あま屋

〒056-0004
日高郡新ひだか町
静内御幸町2丁目5-51

電話番号:0146-42-7545
FAX:0146-42-3242
    ウェブマガジン旅色の北海道(札幌)グルメ&観光特集に紹介されました

お知らせ

なんだか土曜日気分
2012.05.31 18:20

なんだか土曜日気分のちびさやです(;´Д`A

今もしづえさんと話してたのですが、「今日頑張れば明日はお休み~」な気分です(´ヘ`;)
今日が5月最終日ということもあるのでしょうかねぇ。
今週のあま屋は土曜日臨時休業とさせて頂きますが…それにしても気が早すぎです( ̄Д ̄;)
“明日”も頑張って、ゴールデンウィーク振り替え休日を満喫したいと思います(*゚▽゚)ノ


2012年の春うにも終了し、ホッと一息…と思いきや、ミシュランやその他諸々の影響でじんわり忙しい日々が続いています。
5月のメニュー注文数・来店者数の統計も大詰めですが、今年は記録の更新尽くしですΣ(・ω・ノ)ノ!
春うに丼のご注文数も、来店者数も、去年・一昨年を軽々超えていましたヽ(*゚∀゚)ノ
本当にありがとうございましたヽ(゚ー゚*ヽ)

新ひだか町ご当地グルメ「桜ロコモコ」のご注文数も、販売開始した去年の8月の記録に匹敵するほどのご注文を頂きました(/・ω・)/
今日も何名様か桜ロコモコをお召し上がりになっていましたが、「あま屋さんのロコモコ美味しいですね(*・・*)ポッ」とおっしゃって下さっていました(* ̄ー ̄)v
桜ロコモコは新ひだか町飲食店・ホテル9店舗でご提供しています。
各店舗によって盛り付けや味付けが異なりますので、ぜひぜひ9店舗制覇&口コミ宣伝よろしくお願いしますヽ(´▽`)/


今日のまかないは、オムカレーでした(゚p゚*)

みんな大好き野菜ゴロゴロポークカレー&とろとろふわふわオムレツ…!
もう幸せすぎて一気に完食しちゃいましたε-(ーдー)
いやぁ…久しぶりにご飯いっぱい食べた気がします(゚ー,゚*)
体重計に乗るのが怖いなぁ(´ヘ`;)

2012年 日高の春うに丼終了しました
2012.05.30 20:36

昨日はランチ後から休みを頂いていました、ちびさやですv(。・ω・。)

携帯のメールから「今日はブログもお休みします」という主旨の簡単な記事を更新したつもりだったのですが、手違いで仕事用のメールアドレスに送ってました( ̄Д ̄;)
何度も覗いてくださった方、いらっしゃいましたら申し訳ありません(-ω-;)
更新出来てるか確認しろよっ!って話しですよね…スミマセン(ノ_・。)
苦情・クレームはちびさやまでお願いします(;´Д`A


終了予定日を過ぎてもポツポツと続いていた日高の春うに丼ですが、本日とうとう在庫が底をつきました(´ヘ`;)
入荷の予定もありませんので、今日のディナーからは“日高じゃないウニ”となります。
3月中旬の販売スタート以来、累計2179食(玉手箱・2色丼・春うに丼合計)のご注文を頂きました!
たくさんのお客様に喜んで頂けて本当に幸せです。ありがとうございました!
また来年もよろしくお願いいたしますv(。・ω・。)


今日はランチ・ディナーともに満員御礼ヽ(´▽`)/
特にディナーは、今朝の時点ですでにご予約だけで満室満席でしたΣ(・ω・ノ)ノ!
私も制服に着替えてお手伝い中~~(* ̄ー ̄)v
いつもありがとうございます(*・・*)ポッ


今日のまかないは、マーボー丼でした(゚ー,゚*)

子供舌なちびさやは麻婆豆腐が大好き!(笑)
まかない担当の裕也にお願いして半分サイズにしてもらいましたが、やっぱり普通サイズにしてもらえばよかった………いやいや、ダイエット、ダイエット…ε-(ーдー)


昨日のひとこと:猫ちゃんの“お見送り”はお仕事で行けませんでしたが、ランチ後に頂いたお休みで“お迎え”に行ってきました。
病気の痕がチラホラ……よく頑張ったね、お疲れ様、ありがとうと声をかけました。
楽しかった思い出に浸りたいと思います(ノ_・。)

今日のひとこと:utacoさん、風邪で声が出ません( ̄Д ̄;)
私の風邪はそんなことにならなかったのに…(´ヘ`;)
皆さんも体調管理にお気をつけくださいね(T▽T;)

春うに丼終了しましたが……
2012.05.28 18:18

今朝は天気がよかったので上着を着ずに出勤したのに、午後から急に強風&気温低下でショックなちびさやです(-ω-;)

せっかくよくなってきた風邪も、セキが付いてしまって長引く雰囲気…。
17℃だったので、さすがに2階の暖房を入れました(´ヘ`;)
(暖房入れるのが久しぶりだったので、少し埃っぽかったです…苦笑)


先週の土曜日であま屋の春うに丼は終わり!……だったのですが、
すこーしだけうにが残っていたので、今日は春うに丼のメニューもテーブルに付けて営業中です(* ̄ー ̄)v

危惧していたとおり、案の定ランチでは春うに丼目当てのお客様がチラホラ…(;´Д`A
しかも中には札幌からのお客様も…!
utacoさんと私は「春うに残っててよかった…」と心底ホッとしましたε-(ーдー)
せっかく来て頂いたお客様に「春うに終わっちゃったんです…」と伝えるのは本当に心苦しいので……明日からは春うに丼目当てのお客様がいらっしゃらないことを祈るばかりです(ノ_・。)


今日のまかないは、生姜焼き丼&ミニ蕎麦でしたヽ(´▽`)/

月曜日からお蕎麦食べれて幸せ~(´ー,`*)


今日のひとこと、ふたこと:
このブログにもちょこちょこ書いていました、今年の冬から闘病していたちびさや宅の飼い猫ちゃんが、昨日永眠しました。
ウチに来て3年半ちょっと、まだ4歳になったばかりでした。
短い間だったけど…思い出はたくさんです。ありがとう(。´Д⊂)
“ウチに来てよかった”と猫ちゃんが思ってくれていたらいいなぁ(´ー`*)

2012年 日高の春うに丼 最終日!
2012.05.26 21:00

月曜日からの新メニュースタートに向けて絶賛残業中のちびさやです(;´Д`A
ここ数日の残業もむなしく、結局今夜も楽しく残業してます(笑)


3月下旬から始まった日高の春うに丼も、あま屋でのご提供は本日で最終日となりました。
今年はなんと、春うに丼ご注文数が2100食超えΣ(゚д゚;)
(3月20日~5月20日20時現在)
マネージャーはもちろん、春うに丼を作っていた料理長も、毎日接客していたスタッフも、統計を取っていた私も、みーんな驚きです(* ̄ー ̄)v

ちなみに、今月のランチタイムの来店者数はすでに2000人超えΣ(・ω・ノ)ノ!
いやぁ…もう……言葉が出ませんヽ(´▽`)/ありがとうございます

“あま屋に来たら満席で、長い時間待たされて……”なんて方も本当に多くいらっしゃったと思います。
“やっと席に座ったけど、バタバタしてて居心地悪い…”と思われた方もいらっしゃったと思います。
混雑を言い訳にしたくはありませんが…、大変ご迷惑をおかけしました。
そんな中でも「美味しかったです、遠くから来た甲斐(待ってた甲斐)がありました」と笑顔でお帰りになったお客様が本当に多くいらっしゃって、毎日疲労困憊だった私たちの支えになりました。
本当に、本当にありがとうございました!

春が終われば夏が来る――。
8月頃からは「夏ししゃも」が始まりますヽ(゚ー゚*ヽ)
今日ご来店くださったお客様の中には「夏ししゃも食べにまた来ます!」と約束してくださった方もいらっしゃいましたv(。・ω・。)
産卵前で脂がのったししゃも…今年はどんなお料理になるのでしょうか(´ー,`*)
ちなみに去年はこんな感じでした
夏も皆様のご来店お待ちしております(゚ー゚☆キラッ


来週月曜日からは、あま屋のランチ・ディナー共に新メニューが登場しますよ!
ランチタイムは4月下旬から春うに丼メインの特別メニューでご案内していましたが、月曜日からは通常メニューに戻ります(/・ω・)/
新メニューは、先日からお知らせしていたとおり「冷やしう~めん」、そして以前からのメニュー海老天蕎麦が夏仕様の「海老天ざる蕎麦」になって登場します(* ̄ー ̄)v
ディナーは、旬のおすすめ料理がガラリと変わります。
夏野菜を使ったメニュー、時鮭、アユ、桜えび、静内産ミニトマト・太陽の瞳を使ったメニューなど盛りだくさんですv(。・ω・。)

詳しくは、あま屋モバイルサイト(ランチディナー
または ぐるなびあま屋ページ(ランチディナー1ディナー2)をご覧下さいヽ(゚ー゚*ヽ)
春うにが終わっても、まだまだ美味しいモノはたくさんありますヽ(*゚∀゚)ノ
ぜひあま屋まで足を運んでくださいね!


今日のまかないは、ミニ鶏天丼&ミニ蕎麦&サラダピザ(1/4)でした(´ー,`*)

ミニ鶏天丼の上にはミルフィーユとんかつ1切れまでのってますΣ(゚д゚;)
ああ……太る………でも完食しちゃった……(-ω-;)

ちなみにutacoさんは……自腹でコレをΣ(・ω・ノ)ノ!

茶碗蒸しまで付けちゃって…まぁ豪華ヽ(*゚∀゚)ノ
「頑張った自分にご褒美」だそうですv(。・ω・。)

明日は1ヶ月以上ぶりのあま屋お休みですヽ(´▽`)/
ゆっくり休んで、月曜日からまた元気に営業しますのでよろしくお願いします(*・・*)ポッ

とうとう明日、日高の春うに最終日です
2012.05.25 18:51

いやぁ~だいぶ風邪よくなってきたなぁ、よかったヽ(*゚∀゚)ノと思った瞬間くしゃみ連発しましたちびさやです(ノ_-;)
うん、ぜんぜんよくなってなかった(;´Д`A


3月下旬から始まった2012年日高の春うに丼も、とうとう明日で最後です(´ヘ`;)
ランチのご予約はおかげさまですでにほぼ満席v(。・ω・。)
ありがとうございます(´ー`*)
明日はありがたいことに法事のご予約も頂いているのでランチの前半は多少人手不足ぎみですが、スタッフも全力で頑張りますのでどうか温かい目で見ていただけると幸いです(*・・*)ポッ

去年は震災による津波の影響でうにが獲れないという最悪な状況で、たくさんのお客様にご迷惑をおかけしましたが、
今年はほとんど毎日春うにを入荷でき、去年の分もお客様に喜んでいただけたのではないかと思っています。
明日を逃すと来年の春までお預け(笑)な、あま屋の春うに丼をぜひお楽しみ下さいヽ(´▽`)/


今日のまかないは、冷やしう~めん(完成形)&豚バラ丼でしたヽ(*゚∀゚)ノ

ゴールデンウィークからずっとランチを手伝ってくださったかなさんも、今日でお手伝い最終日!
本当に長い間ありがとうございました~ヽ(゚ー゚*ヽ)
ということで、かなさんリクエストの豚バラを使ったどんぶりご飯です(* ̄ー ̄)v
私とutacoさんは、ちゃっかりハーフサイズにしてもらいました(笑)

ランチの新メニュー、冷やしう~めんもついに完成です(゚ー゚☆キラッ
いやぁ…これは夏にピッタリですね、ほんと(゚ー,゚*)
来週月曜日からメニューに加わりますので、ぜひ一度お試しくださいねv(。・ω・。)


さて、新メニュー作成…といきたいところですが、写真が2枚足りないので結局明日に持越しです(-“-;A

6月23日は「HIDAKA FOOD FESTIVAL」です
2012.05.24 17:39

今日は早めにブログ更新して、新メニューの作成に取り掛かろうと目論み中のちびさやです(* ̄ー ̄)v

写真撮影は相変わらず停滞なので、完成しているページだけ印刷してしまおうと印刷の許可を得ようとしたのですが、マネージャー会議のため不在(-“-;A
というわけで先にブログ更新です(゚ー゚☆キラッ


6月23日にあま屋で開催されるイベントのチラシ(仮)が出来たのでお披露目~ヽ(゚ー゚*ヽ)
【HIDAKA FOOD FESTIVAL 2012 in AMAYA】です

午後3時からスタートし、日高の食材をふんだんに使ったお料理やお菓子・ドリンク、おいしい食材を作ってくださっている生産者の方々のトークショー、LATEさんの生演奏ジャズライブ、お子様も楽しめる子供縁日……
内容盛りだくさんてんこ盛りですヽ(´▽`)/
天気がよければ、あま屋の駐車場でチョット早いビアガーデンも楽しめちゃいそうですv(。・ω・。)

私は当日よりも、その準備が楽しみで仕方ない~とか思っちゃってるのは秘密です(笑)
だって学校祭みたいでワクワクしちゃうんですもん(゚p゚*)
あま屋スタッフおそろいのTシャツ作るか!みたいな話も出ているのでなおさら楽しみです(* ̄ー ̄)v
(まぁ、当日が近づいてくるにつれ、「うわぁ~~忙しいぃい~~~(T▽T;)」ってなると思いますが・笑)


今日のまかないは、鶏天丼でした(゚ー,゚*)

最近まかない担当の裕也が気を利かせてくれているのか、ごはんが少なめなんですv(。・ω・。)
ありがとう…ありがとう裕也…!!(嬉泣)

まぁ、結局つまみ食いもしちゃうのでプラスマイナスゼロなんですけどね(;´Д`A
もうすぐ夏だし、いい加減本気出してダイエットしないとなぁ…(ノ_-;)

うんと……とりあえず忙しい(汗)
2012.05.23 19:27

「ちび、鼻の周り赤いよ(笑)」とマネージャーにからかわれているちびさやです(T▽T;)

やわらか~いティッシュを持ってきて使っていますが、赤くなるのは避けられないようです(ノ_-;)
私はめったに風邪を引かない代わりに、引いた風邪は長引く体質なんですよね(-“-;A
さっさと薬効いてくれないかなぁ(´ヘ`;)


今日のランチは一瞬パニックでした(-ω-;)
出入り口が2箇所あるせいで、お待ちのお客様の順番がごちゃごちゃになってしまったり、
ご案内した席が狭かったり…と大変ご迷惑をおかけしました(ノ_・。)
本当に申し訳ございませんでした(。´Д⊂)
しっかり反省して、明日からの接客に生かしたいと思います。
あ、しつこいようですが春うに丼は今週いっぱいですよ~!


来週月曜日からの新メニュー作成…停滞中です(;´Д`A
メニューの写真がなかなか撮れないんですよね…。
遅くても明後日までには料理作って写真撮ってほしいなぁ、と料理長とマネージャーにおねだり中です(´ヘ`;)

メニュー作りが長引くと、土曜日は夜遅くまで残業になりそうで…(ノ_-;)
今週の日曜日は久々のお休みなので、土曜日はなるべく早く帰りたい…ん…です…が……どうかな(;´Д`A
とりあえず、今のうちに出来ることは終わらせちゃおうと思いますv(。・ω・。)
(ということで絶賛残業中・笑)


今日のまかないは、ピリ辛豚丼でしたヽ(´▽`)/

ホエー豚肉、玉葱の甘さとピリっとした辛さがいい感じにマッチしてます(゚ー,゚*)
これでマヨネーズがあったらもっと嬉しかったかも(゚p゚*)
……いつの間にやら私の頭の辞書からは「ダイエット」という言葉が消えています…いいのかこれで…(-ω-;)

せっせと新メニュー作成中
2012.05.22 19:51

鼻を啜りつつパソコンと格闘中のちびさやです(´ヘ`;)

下を向いてキーを打つと、たらーーっと(ノ_-;)
鼻のかみすぎでヒリヒリします(;´Д`A
赤くなっていないのがせめてもの救い…かなぁ(-ω-;)


28日からスタートの新メニュー作成中v(。・ω・。)
料理長に確認してもらっているうちに、私はぐるなびあま屋モバイルとその他諸々の準備…
毎度のことながら、やっぱりメニュー替えは大変ですε-(ーдー)
今回のメニューもたくさんのお客様に喜んでもらえると嬉しいですヽ(´▽`)/


昨日テレビで春うに丼が紹介され、その反響でランチは大忙し~~(;´Д`A
と、予想していたのですが……あれ?(((・Д・;))))
久々の常連さんがいらっしゃるくらい、意外と平和でした。
それでも、ご来店の半分近くのお客様が春うに丼をご注文くださっていますヽ(゚ー゚*ヽ)
ありがとうございますヽ(*゚∀゚)ノ

あま屋の春うに丼は今週でお終いですよ~~
テレビの反響があらわれるのは週末だと思われますので、お時間のある方はぜひ平日を狙っていらっしゃってくださいね(* ̄ー ̄)v

そしてディナーが爆発中Σ(・ω・ノ)ノ!
只今満室満席で入店規制させていただいております(ノ_・。)
申し訳ありません・゚・(ノД`;)・゚・
何の前触れもなくこんなこともあるので、「絶対にあま屋でごはん食べたい」という方は、ぜひ事前にご予約くださいね(/・ω・)/
よろしくお願いします。
(あま屋電話番号:0146-42-7545)


今日のまかないは、冷やしたぬき蕎麦でした(゚ー,゚*)

暖かくなってきたので、冷たいお蕎麦をズズズ~~ッと(゚p゚*)イイですね

暑いのは嫌いな私ですが、冷たい食べ物は大好き(゚ー゚☆キラッ(猫舌だし(;´Д`A)
冷やしラーメン、そうめん、カキ氷………夏が待ち遠しいです(笑)

今日はテレビの放送日でした~
2012.05.21 18:42

完全に風邪をこじらせているちびさやです・゚・(ノД`;)・゚・
セキと鼻水が出るようになってきました…あま屋の皆にうつして早く治したいです(コラッ)


今日は朝からマネジャーとutacoさんと3人で、6月23日のライブイベントの企画打ち合わせをしましたv(。・ω・。)
“あま屋でライブイベント”という単語に聞き覚えのある方……さすがですヽ(゚ー゚*ヽ)
去年の9月29日にあま屋でライブを開催してくださった「ピアノトリオLatte」さんが、再びライブをしてくださいますヽ(*゚∀゚)ノ
去年はお食事のあとにライブ…という流れでしたが、今年は違いますよ~~ヽ(´▽`)/
日高の食材をふんだんに使ったお料理あり、静内の飲食店・菓子店などのお食事・デザート・ドリンクあり、ミニお祭りな雰囲気あり……(゚ー゚☆キラッ
開始時間もお昼過ぎから…と、なんだか大掛かりなイベントになりそうです(* ̄ー ̄)v
まだまだ企画段階ですが、話を聞いているだけで「学校祭」気分になっちゃいます(/・ω・)/
地元の方はもちろんですが、ぜひ地方のお客様にも来て頂きたい内容になっています(*゚▽゚)ノ
イベントの詳細は決定次第お伝えしますv(。・ω・。)
(イベント準備のため、6月23日のランチタイムはお休みさせていただきます。申し訳ありません)


今日は「グッチーの今日ドキッ!」放送日でしたヽ(´▽`)/
「どっちを食べたいでSHOW」というコーナーで春うに丼が紹介されましたヽ(*゚∀゚)ノ
私は放送を確認できていませんが、しづえさん情報によると“7票差”で春うに丼が選ばれたそうです(* ̄ー ̄)v
応援してくださった皆様ありがとうございました~~ヽ(゚ー゚*ヽ)

せっかく紹介していただいた春うに丼ですが、なんと今週いっぱいでお終いです(ノ_・。)
興味のあるお客様は、ぜひお早めにご来店ください。
お待ちしております(*゚▽゚)ノ


今日のまかないは、かき揚げざる蕎麦でした(´ー,`*)

よかった~かき揚げ小さめでした(ホッ)
久しぶりのお蕎麦…やっぱり美味しいですねヽ(´▽`)/


さて……28日開始の新メニューの作成作業をボチボチ始めたいと思います~

今日で日曜日ランチ特別営業終了!
2012.05.20 22:06

風邪の症状が分散していっているちびさやです(;´Д`A

喉のイガイガが少しマシになってきたかな…と思いきや、セキが出るようになったり鼻の奥が痛くなったり…(-ω-;)
この時期の風邪はしつこいですねε-(ーдー)
皆さんも日々の風邪予防を大切に!


4月29日から続いていた、日曜日ランチタイム特別営業も今日で終了ヽ(´▽`)/
はぁ~~長かった(;´Д`A
特に彩さんは今日も含め日曜日フル出勤してくださいましたヽ(゚ー゚*ヽ)
ありがとうございますお疲れ様でした(/・ω・)/
来週からは通常通り日曜定休日ですので、みなさんお間違いなくv(。・ω・。)

また、明日はHBC放送「グッチーの今日ドキッ!」であま屋の春うに丼が紹介されます(´ー,`*)
北海道の方は是非ご覧くださいねヽ(*゚∀゚)ノ


今日はランチのみの営業だったのでまかないはありませんでしたが、マネージャーが「塩ぶたランチボックス」を作ってくださいました(* ̄ー ̄)v

友達とのカラオケ中にありがたくいただきました(笑)
幸王ボロニアの薄切りも、もやしとお肉と一緒に入ってましたヽ(゚ー゚*ヽ)
おいしかったぁ~(゚ー,゚*)


あ、そういえば明日は金環日食ですね(*゚▽゚)ノ
北海道では残念ながら“金環”とはいかないようです(-ω-;)
見られる方は、私の分もたくさん見ておいてくださいね~!(笑)

さすが週末ですねぇ~
2012.05.19 17:44

どうにか明日までに喉のイガイガを治す方法はないかと模索中のちびさやです(;´Д`A
とりあえず、ひたすらのど飴なめてます(笑)


週末ということもあり、ランチはおかげさまで満席、満席、満席でした(* ̄ー ̄)v
数組のお客様にはお待ちいただいてしまいましたが、待ち時間もそんなにかからずにご案内出来たと思いますヽ(*゚∀゚)ノ
やはりほとんどのお客様が春うに丼ご注文されましたヽ(゚ー゚*ヽ)
今日は、3種類合計で約60食!すごいですねぇ~~v(。・ω・。)

明日で日曜日ランチタイム特別営業も最終日~
マネージャー予想では、「今日より少し多いかなぁ~?ご来店80~90名様くらい?」だそうです(゚ー゚☆キラッ
ええ、もうゴールデンウィークに比べればカワイイもんです(感覚麻痺中…)。
春うに丼もたくさんご用意してますよ~(/・ω・)/
TV放送前で、狙い目の今週末!ご来店お待ちしております( ̄^ ̄ゞ


今日のまかないは、冷やし塩ラーメン&竹の子チャーハンでした(* ̄ー ̄)v

実はこの冷やし塩ラーメン、ランチタイムの新メニュー候補ですヽ(゚ー゚*ヽ)
正確に言うと、ラーメンではなく「冷やし う~めん(うどん+ラーメンスープ)」が新メニューにほぼ内定中なんですヽ(*゚∀゚)ノ
途中から肉味噌(ピンクの器)を入れると味が変わって飽きませんv(。・ω・。)
これからさらに試行錯誤を重ねてメニュー化します( ̄^ ̄ゞ
夏らしいひんやりメニュー…楽しみですね(゚ー,゚*)


来週月曜日は「グッチーの今日ドキッ!」(HBC放送)ですよ!
「卓アキうまいものハンター・どっちを食べたいでSHOW」というコーナーで“春うに丼”が紹介されます(* ̄ー ̄)v
北海道の皆様、ぜひご覧下さいね(/・ω・)/

風邪を引きました
2012.05.17 17:56

昨日友達と「日曜日カラオケ行こう!」と約束したその夜から喉が痛いちびさやです(ノ_-;)

喉からくる風邪が流行っているのか、あま屋の常連さんの中にも「喉が痛い…」とマスクをしている方が4~5人いらっしゃいます(T▽T;)
最近の静内は寒かったり暖かかったりと、天気が不安定なので風邪を引きやすいのかもしれません。
皆さんもお気をつけ下さいね(;´Д`A


今日のあま屋ランチは……思いがけず大忙しでした(´ヘ`;)
マネージャーも思わず「お客さんの流れが読めない(-“-;A 」と漏らしていました(ノ_-;)
ゴールデンウィーク時のように、通常よりも4名掛けテーブルを2席増やしましたが、それでもお待ちのお客様が数組出てしまいました(ノ_・。)
貴重なお昼の時間を頂いてしまい申し訳ありませんでした・゚・(ノД`;)・゚・
しかも今日は、人気の手打ち蕎麦がお休み……こちらも申し訳ありませんでした(T▽T;)

相変わらず各種「春うに丼」が大人気ですヽ(*゚∀゚)ノ
ランチタイムにご来店のお客様の半分以上が春うに丼を召し上がっていますΣ(・ω・ノ)ノ!
ありがとうございます(*゚▽゚)ノ
今年の日高の春うにも、あと9日で食べ納めですよ~~
ご来店お待ちしております(* ̄ー ̄)v


そういえば!
先日あま屋にご来店いただいたお客様から、とってもとっても嬉しいメールを頂きました!ヽ(゚ー゚*ヽ)
あま屋を褒めちぎって下さいましたヽ(*゚∀゚)ノ(笑)
私のこのブログもご覧頂いていたようで、嬉しいやら恥ずかしいやら…
N様、ご来店&メールありがとうございましたv(。・ω・。)
ぜひまたご来店お待ちしておりますヽ(´▽`)/


今日のまかないは、半チャーハン&スープでした(*・・*)ポッ

喉が痛くて食べられそうになかったので、半チャーハンにしてもらいました(-“-;A
食べたいのに食べられないって…本当にツライですね・゚・(ノД`;)・゚・
早く治してモリモリ食べたいと思います(笑)

徐々に日常が戻ってきました
2012.05.16 18:34

昨夜家に帰ってから体重計に乗ったらさらに体重が増えていました、ちびさやです(T▽T;)

そりゃそうですよね…厨房に広げられたお菓子をあらかた食べつくして、utacoさんにお菓子の追加をお願いするくらいですからね…当然増えますよね……(-“-;A
最近、お菓子を食べたくて食べたくてしょうがないです(ノ_-;)


ようやく通常のあま屋ランチが戻ってきました~~(ホッ)
と、言ってもなんだかんだで満席だったのですが(;´Д`A
久しぶりに常連さんのお顔を見れて、「ああ、ようやく日常が戻ってきた…」と心底ほっとしました(笑)

今年は比較的安定してウニを仕入れ出来たので、ウニシーズンも長く感じました(* ̄ー ̄)v
(去年は震災の影響でウニが全く獲れなかったんですよね…)
今年の春うに丼注文数は現在集計中ですが、GW9日間で春うに丼3種類合計835食のご注文を頂きましたヽ(´▽`)/
本当に、本当にありがとうございます!
今年のあま屋の春うに丼は、あと10日間楽しめる予定ですよ~~
皆様のご来店お待ちしておりますヽ(゚ー゚*ヽ)

今日はマネージャーが「ほっとプリン」を作ってくれましたヽ(*゚∀゚)ノ
その名のとおり温かいプリンで、優しい甘さがとても美味しかったんですが………どうしてもアイスをのせたくなりまして(-ω-;)
ランチを手伝いに来てくださったかなさん(以前あま屋で働いていた方です)と二人で、utacoさんに「バニラソフトくださ~い」と(笑)
完成形はこちらです。ほっとプリン+バニラソフト+チョコソース(´ー,`*)

温かいプリンと、冷たいソフトクリームがいい感じにマッチしてて美味しかったです(゚ー,゚*)
ほっとプリンはさすがに夏のメニューには出来ませんが、もしかすると冬に新デザートとして登場するかも知れません(゚ー゚☆キラッ
メニューになった際には、ぜひ一度お試しくださいねヽ(´▽`)/


今日のまかないは、あんかけ蕎麦でした(/・ω・)/

かなさんのリクエストで「こってり・ガッツリ系」です(T▽T;)
食べても食べても減りませんでした(-ω-;)
こりゃ…太るわ……(;´Д`A

今日はテレビの撮影でした
2012.05.15 20:01

絶賛暴飲暴食中のちびさや@ダイエット玉砕 です(T▽T;)

今日もあま屋の厨房で繰り広げられたお菓子の山に…抗えませんでした・゚・(ノД`;)・゚・
もう体重計乗れない……(-ω-;)(ついに体重がゴールデンウィーク前に戻りました(ノ_-;))


今日はテレビの撮影がありました~~(/・ω・)/

5月21日に放送されるHBC放送「グッチーの今日ドキッ!」ですヽ(´▽`)/
「卓アキうまいものハンター・どっちを食べたいでSHOW」というコーナーで“春うに丼”が紹介されますヽ(゚ー゚*ヽ)

なにやら食べたい料理を“視聴者投票”で選ぶコーナーらしいです…Σ(・ω・ノ)ノ!
「どっち」なんて言わずに両方食べちゃえばいいのに~(笑)
ま、そういうわけにもいかないので、北海道にお住まいの方は応援よろしくお願いします( ̄^ ̄ゞ

ただ、放送日が21日なんですよね……。
あま屋で春うにをご用意できるのは26日までの予定なので、期間がかなり短いんです(ノ_-;)
一応番組内でもお知らせしてもらう予定ですが、26日までだと知らずにご来店されるお客様もきっといらっしゃるでしょうね……。
そういうお客様がいらっしゃらないことを祈るばかりです・゚・(ノД`;)・゚・


今日のまかないは、かき揚げ丼&ミニ蕎麦でした(゚ー,゚*)

まかない担当の裕也に、こっそり「ご飯の量半分にして」と頼んだところをutacoさんに目撃されて「ナニ抜け駆けしてるの!!ダメでしょ!ずるい!!」と怒られました(笑)

「写真のかき揚げが、手前と奥で色が違う」と違和感を感じた方……。
それは、写真を撮るのを忘れて食べ始めてしまったのを必死で隠した跡です(T▽T;)
一緒に食べてたしづえさんやutacoさんに「ちび、がっつき過ぎ(笑)」と笑われました…
そんなにお腹空いてたわけじゃないんだけどなぁ(;´Д`A

うん、普通に忙しかったです(汗)
2012.05.14 18:44

「もうあんまり混むことはないだろう」と高を括って痛い目を見たちびさやです(T▽T;)

今日のランチは、“何かあったときのために”としづえさんに手伝いに来て頂きました。
正直私は「桜も散っちゃったし、そんなに混まないでしょ」と思っていたのですが……うん、忙しかったです(´ヘ`;)
開店してすぐはゆったりまったりだったのですが、あれよあれよという間に満席(((・Д・;))))
数組のお客様にお待ち頂きました。
申し訳ありません&ありがとうございます(*・・*)ポッ

「春うに丼が今月いっぱいだと聞いたので、桜の時期とずらして来ました」とお客様がおっしゃってました。
なるほど、そういうことでしたか…。
これは明日も油断できなさそうです(゚p゚*)


その日高の春うにですが、一応26日頃まではご用意できる予定です。
その後については、今のところ未定です(ノ_-;)
21日には再びあま屋の春うに丼がテレビで紹介される予定です。
それに伴ってお店も混むと思われますので、ご来店は今週中が狙い目ですv(。・ω・。)
(21日放送の番組の詳細に関しては、明日お知らせしますヽ(゚ー゚*ヽ))
今を逃すと来年まで食べられません!
皆様のご来店お待ちしておりますヽ(´▽`)/


今日のまかないは、ミニ鶏天丼&ざるうどんでした(゚ー,゚*)

なぜどんぶりをつけたのか……ダイエット中の私への嫌がらせでしょうか(ちなみにそのダイエットは完全に玉砕しています(´ヘ`;))

ゴールデンウィーク、そして桜まつり時期とお手伝いしてくださったマネージャーのお友達・ケイティことけいすけさんとも、今日でお別れです・゚・(ノД`;)・゚・
いっつも元気で(最後の方はヘロヘロになってましたが・笑)働き者で、とっても助かりましたヽ(´▽`)/
ほんとうにありがとうございました!
またお盆の時期にお待ちしてます!(笑)


今夜のディナーは…制服に着替えなくても大丈夫…かな…?ドキドキ(-“-;A

あま屋繁忙期(たぶん)一段落!
2012.05.13 19:13

日曜日の特別営業を終え、恒例の帰宅後更新です、ちびさやです(*・・*)ポッ


静内桜まつりも今日が最終日!
ゴールデンウィーク・桜まつり期間中は、たくさんのお客様があま屋にご来店下さいましたヽ(゚ー゚*ヽ)
ありがとうございました!

スタッフに「休憩も取らずに大変ですね、頑張ってください」と労いの言葉をかけて下さったお客様や、お土産を持ってきて下さったお客様、「美味しかったです。待った(遠くから来た)甲斐がありました」と笑顔を見せて下さったお客様など……あたたかく優しいお客様ばかりでした。
本当に、本当にありがとうございましたヽ(´▽`)/

桜も散ってしまいましたし、明日からはおそらく通常通り…になると思われます。
ようやく常連様に会える…(笑)
あ、もちろん遠方からのお客様もお待ちしてますよ~!
春うには5月いっぱいの予定です。
ご来店前に春うに有無の確認TELをお忘れずに!


今日もダイエットの妨害が…(´ヘ`;)

お菓子山盛り×2(-“-;A

さらに、ご褒美という名のダイエット妨害まで…

マネージャー&utacoさんから、あま屋従業員全員にソフトクリームがヽ(*゚∀゚)ノ
私は「いつもの」と注文して「クッキーズバニラ」を貰いましたv(。・ω・。)

おかげさまで大好評のソフトクリームですが、期間限定の「さくら」「ひだかベリー」は近々終了予定ですよ~

興味のある方はお早めに!

マネージャーHAPPY BIRTHDAY
2012.05.12 18:17

今日もランチ・ディナー共におかげさまで満席のあま屋からこんばんは、ちびさやです(*・・*)ポッ
睡魔に襲われて目が開きません……(-“-;A

さすが週末…ランチは相変わらず大盛況でございますヽ(*゚∀゚)ノ
明日のランチのご予約もすでに満席Σ(゚д゚;)
またしてもたくさんのお客様にお待ち頂く事になりそうです…申しわけありません(T▽T;)
各種春うに丼はたくさんご用意しておりますのでご安心下さいねv(。・ω・。)

今日のディナーも、ご予約だけで満室&ほぼ満席です。
こんな風に忙しいのは、おそらく今週いっぱい(桜も終わりますし)だと思うのですが(´ヘ`;)
今後あま屋にいらっしゃるご予定のあるお客様で不安に思われる方は、念のためご予約をオススメします(/・ω・)/
お手数おかけしますが、よろしくお願いいたしますヽ(゚ー゚*ヽ)


本日、5月12日はマネージャーのお誕生日です(゚ー゚☆キラッ
なにやら昨日の段階から、お客様に「誕生日なんだって?おめでとう!」と言われていたらしいですが(笑)
マネージャーの誕生日は5月12日ですのでお間違いなく(;´Д`A

私は朝一番でプレゼント渡しましたヽ(*゚∀゚)ノ
美味しいと評判のプリンをあげたので、ついでにutacoさんも太ってくれないかなぁ…と思ってます(悪笑)


今日のまかないは、マネージャー命名「こっさり豚丼」でした(゚ー,゚*)

豚丼だからこってり…だけどおろしポン酢であっさり(´ー,`*)
彩さんは自分の分だけ半分サイズにしてもらってました……抜け駆けズルイ(-ω-;)

一応ダイエット中な私は、数々の妨害に負け続け(苦笑)体重停滞中(;´Д`A
昨日はutacoさんがこんなものを買ってきてくださいました(´ヘ`;)

(袋の絵と字はさや架さんです)
実は私、やきそばパンが大好きなんですヽ(*゚∀゚)ノ
ダイエットしなきゃ、ダイエットしなきゃ…とは思うものの、誘惑には勝てません(;´Д`A
はぁ…せっかくあま屋繁忙期でダイエットのチャンスなのに……(-“-;A

平日ですが、やっぱり3ケタでした
2012.05.11 19:12

ランチもディナーも大忙しなあま屋からこんばんは、ちびさやです

今日もランチの来店者数は3ケタ超え~~ヽ(*゚∀゚)ノ
ありがとうございます!!
昨日よりも「テレビ見たよ~」というお客様が多かったように感じましたv(。・ω・。)
とあるお客様は「テレビ見るまで、静内にこんなお洒落なお店があるなんて知らなかった」とおっしゃってましたΣ(・ω・ノ)ノ!
新しい出会いに感謝です(´ー`*)

桜ロコモコが、ゴールデンウィークの頃と比べて倍のご注文を頂いていますヽ(´▽`)/
通常は10食限定ですが、今日も多めにご用意しました。
新ひだか町のご当地グルメとして売り出し中ですので、ぜひ他の桜ロコモコ販売店舗でも召し上がってみてくださいね!
各店舗で味付け・盛り付けが違うので楽しいですよ~(/・ω・)/
桜ロコモコ公式サイトはこちら
桜ロコモコリーフレット(PDF)参加店舗一覧(PDF)もダウンロードできます。


今日のまかないは、中華風ピリ辛他人丼でしたヽ(゚ー゚*ヽ)

見ただけでは料理名がわからなかったので、作ってくれたマネージャーに聞いたのですが、
「うーん……なんだろ…テキトーに作ったからなぁ(;´Д`A」とΣ(゚д゚;)
適当に作ったのに美味しい、って…すごいですよねぇ…私もそんな風になりたいです……無理だろうけど(-“-;A

テレビ効果ですね
2012.05.10 18:53

昨日のテレビ効果で「春うに玉手箱」が大人気のあま屋からこんばんは、ちびさやですヽ(´▽`)/

平日のランチですが、「イチオシ!」の影響で3ケタを超えるお客様にご来店いただきましたΣ(・ω・ノ)ノ!
春うに玉手箱は、おかげさまでさらに人気アップヽ(゚ー゚*ヽ)
通常は10食限定の桜ロコモコも、今日は多めにご用意しましたv(。・ω・。)
(桜ロコモコはランチタイムのみのご提供となりますのでご注意下さい!)

明日も、春うに・ロコモコともにご用意してますよ~~!
もちろん塩ぶた丼やタレザンギ、手打ち蕎麦などあま屋の大人気メニューもオススメです(/・ω・)/

特に、「ひだか北寄ツブ丼」や「ツブかき揚げ丼・蕎麦」が食べられるのは5月中旬までですよ~(゚ー゚☆キラッ
皆様のご来店お待ちしております(*・・*)ポッ


静内の桜並木はここ3日間でだいぶ散ってしまったようです(´ヘ`;)
「葉桜になってて残念でした」というお客様もいらっしゃいました。
桜の種類によって咲く時期にバラつきがあるらしく、エゾヤマザクラはほとんど散ってしまっているようです。
逆にソメイヨシノが満開で、これから開花を迎える桜もあるみたいですよ~ヽ(*゚∀゚)ノ

明日の静内は、残念ながら雨の予報です(T▽T;)
週末にはほとんどの桜が散ってしまいそうです(ノ_・。)
「静内の桜見たいなぁ、どうしようかなぁ」とお悩みの方は、ぜひお早めに!


今日のまかないは、タレチキンカツ丼でした(* ̄ー ̄)v

マネージャーの鶴の一声で“ガッツリ系”です((((゚Д゚;))))
(ご飯の前に焼きそばパンを食べたので)お腹が空いていたわけではないのですが、かるーく完食してしまいましたΣ(゚д゚;)
せっかくの繁忙期なのに全くダイエットになりません(T▽T;)

イチオシ!無事終了しました~
2012.05.09 20:46

ランチ終わって、片付けする間もなくテレビ、30分休憩してすぐディナー……ヘロヘロなちびさやです(;´Д`A

Twitterであま屋の登場時間もお伝えしましたが、北海道の皆さんは「イチオシ!」見てくださいましたか?(゚ー゚☆キラッ
イチオシ!HPから写真などご覧になれます
かなり長い時間取り上げていただきましたヽ(´▽`)/

メインはもちろん日高の春うに!
今日は取材のために殻付き春うにも用意しました~Σ(・ω・ノ)ノ!

日高昆布をたーっぷり食べて育ったバフンウニですヽ(゚ー゚*ヽ)

リポーターは、北海道では「タカトシ牧場」でおなじみ、しろっぷの小原寛史さん!
カウンターで春うに玉手箱、テーブルで桜ロコモコを紹介してくださいました。

それぞれリハーサルを何度か繰り返し、本番も無事終了v(。・ω・。)

「顔出ししなくていいよ」というマネージャーの言葉を信じていた私でしたが、結局問答無用でスタッフ全員顔出し(-ω-;)
普段は手抜きしてマスカラもビューラーもしない私も、さすがに今日は頑張ったんですが大丈夫でしたか?(笑)

ひろしさんとマネージャーのキャラや背格好が被りすぎで、カメラの回っていないところでは終始爆笑の嵐ヽ(*゚∀゚)ノ
ヒロシ&ヒロミ(マネージャー)でコンビ組めそうです(笑)
そんなひろしさん、あま屋の近所に住む小学生にサインをねだられて、親切にも駐車場でサインを書いてくださいました(*・・*)ポッ

とっても優しくて面白くて素敵な方でした(´ー`*)


今月は中旬にもう1件テレビの取材の予定が入ってます。
春うには5月いっぱの予定なんですが……まだ大丈夫かなぁ(;´Д`A


今日のまかないは、冷やしたぬきうどんでしたヽ(゚ー゚*ヽ)

コレだけで十分なのに、彩さんの陰謀のせいで、しづえさんが愛をこめて握ってくださった梅おにぎりまで食べることに…(-“-;A
せっかく2kg減った体重も、桜まつりでの暴飲暴食で1kg戻ってしまいました…((((゚Д゚;))))
目標はあとマイナス3kgに逆戻りです・゚・(ノД`;)・゚・

桜満開!青痣満開…(汗)
2012.05.08 18:31

右ふくらはぎに原因不明の青痣が出来ててチョー痛いです、ちびさやです(-“-;A

彩さんは右の腰骨あたりに青痣が出来てましたし(イスの背もたれにぶつかって出来たものだと思われます)
忙しいときは、なりふり構ってられないんですよね(;´Д`A
とりあえず早く治ってほしいです(-ω-;)


今日のランチは……時化で春うにナッシング(ノ_-;)
その影響か、先週に比べるとゆったりまったりペース~~
おかげで久々に常連様に会えました!(GW中に3回くらいあま屋まで来たけど、混んでいたので入らずに帰っていたそうです(ノ_・。))
常連さんの顔を見ると安心しますね~(・p・*)癒されました(*・・*)ポッ

ディナー前に春うに入荷したので、明日はご用意できますよ~ヽ(*゚∀゚)ノ

二十間道路桜並木も昨日満開宣言が出ましたヽ(´▽`)/
10日頃までが見頃だそうですよ~v(。・ω・。)
週末になると、桜の色が落ちて白っぽくなってしまうかも…ぜひ今のうちに見に行ってみてくださいね(/・ω・)/


今日のまかないは、坦々うどんでした(´ー,`*)

まだタレが残っていたようです(* ̄ー ̄)v
ピリ辛タレの刺激が錦糸&ゆで卵でまろやかになって美味しい~(^¬^)
でもそろそろ違う味が恋しくなってきました(笑)


いよいよ明日!
5月9日夕方からHTB北海道テレビ放送「イチオシ!」であま屋が紹介されます(゚ー゚☆キラッ
なんと生中継ですよ~~~ヽ(*゚∀゚)ノ
私は顔を隠して出演予定(笑)
ぜひご覧くださいねv(。・ω・。)


今日のひとこと:ランチ終了後、急にしゃっくりが止まらなくなってあま屋のみんなに助けを求めたところ、
utacoさんに手を叩いて爆笑されましたε-(`д´#)
笑ってないで助けてよ……(T▽T;)

静内二十間道路 桜見頃ですよ
2012.05.07 19:30

元気にお仕事中!……と思いきや、結局休みを頂いたちびさやです(;´Д`A

昨日の宣言通りいつもの時間に出勤したんですが、そこでutacoさんから告げられる衝撃事実。
「春うに丼、4食くらいしかできないよ」「ランチ予約入ってないよ」
……あれぇ…?(-ω-;)
もしランチがゆったりペースだと、ついついお菓子つまむ→見かねたマネージャーがご飯(またはお菓子)作ってくれて食べる→いつも通りまかないも食べる…
って、こんなんじゃ、せっかくお仕事してもダイエットにならない(ノ_-;)
ということで、結局休みを頂きました。
(朝起きたときツラかったので、正直ありがたかったです(* ̄ー ̄)v)

今日はutacoさんの3●歳(笑)のお誕生日だったのでプレゼントを渡して、出勤から30分も経たないうちに帰宅しちゃいました(´ヘ`;)
utacoさん、おめでとうございますヽ(*゚∀゚)ノ


せっかくなので、静内二十間道路桜並木に行ってきましたよ~!!
日曜日から桜まつりも開催中で、車も人もたくさんでしたΣ(・ω・ノ)ノ!
昨日の雷雨でどうなっているのか心配でしたが、今日のぽかぽか陽気のおかげで一気に開花が進んだようですv(。・ω・。)
桜の色も綺麗なピンク色で、今が一番見頃かもしれませんよ~~ヽ(´▽`)/
ぜひ実際に目で見て春を体感してくださいね(*・・*)ポッ

そして私は……花よりクレープ(笑)
他にも色々とモグモグしました………結局ダイエットにはなりませんでした(-“-;A


ここでお知らせです~
5月9日夕方からHTB北海道テレビ放送「イチオシ!」であま屋が紹介されます(* ̄ー ̄)v
なんと生中継らしいですよ~~~((((゚Д゚;))))
ぜひご覧くださいね(/・ω・)/

ゴールデンウィーク無事終了!
2012.05.06 21:56

今日も帰宅後更新でございます、ちびさやですv(。・ω・。)
(映画に夢中でこんな時間になっちゃいました、てへぺろ)

昨夜体重計に乗ったら、ゴールデンウイーク前から比べて、なんとマイナス1.8キロでしたヽ(´▽`)/
(このことを彩さんに話したら、「太ればいいのに」と真顔で吐き捨てられました(-ω-;))
しかも、先ほど計ったらさらにマイナス0.4キロ…(* ̄ー ̄)v
昨日の帰り際にutacoさんから「ちび、月曜日休むか!」と言われていたのですが、俄然ダイエットやる気出ちゃったので、お休み返上して明日も頑張りますヽ(゚ー゚*ヽ)
さあ、夏までにあとマイナス2キロ!


今日は日曜日なので、ランチタイムのみ特別に営業してました。
昨日、静内の他のお店がテレビに出ていたそうなので、「今日はちょっと寂しいかもね…」なんて営業前に話していたのですが。
うん、普通にゴールデンウィーク(笑)
春うに丼目当てのお客様は減っていましたが、静内の桜の開花宣言が出たこともあり、その分普通にお食事をされるお客様が増えていましたヽ(*゚∀゚)ノ

明日からは桜を見にいらしたお客様がメインになると思われます。
普通のお食事(春うに丼以外)されるお客様が増え、お席の回転に多少お時間がかかることが予想されます。
お急ぎのお客様には大変申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願い致します。


本日を持ちまして、ゴールデンウィーク後半の4日間ランチを手伝ってくださった、しづえさんと彩さんと(私が勝手に)結成したゴールデントリオも解散です(笑)
私たち、普通のホールスタッフに戻ります!(なんちゃって(・p・*))
ありがとうございました!ヽ(´▽`)/

また、マネージャーのお知り合い(?)で、この4日間ビッシリお手伝いしてくださったケイティこと、けいすけさん(漢字が…)も、本当にありがとうございました!
来週の金~日曜もお手伝いして下さるとのことなので、よろしくお願いしますヽ(゚ー゚*ヽ)


午後から降りだした雷雨((((゚Д゚;)))) で、二十間道路の桜がどうなったのか心配ではありますが…
明日からもご来店お待ちしております!

ちなみに今朝のちびさや宅前の桜はこんな感じでございました(゚ー゚☆キラッ

ランチ来店者数 最高記録でました
2012.05.05 20:21

明日でゴールデンウィークも終わりだー!でも今度は静内の桜で忙しくなる……と、浮き沈みの激しいちびさやです(笑)

本日午前10時、ついに静内二十間道路桜並木の開花宣言が出ました~!!ヽ(*゚∀゚)ノ
(あれ、昨日のブログで開花は来週とか言ったの誰だ……私だ…スミマセン(-ω-;))
見頃は来週ですよ~(週末になると桜の色が落ちてしまうかも…)
ようやくゴールデンウィークの終わりが見えたと思いきや、すぐに桜です(-“-;A
あま屋の繁忙期はまだまだ続きます!(笑)

今日のランチは、今までの最高来店者数を大幅に超えて、なんと151名様にご来店頂きました((((゚Д゚;))))
席数が約30席(個室除く)なので、大まかに計算すると………5回転Σ(゚д゚;)
いやぁ……すっごいなぁ(((・Д・;))))

今年は、普段よりも4名様掛けテーブルを2席増やして対応していますが、それでもたくさんのお客様にお待ちいただいています。
お急ぎのお客様には大変申し訳ございませんが、ご理解の程よろしくお願いいたします。


今日のまかないは、坦々たぬき蕎麦でしたヽ(*゚∀゚)ノ

昨日のタレが残っていたので、今日はお蕎麦ですヽ(゚ー゚*ヽ)
うどんより噛む回数が少ないからか、すんなり完食しましたヽ(´▽`)/
……ちょっとお腹空いてきたかも………いや、我慢だ我慢…ダイエットしてるんでしょ、私……(-“-;A


あま屋の愉快な仲間たち。
本日のutacoさんの足。

可愛いパンプスに、デニムロールアップで……なぜか湿布チラ見せ(笑)
満身創痍で頑張ってます(´ヘ`;)

休みなしで頑張ってる、調理見習いの裕也くん。
「オレの新しいボールペンです!」と見せてくれたのは……

なんとカニ爪Σ(゚д゚;)
裕也が壊れました(笑)
ゴールデンウィークの忙しさにやられて、一皮剥けたようです(笑)いい事だいい事だ(・p・*)

こんな感じで、あま屋の繁忙期はまだまだ続きます、まだまだ続きます(大事なことなので2回言いました)

静内は降水確率100%でした
2012.05.04 19:21

お菓子の誘惑にも負けずにゴールデンウィークダイエット継続中のちびさやです(* ̄ー ̄)v

ただ、昨日の夜は、もうすぐ閉店してしまう静内の某ハンバーガー屋さんのテイクアウトを食べてしまい……あうあう(´ヘ`;)
今年の夏まで…いや、今年中にマイナス3kgを目標に頑張りますヽ(´▽`)/


静内はあいにくの雨&風Σ(゚д゚;)ですが、今日のランチもたくさんのお客様にご来店頂きました!
私の知る限りでは、最大なんと17組待ちΣ(・ω・ノ)ノ!
「11時30分すぎにあま屋に着いたけど満席で、それから1時間くらい待ちました」なんてお客様もいらっしゃいました(-“-;A
申し訳ございません(´ヘ`;)
長時間お待ちいただいたにもかかわらず、笑顔で「大丈夫ですよ~念願の春うに丼が食べられて嬉しいです」とおっしゃって下さるお客様が多くて、本当に救われます(*・・*)ポッ
ありがとうございますヽ(゚ー゚*ヽ)

今夜もディナーはご予約だけで満室&ほぼ満席ですΣ(゚д゚;)
お手伝いしつつ、ブログ書きつつ、帰る支度しつつ(笑)
ゴールデンウィークもあと2日……頑張ります!

静内の桜は、だいぶ色付いているみたいですよヽ(*゚∀゚)ノ
今週は雨が続くようなので難しいかもしれませんが、来週は開花&満開で見頃を迎えそうです(* ̄ー ̄)v
静内の桜を見るついでに…ぜひあま屋にもお立ち寄りくださいねヽ(´▽`)/


今日のまかないは、具だくさん坦々うどんでした(・p・*)

「こんなのペロッと食べられちゃうよ~(* ̄ー ̄)v」と言った舌の根の乾かぬうちに、「うっわ、お腹きっつい…(´ヘ`;)」
意外とボリュームがありました……(ノ_-;)


17時くらいに2階に上がってきたさや架さんが、ひとこと。
「“はんかくさい”って書いてあるのかと思った」

………えっと……お、お疲れ様デース(-ω-;)
※はんかくさい:北海道の方言で、「アホくさい」とか「バカっぽい」とか、そんな感じのニュアンスです。

久しぶりの6時台更新…!
2012.05.03 18:34

ディナー爆発寸前のあま屋からこんばんは、ちびさやです(・p・*)

久しぶりに結構早い時間にブログ更新できました!
とはいえ、いやぁ~さすがゴールデンウィーク!ディナーは予約だけで満室満席なので、私はディナーをお手伝いしてからの帰宅となります(´ヘ`;)
いいんです…ゴールデンウィーク中に早い時間に帰れるなんて思ってないから…(ノ_-;)


今日のランチは……今年(実は去年を含めても)の最多来店者数記録を更新しました~~ヽ(´▽`)/
さすがゴールデンウィークヽ(*゚∀゚)ノ
初日からコレだと、週末が若干怖いですが…あまり考えないようにしておきます(笑)

強風で肌寒い中、店外(車中含め)でたくさんのお客様にお待ち頂きました。
中には、「お待ちのリストに名前を書いたときには、11組待ちだった」というお客様もいらっしゃったようですΣ(゚д゚;)
申し訳ございません&ありがとうございました。
明日も天気は荒れそうなので、防寒・雨具などご用意の上、ご来店くださいねヽ(゚ー゚*ヽ)

今日を含め残りのゴールデンウィークは、しづえさんと彩さんがランチをお手伝いしてくださいます!ありがたやヽ(´▽`)/
ゴールデントリオ(?)で頑張りますよ~(* ̄ー ̄)v


今日のまかないは、チキンカツ玉子とじ丼でした(・p・*)

えっと…昨日の段階では、たしか「明日のまかないは、あっさり系でいきます」という話だった気がしたのですが……あれぇ?(;´Д`A

も…もうこんな時間……(撃沈)
2012.05.02 22:02

またしても2階に一人取り残されそうなちびさやです(ノ_-;)

昨日は休みを頂いて、しっかり明日からの英気を養いましたv(。・ω・。)
ここ最近ほったらかしで悲惨だった部屋の掃除もしたし…(笑)
明日からのゴールデンウィーク本番、なんとか乗り切りたいと思いますヽ(´▽`)/


今日はランチはそれなりに落ち着いていたのですが、ディナーが突如爆発Σ(゚д゚;)
私も制服に着替えてお手伝いしていました(´ヘ`;)

それに加えて、月初めに休みを頂いてしまったが故にたまりにたまったお仕事を片付けていたら……
あっという間にあま屋ディナーのラストオーダー過ぎてました(-ω-;)
「あれ?ブログ今日も休みなの?」と思われた方、いらっしゃいましたらスミマセン(;´Д`A


ランチでのお待ちのお客様や、じゃらんのクーポンGETされたお客様に大好評のソフトクリームヽ(*゚∀゚)ノ
春限定のメニューが2種類あるので、新しくPOPを作ってみましたヽ(゚ー゚*ヽ)

日高産のいちごと練乳をトッピングした【ひだかベリー】と
桜もち風味のアイスに桜の塩漬けと黒蜜をトッピングした【さくら】ですヽ(´▽`)/

写真撮影い使ったものを食べさせてもらいましたが、個人的には【ひだかベリー】がオススメですv(。・ω・。)
酸味のきいたサッパリいちごアイスと、練乳の甘さがマッチしてちょうどいいです(*・・*)ポッ
【さくら】も、黒蜜がアクセントになってとても美味しかったですよ~(・p・*)
あま屋にいらした際には、ぜひ季節限定のソフトクリームを召し上がってみてくださいね(* ̄ー ̄)v


今日のまかないは、盛り蕎麦&鶏天ぷら付きでした(´ー,`*)

あっさり……と見せかけてのヘビーです(;´Д`A
私の分は、utacoさんの陰謀により(笑)蕎麦大盛りになってます…(((・Д・;))))
(『ダイエット順調』とブログに書いたら、彩さんからその情報が漏れたらしいです(´ヘ`;))

ちなみに、料理長や調理見習いの裕也の鶏天ぷらは、「カレーライスのルーΣ(゚д゚;)」ってくらいに山盛りになってました(;´Д`A
あれを食べ切れるんだからすごいですよね……。


さあて…ああもうこんな時間(-ω-;)
明日から頑張れるかな…?(ノ_-;)

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