそこのあなた!

それが正解です(ФωФ)


最近はさぼり気味です。
リバウンドしないうちに気を引き締め、たるんだ腹と顎を引き締めたいと思います。
そんな時にしーちゃんさん。ミスド。心折れますねー
最近出た、チョコのサクサクしたドーナツで焼きマシュマロを挟んだやつです。
しずえさん「まきちゃん絶対好きだと思った!!」
大好きですよ~~( ̄Д ̄;)
知らない間にあま屋のスタッフさんたちに私の胃袋はがっつり掴まれてるようです。


あ、しーちゃんさんが買いに来た、ラーメン祭りのチケットってなんだ??
って思われた方いますね~(ФωФ)

IMG_5196

明日2/4土曜日に静内公民館駐車場で行われるラーメン祭り!今年で早3年目ですね☆
年に一度のラーメンの祭典、この日だけは和食料理屋さんからラーメン屋さんになります!!
3年連続ラーメンッ娘になる気満々だったのですが、スタッフ不足のために
あま屋、今年は出店せずです涙

この超寒い季節に、外で食べる白い湯気が出てるラーメンは格別です!
ぜひ足を運んでみて下さいねヽ(゚ー゚*ヽ)
同時開催で、ウィンター・デ・ライトも公民館でやっていますよ~!!
ラーメンで温まって、幻想的なキャンドルを見て癒されて、ちょっと歩いてあま屋でデザートを食べる!!
いかがですかこのコース!あれ?デートにぴったりじゃないですかv(。・ω・。)

 

②・③ 節分!
今日は節分ですね!
「これから始まる、新しい一年が、不幸や災いが無い一年になりますように」
この意味を込めて、豆をまくそうですね!

あま屋も、皆さんも、災いなく、福が舞い込んできますように~ヽ(´▽`)/


IMG_5194

そういう訳で、本日のおすすめには「恵方巻」v(。・ω・。)
あま屋流・タコの柔らか煮入り恵方巻ですε-(ーдー)

IMG_5187

この機会に、お店の恵方巻いかがですかヽ(゚ー゚*ヽ)
谷料理長の一年分の福も巻き込んでますよΣ(・ω・ノ)ノ!

スタッフ一同、笑顔でお待ちしておりますv(。・ω・。)



11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545

寒すぎる・・・((((;゚Д゚))))
2017.02.02 22:57

ここ数日の寒さにやられています、ゆうちゃんです。
2月に入り、大雪が降ってますます寒さを感じますね(-ω-;)
こんな寒い中でも子どもは「外で遊んでくる!!」と目を輝かせて
雪に夢中になっていましたヽ(゚ー゚*ヽ)
静内では2月にしか雪を楽しむことができないので、心ゆくまで楽しんで欲しいです♪

 

今日はうたこさんにこれを載せて!と言われていたのですが、、、
bluetoothがパソコンからなくなっていて、写真を送信できません 泣
先日も同じことがありました。
なんでなくなっちゃうんだろー??ε-(`д´#)
誰かおしえて下さい・・・(ノ_・。)

 

ブログネタは、まきが出勤日でもないのに
あま屋が好き過ぎて、お腹も空き過ぎて(笑)
賄いを食べにきたこと(; ・`д・´)
きっと昨日、海老天を食べれなかった悔しさから
無意識に足が動いたんでしょうね(笑)

 

写真載せたかったなー
閲覧注意の(笑) 気になりますよね??
復活したらアップしたいと思います(笑)

 

あっ!今日から新人さんの仲間入りですv(。・ω・。)
あたしより2センチ背の小さい、めんこい高校生です(笑)
楽しんで働いてもらうために、スタッフ一同可愛がりたいと思います
(゚ー゚☆キラッ 
みなさんもぜひ会いに来てくださいねー!

 

11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545
*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

「和食屋の豚まん」
揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。 
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
冷凍でのお届けになります。
butaman_a
お買い物はコチラ
豚まん 3個入り
豚まん 5個入り
【ギフト】豚まん 10個入り

 

 

大雪です(◎_◎;)
2017.02.01 19:26

こんばんは、まきです(/・ω・)/
今日から2月ですね!
北海道の2月らしいと言いますか・・・
早速大量の雪がどかどか降りました(~_~;)悲鳴。

 

IMG_5124

雪に負けました。
それともマネージャーの気合いに負けたのか?!
答えを知る者はこの雪かきホウキだけです。
ありがとうホウキ、また会おう、ホウキ!




マネージャー、だるまつくってました⛄
冬といえば雪だるまですよね~~
もっと雪が積もるとこは、余裕でかまくらとか作っちゃうんですかね~?
かまくらのなかで餅を焼いて雑炊で食べるのが夢です・・・







~今日の料理長~

IMG_5121

ああ~~、わかりませんね。
誰?って感じですね。

雪が降り始めて、2回も雪かきしたのに、もうすでに10cm近く積っている。。。
本領発揮ですね、冬。ご勘弁。



今日出勤したら、utacoさんがこんなものを

IMG_5105

食べていました。
ワタシが出勤したころには、
(最後に食べるのに大事に残していたであろう)海老天が一本だけ残っていました。
ワタシ「それください」
uta先輩「絶対にやだ」

言葉に力が入っていました~~

5分後くらいにもっかい覗くとまだ大事にとってありました。
ワタシ「一口でいいんでください」
uta先輩「絶対にやだ」

さらに力の入ったお返事いただきました~~v(。・ω・。)


こんな感じであま屋は本日も雪ニモマケズ、寒さニモマケズ
エネルギッシュ&パワフルに営業しておりますε-(`д´#)
ホッカホカの店内でお待ちしてますね(´ー,`*)
ぜひ冷えた体を温めにどうぞv(。・ω・。)


IMG_5130

あま屋のお茶は「抹茶入り玄米茶」v(。・ω・。)
「温かいお茶」と言って頂ければ心を込めてお入れしますよ(´ー,`*)

復活しました~~
2017.01.31 19:33

こんばんは、高校生活最後のテストが今日で終わりまして、
バイトに復活しました。まきです(/・ω・)/
2月いっぱい、あま屋卒業まで、出勤の日はブログ書かせていただくことになると思いますので
どうかお付き合いください(ノ_・。)

今日で学校が終わって、明日2/1から2/27までは学校お休みですε-(ーдー)
家庭学習期間っていうやつですね~~
なので、卒業式予行と、卒業式以外は3月いっぱいニートです~~

早いものであっという間の3年間…
「高校生活は一瞬!」とか聞いてたけど、まさにそれです、
一瞬でした(-ω-;)
一瞬だけど本当に濃くて、苦い思い出もオイシイ思い出もたくさんありました~~



~今日の料理長~

IMG_5070

旬の毛ガニをほじほじしてます!!
「毛ガニ特盛丼」
今年も大好評ですv(。・ω・。)
「今日はこれを食べるって決めてきた!!」
と大阪からお越しのお客様が言ってくださいましたΣ(・ω・ノ)ノ!
嬉しかったです(´ー,`*)
年に一度の一番美味しい時期の日高の毛ガニ!!
レアですよ~~!
見た目から、お味、食べごたえ、はなまる◎ですv(。・ω・。)

IMG_5071

↑見てくださいこの勇ましいカニ。
食べたくなりますね~(?)

そとは雪が積もって路面もツルツルです(^_^;)
2月もケガなく乗り切りましょうv(。・ω・。)

あま屋FBページで料理長が毎日更新中~~(^^)v
2017.01.30 23:00

今日もお客様に喜んで頂きました。
ほとんどのお客様がコースのオーダーは嬉しいですね。
日高の旬の味を堪能して頂きましたよ~~。
しかし、スタッフ不足は解決せず。。。このままだと、本当に予約のみの対応になってしまいそうです。
将来独立してお店を出したい方や脱サラしてお店をやりたい方など、成功の近道をご案内しますよ~。
1年~2年の短期間で、お店を開くことが出来ますよ~。

ボス天野より


北海道 お料理 あま屋
作成者: 谷 昇三

今日の白身
   活〆赤がれい
   鮮度バツグン、身が透き通ってます。
   数に限りがあります。
   是非‼

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

新作の料理が好評ですよ。
2017.01.28 23:05

本日、絶好調に盛り上がりました。
毎日がこんな日だったらいいな~~。
IMG_4884

これ、地元の老舗【天政】さんをオマージュしたカツ丼です。十勝若牛のサーロインをレアに仕上げたカツに甘辛いタレが良く合います。
3月からはランチタイムにも登場予定です。

昨日と今日札幌で勉強してきました。スキルアップした私は益々地域活性のために頑張ります!!
※日曜日は定休日です。

《TEAMあま屋に仲間入りしませんか?メッチャやりがいがありますよ。一緒に世界を目指そうよ!!》

個人的には・・・
2017.01.26 18:45

こんばんは、utacoです♪

冬のコース料理が解禁しましたね~(*・・*)
わたし個人的にはコチラ。

IMG_4881

「あま屋風カニクリームコロッケ」です~~(*・・*)
こちら、ベサメルソースという、ホワイトソースのようなソースをかけて食べます( *´艸`)
そとサク、なかトロ食感です(*・・*)女子にはたまりませんね~~ε-(`д´#)

実はutaco、他にも食べたい料理があればメモして、
チャンスがあったときは食べにきています、、




続いてコチラ、新メニューです(*゚▽゚)ノ

IMG_4884

ミディアムレアな食感に、ダシの効いた甘辛いタレがよく合います(*゚▽゚)ノ
コチラコースのお食事でも食べられますよ~~(ФωФ)
画像だけでご飯いけちゃいそうですね♥


寒い日が続きますが、みなさんぜひあま屋へお越しくださいね(*・・*)

 

11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*


「金時豆のカタラーナ」
バニラビーンズたっぷりの濃厚でクリーミーなアイスクリームと、金時煮豆のコラボレーション! 
料理人が一つ一つ焼き上げた、パリパリほろ苦いキャラメリゼが絶妙なアクセントです。 
katarana_a
お買い物はコチラ
金時豆のカタラーナ 3個入り
【ギフト】金時豆のカタラーナ 6個入り

料理長が毎日更新します(^^)v
2017.01.25 22:44

本日はバタバタ盛り上がりましたよ。
冬のコースもとても喜ばれたみたいです。
あま屋のFBページを料理長の谷が毎日更新するそうです
しかも、本日の白身って言う、マニアックな内容だけをお知らせするみたい。
ぜひ、チェックしてください。
北海道 お料理 あま屋さんが写真2件を追加しました。
作成者: 谷 昇三 · 6時間前 ·

今日の白身
  活〆の平目
  飴色に輝いています。
  本日は薄造りでいかがですか?

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物、室内
昨日お知らせした新しいコースの内容がチョットだけ変更になります。
玉子蕎麦から【名物〼寿し】に変更になります。
16326871_1217150755041060_248318291_o
 16357279_1217179145038221_1418828210_o

月曜日からコースが変わりました(*゚▽゚)ノ
2017.01.24 20:54

今日はとても嬉しいことがありました、ゆうちぇるです(*・・*)ポッ
長男はヒップホップを習っているのですが、その中の出来事でした。
努力は裏切らない、本当にそう感じた瞬間でした!
まだまだおしりを叩かないとやる気にならない長男くんですが、
今回の事を機に頑張ってくれると信じています(* ̄ー ̄)v

 

さてさて!!
月曜日からコースが変わりましたヽ(´▽`)/

 

今回、メインは肉と魚が一緒になり、
新たな品目でしゃぶしゃぶが加わっています!

DSC_0057

 

すでに定番のエゾ鹿のトマトしゃぶしゃぶに加え、
ツブと北寄の焼きしゃぶ・松川カレイのカニ出汁しゃぶしゃぶが登場!
焼き」とか「カニ出汁」とか、もう!もう!もう!
食べたくなるフレーズばかりですよね~(´ー,`*)

あたしもコース料理食べたいなー((((oノ´3`)ノ

まだあま屋のコースを食べたことない方も、変わる度に制覇してる方も
新メニューを食べにいらして下さいね!
みなさんの、ほっぺた落ちる瞬間を見せて下さいっ(゚ー゚☆キラッ
スタッフ一同ご来店を楽しみにお待ちしております♪

あっ、コース料理の写真・・・頑張って撮って載せたいと思います(笑)

 

 

11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*
「とろとろ白ゴマぷりん」
パッケージが新しくなって登場です! 
胡麻の風味と香りが超濃厚! 
スプーンから零れ落ちるくらいとろとろの食感がたまりません 。
gomap_a
お買い物はコチラ

 

 

苦手な本を読みました・・・
2017.01.23 22:26

今日からまた1週間が始まりましたね!
担当はゆうちぇる♪ お付き合い下さいませ(*゚▽゚)ノ

 

先週の木曜日、うたこさんに
「ゆうちぇるにこの本読んで欲しいの!」
と言われ、

 

ゲゲゲッΣ(・ω・ノ)ノ!あたし本苦手で漫画しか読んだことない・・・
その漫画ももう10年以上読んでない。結婚してからは主婦雑誌の写真を眺めるだけだし、
読んだとしても漫画なら数ページも前にさかのぼって読んだりで普通の人の倍以上
遅いし。

 

なんて、本当の事だけど言い訳して何とか読まない方向にしようとしたけど(笑)
うたこさんのゴリ押しに負けてしまい、読むことになってしまったのです・・・
5日間のタイムリミットの中で(;´Д`A

 

・・・結果から申し上げますと(笑)
この度、ゆうちぇる、1UP致しました!(←先週に引き続き(笑))
いや2UPにも3UPにもなったと言っても過言ではありません(((*`・ω・´)

普段いっさい活字を読まないあたしが、229ページもあるこの分厚い本を8時間半かけて読み切ったのです!
(この位、日本人として当たり前だと聞こえてきそうですが(-ω-;))
本当に面白かったんですっ(*ノωノ) 
ほぇーっと感心したり、クスって笑えたり、ウンウンとうなずいたり。
料理という1カテゴリで内容の幅広さがこんなにあるんだとビックリでした!
全ての事は全てに繋がる。周りがあっての自分なんだと改めて思えました。

ちなみにわからない言葉や知ってるけどもっと知りたいなぁって思った言葉は都度ググって
納得してから次へ読み進めました。
なので、8時間半は妥当だとあたしは思ってます(笑)


本を読む機会を与えてくれた、うたこさんに感謝です♪

 

11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*


「金時豆のカタラーナ」
バニラビーンズたっぷりの濃厚でクリーミーなアイスクリームと、金時煮豆のコラボレーション! 
料理人が一つ一つ焼き上げた、パリパリほろ苦いキャラメリゼが絶妙なアクセントです。 
katarana_a
お買い物はコチラ
金時豆のカタラーナ 3個入り
【ギフト】金時豆のカタラーナ 6個入り

マスマス繁盛~〼寿しの枡が到着しました。
2017.01.21 22:22

【私の思いはお客様を楽しませたい。それだけです‼】 ボス=天野洋海より。

帯広から帰ってきたら日高はやっぱり春みたい。
本日も多くの皆様にワザワザ当店までお越しくださいまして、ありがとうございました。

当店の呼び名を【わざわざレストラン あま屋】に変更いたします(笑)
遠方よりお越しいただくお客様がとっても多く、本当に期待を裏切れないと気合を入れて料理を作っております。
来週の月曜日よりコースメニューが変更になります。
毛蟹を使った、冬のコースがスタートです。
そこで、新登場の縁起モノ料理【〼寿し】が始まります。
16145731_1212823995473736_1389441165_o

可愛い馬の〼ですよ~~。料理は食べてのお楽しみです。
他の料理も新作がタップリです。是非わざわざお越しください。

今日は帯広に行って来ましたよ~~。
戦利品はこれ!!後味がもたつかない本当に優しいバター。帯農生の手作りバターです。
早速お客様に使いましたが、大変喜んでくれましたよ~~。
16231241_1212823958807073_1681659357_o

明日はお休み~~。
皆様も良いSUNDAYをお過ごしください(^^)v

36才、息が上がりました(笑)
2017.01.20 23:02

本日も鹿しゃぶ絶好調だった、あま屋からこんばんわ、ゆうちぇるです(笑)

1階、2階共にいらしたほとんどのお客様が鹿しゃぶをお召し上がり頂きました!
こんなにも愛されるなんてとても嬉しい限りです(*・・*)ポッ
みなさん、美味しい美味しいとお召し上がり頂き、〆の麺までペロリと完食です♪

やはり今日が大寒だからなのでしょうか・・・
寒い日は温かい料理で身体の芯からポカポカになりたいですよね!
きっと人間の本能が働いて「そうだ!鍋を食べにあま屋へ行こう!!」と
いらっしゃってくれたんだと思います(笑)
ご来店頂いた皆さんありがとうござました(*゚▽゚)ノ

今日のゆうちぇるは2階担当でした!
1階が大フィーバー(←古っΣ(・ω・ノ)ノ!)だったので、一人で2部屋の接客を頑張りました(* ̄ー ̄)v
有り難いことにたくさん呼んでもらったので、部屋と部屋を行ったり来たり((((;゚Д゚)))) 
パントリー内は、タタタッと小走りし、部屋に入るときは何事もないように「お伺い致します」と言って
息が上がっているのを必死に隠しました(笑)
(隠しきれてなかったと思いますが;;)

しかーし、このことをやり切った事でゆうちぇる、この度1UP致しました(*´▽`*)

♪よー そこの若いの 俺の話を聞いてくれぇ~♪

と頭の中でグルグル(笑)
また1UPできるように自ら火に飛び込んで行きたいと思います(; ・`д・´)

※ゆうちぇる・・・詩子さんとさや架に名づけられましたww

 

11月よりランチタイムを冬季休業とさせて頂きます。
image1
団体様・仕出し弁当等のご予約は、お料理総額2万円以上から承ります。
それ以外の場合は要相談となりますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
あま屋TEL:0146-42-7545
*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*
いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「和食屋の豚まん」
揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。 
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
冷凍でのお届けになります。
butaman_a
お買い物はコチラ
豚まん 3個入り
豚まん 5個入り
【ギフト】豚まん 10個入り

新着情報一覧に戻る次のページ >>