あま屋

〒056-0004
日高郡新ひだか町
静内御幸町2丁目5-51

電話番号:0146-42-7545
FAX:0146-42-3242
    ウェブマガジン旅色の北海道(札幌)グルメ&観光特集に紹介されました

お知らせ

夏バテまっしぐら
2012.07.31 18:31

オリンピックの寝不足に加えて連日の猛暑で夏バテまっしぐらなちびさやです(T▽T;)

まぁ、今のところ食欲はかなり旺盛なので(笑)大丈夫だと思いますが(;´Д`A
あま屋の常連さんの中にも夏バテになってしまった方もいらっしゃるみたいです(-“-;A

日高の夏は比較的過ごしやすいといわれていますが、今日は浦河で28度~30度近くまで気温が上がったそうですΣ(・ω・ノ)ノ!
私は朝から何かあるたびに「暑い」「あ゛づーい゛」「あっっっつい!!!」を連発してます(笑)
ランチにいらっしゃったお客様も、皆さん「外あっついですよ~(´ヘ`;)」としきりに仰ってました。

暑いからといって冷房をガンガンかけちゃうと夏バテになるし、だからといって暑いのを我慢すると熱中症の足音が…(。´Д⊂)
“ほどよい”冷房、こまめな水分・栄養補給、十分な休息で、暑い夏を乗り切りましょうね(*゚▽゚)ノ


明日から8月!!
ということで、桜ロコモコ「ロコスゴ」がスタートしますヽ(゚ー゚*ヽ)
ロコスゴ
詳しくは桜ロコモコ公式ブログをご覧下さい(・p・*)

スタンプカードに押す「あま屋」印鑑も準備完了( ̄^ ̄ゞ
あとはお客様に桜ロコモコを食べていただくだけです(*゚▽゚)ノ
スタンプカードやチラシなどは、桜ロコモコ提供店舗で配布中~!
本当にお得な企画なので、皆さんぜひご参加下さいね!


今日のまかないは、ボロニアチャーハンでした(゚ー,゚*)
ボロニアチャーハン
さいの目切りのボロニアがコロコロ入ってましたヽ(´▽`)/
ホエー豚ボロニアソーセージは何にでも使えますね!万能です(* ̄ー ̄)v


今日のひとこと:昨夜~今朝にかけての怒涛のメダルラッシュに興奮して眠れませんでした(;´Д`A
まだ火曜日なのに大丈夫かな(-ω-;) 

思わず夢中になってしまいました
2012.07.30 19:53

マネージャーに「ちび、肥えたか?」と言われました、ちびさやです・゚・(ノД`;)・゚・

私が一番よくわかってるから、お願い、言わないでぇぇぇぇ(。´Д⊂)
お祭りのお手伝いで日焼けはするし、屋台の美味しいもの食べて太るし…(-ω-;)
楽しかったけど…楽しかったけど……ぐすん(ノ_・。)


今日は、先日撮影した「北海道じゃらん9月号」掲載【早獲りししゃも三昧膳(仮)】のメニューPOPを作成していたのですが…
utacoさんから「イイヤツ期待してるよ!」とプレッシャーを掛けられているので、ついつい夢中になっちゃいました(;´Д`A
今日は7時から予定があったのにすっかり失念(苦笑)
早く他のお仕事も終わらせなくちゃ(-“-;A

ちなみに【早獲りししゃも三昧膳(仮)】はこんな感じです↓↓
ししゃも膳
……って、これじゃわかりませんよね(笑)
もう少し近くなってからPOPと一緒に掲載しますね(* ̄ー ̄)v


今日のまかないは、穴子かき揚げ丼でした(・p・*)
穴子かき揚げ丼
普通のかき揚げだと思って食べていたら穴子が入ってましたΣ(゚д゚;)
穴子のかき揚げって初めてでしたが…結構イケるんですね(゚ー,゚*)


今日のひとこと:ブログをご覧の皆さんの中にもいらっしゃると思いますが、オリンピックの影響で絶賛寝不足です(笑)
今回は波乱続きでハラハラしてますが、やっぱり楽しいですね~(*゚▽゚)ノ
仕事に悪影響が出ない程度に夜更かしして応援したいと思います(* ̄ー ̄)v

新ひだか夏祭り2012終了~
2012.07.29 16:15

結局昨日はブログ更新する体力はありませんでした、ちびさやです(;´Д`A

いやぁ~ゴールデンウィークより疲れました(笑)
朝起きるのがこんなに辛かったことはありません(-“-;A


お祭りはあまりじっくりは見られなかったのですが、なんとか写真だけは撮りましたv(。・ω・。)

お昼ごろから、みゆき通りで和太鼓パレードがありました!
和太鼓パレード
ずらーっと太鼓が並んでいるの見えますか?
お店の中にいても聞こえて来ましたよ~迫力満点でしたヽ(゚ー゚*ヽ)


お昼ご飯は、あま屋特製「すき重」(゚ー,゚*)
すき重
みゆき通り商店街通り会、お祭り屋台お手伝いのみなさんに配られました(・p・*)


夕方4時からは、27日の前夜祭に引き続き、ショッピングセンターピュア前で、マネージャーと彩さん。
さらに料理長としづえさん、裕也も参加してお手伝いしてきましたv(。・ω・。)
本祭の昨日は、料理長のだし巻き卵実演販売&ホエー放牧豚汁の販売もあったので、あま屋総出でした(笑)
料理長の出汁巻き
料理長、だし巻き巻いてますヽ(´▽`)/
このだし巻き卵と豚汁が人気で人気で…完売するのも早かったです(* ̄ー ̄)v

揚げ物も大好評で、用意していた分は8時前に完売してしまいましたv(。・ω・。)
急きょあま屋からカレーパンや揚げ豚まんを持ってきて販売(笑)
いやぁ~大盛況でしたヽ(*゚∀゚)ノ


お祭りのトリは、阿波踊り大パレード!
阿波踊りパレード
飛び入りOKだったので、最後には人・人・人でごった返してましたヽ(´▽`)/


新ひだか夏祭りにご来場された皆さん、楽しめましたでしょうか?
残念ながら来られなかった皆さん、来年はぜひご来場くださいね!

新ひだか夏祭り2012 前夜祭
2012.07.27 21:46

お祭りお手伝いでヘットヘトなちびさやです(-“-;A さすがに疲れました~

新ひだか夏祭り2012前夜祭、大盛況でしたよ~!!
2012静内夏祭り前夜祭
お客さんもいっぱい!
最後の阿波踊りパレード(写真撮れず…残念です)では拍手喝采でした~ヽ(´▽`)/
明日の本祭も阿波踊りパレードがあるので、お楽しみくださいね!


今日は夕方から、マネージャーと彩さんとお祭り屋台で売り子やってきました(* ̄ー ̄)v
みゆき通りショッピングセンターピュア前の屋台で、あま屋は揚物担当!
2012静内夏祭り前夜祭
フライドポテト、ごぼうスティック、鶏ザンギ棒、いももちチーズ、ウインナー春巻き。
いももちチーズが一番人気で、リピーター続出!
8時過ぎくらいには完売してしまいましたヽ(*゚∀゚)ノ
次に好評だったのは、ウインナー春巻き(・p・*)
ウインナーとチーズが入っていて、私も食べましたがとっても美味しかったです(゚ー,゚*)
明日ご来場のお客様は、ぜひピュア前のお祭り屋台にお立ち寄り下さいねヽ(゚ー゚*ヽ)


今日のまかないは、冷やしぶっ掛け天ぷらうどんでした
冷やしぶっ掛け天ぷらうどん
時間がなかったので、3分でかき込みました(;´Д`A
私、こんなに早く食べられたんですね(笑)
もっと味わって食べたかったなぁ(-“-;A


さて…明日もお祭りのお手伝いですΣ(・ω・ノ)ノ!
万が一ブログの更新出来る体力がなかったら、日曜日に更新します(笑)

明日は新ひだか夏まつり!
2012.07.26 18:17

明日は夕方から夏祭りのお手伝いに借り出されることになりました、ちびさやですΣ(・ω・ノ)ノ!

お祭りの熱気を一番近くで感じられそうな予感です(* ̄ー ̄)v
どこで何を手伝うのかはまだ聞いていないのでわかりませんが、お祭りの楽しい雰囲気をぶち壊さないように頑張ります(笑)
日焼けと食べすぎには気をつけたいです(;´Д`A


もうすぐ8月…ということは、桜ロコモコすごろく「ロコスゴ」の開始ももうすぐです!
ロコスゴ
詳しくは桜ロコモコ公式ブログをチェック!

ココだけの話ですが、この企画はつまるところ、
9店舗制覇(ロコモコ980円×9店舗=8820円)で1万円もらえるので、
『ロコモコ9食分がタダで食べられて、なおかつ1180円分のお料理も食べられちゃいますよ』ということなんですΣ(・ω・ノ)ノ!
(ただし、1ヶ月で9店舗制覇しなくてはいけないのでハードルはちょっと高いですが(-ω-;))

桜ロコモコ誕生1周年記念、応援してくださる皆様に感謝を込めまして、
桜ロコモコ推進協議会、赤字覚悟(というかほぼ確定(-“-;A )です(;´Д`A
こんなお得な企画はしばらくないと思いますので(笑)この機会にぜひご参加下さいヽ(゚ー゚*ヽ)


今日のまかないは、肉野菜炒め&肉じゃがでしたヽ(*゚∀゚)ノ
肉野菜炒め&肉じゃが
肉ばっかりに見えますが、玉葱もいっぱいでした(゚ー,゚*)
ついでにシメジもいっぱいで……あうあう(ノ_・。)(きのこ苦手なんです(-ω-;))
好き嫌いなくしたいなぁ……(-“-;A

新ひだか夏祭りまであと2日
2012.07.25 18:40

ここ数日、なぜか毎日200gずつ体重が増えていっているちびさやです(ノ_・。)

体重計に乗るたびに、なぜかメモリが0.2ずつ増えるんですΣ(゚д゚;)
それが積もり積もって2kg近く増えてしまったのはココだけのオフレコということで(苦笑)
はぁ…何とかしなくちゃなぁ(-ω-;)


新ひだか夏祭りまであと2日!
ということで、私もちょっとだけお手伝いv(。・ω・。)
御幸通り商店街の屋台のPOPを作りました~
焼き鳥に豚串、つくね串、鶏ザンギ棒、ウインナー春巻き、ごぼうスティック、枝豆、漬物、おにぎり……どれもおいしそうです(゚ー,゚*)

その中で私が気になったのは「大人のフランク」(・p・*)
大人の、ってことは…胡椒が効いてるとか、辛いとかでしょうか…気になりますヽ(*゚∀゚)ノ
普通のお祭りでは見かけないようなメニューもあるので、ぜひ色々と試してみてくださいねヽ(´▽`)/


今日のまかないは、鶏豚照り丼でしたヽ(゚ー゚*ヽ)
鶏豚照り焼き丼
見るからに美味しそう(・p・*)
毎日毎日こんなに美味しいお昼ご飯を食べているから体重が増えるんでしょうかねぇ(笑)


今日はしづえさんの××歳(笑)のBirthdayですヽ(*゚∀゚)ノ
おめでとうございまーす!!(゚ー゚☆キラッ


日高の夏といえば…アレです
2012.07.24 18:11

今日はなぜか朝から前髪がペタ~っとしていて憂鬱なちびさやです(-ω-;)
今すぐにでも帰ってお風呂入りたい…(。´Д⊂)


今日は朝から「北海道じゃらん」9月号の撮影がありましたv(。・ω・。)
日高の夏といえば、脂がたっぷりのった「夏ししゃも」ですヽ(*゚∀゚)ノ
料理長撮影中
料理長の写真を撮影中~~
「料理長、耳赤いよ」と冷やかしたら、笑った料理長の写真が撮れましたヽ(´▽`)/

肝心のししゃものお料理は…↑の写真のテーブルに置いてあるソレです(笑)
メニューが完成してからお披露目したい…デス。
ちなみにこのお料理は「北海道じゃらん9月号」が発売される8月20日からのご提供となります。
もうしばらくお待ちくださいませ。

8月まで待てない!!というお客様は、発売中の「北海道じゃらん8月号」に掲載されている「ししゃもバッテラ寿司」をお試し下さいヽ(*゚∀゚)ノ
ししゃもバッテラ
なお、『あれ、これって去年の「とろししゃも膳」のメニューの使い回しじゃない?』というツッコミは受け付けておりませんのでご了承下さい(冷汗)

と言いつつも、現在ししゃもの入荷がとっても限られています(ノ_・。)
ししゃもがある日:ししゃもがない日=1:4.5くらいの比率です(-ω-;)
これから徐々にししゃもの入荷は増えるとは思いますが、
ししゃも目当てでご来店の際は、必ず前日にお電話でご確認お願いします(0146-42-7545)


今日のまかないは、かき揚げセイロ蕎麦でしたヽ(*゚∀゚)ノ
かき揚げセイロ蕎麦
蕎麦少な目ですが、かき揚げがヘビーでお腹いっぱいです(;´Д`A


それでは、前髪が気になって仕方ないので帰ります(笑)

もうすぐ新ひだか夏祭り!
2012.07.23 18:33

今週末は新ひだか夏祭りなので今からウキウキなちびさやですヽ(´▽`)/

まつりだ!まつりだ!食べるぞー!(笑)
新ひだか夏祭りは、静内御幸通り(あま屋の目の前)で開催されます。
毎年阿波踊りパレードや和太鼓フェスティバルが行われ、迫力満点ですヽ(*゚∀゚)ノ
とくに阿波踊りはチームが多いので、それぞれのチームの個性や工夫が見られてとても楽しめますよ~
抽選会(ビンゴゲーム?)もあります!
あま屋も景品を出すので、只今せっせと作成中……内容はまだ秘密にしておきますが…私も欲しいですコレ…(・p・*)
新ひだか夏祭りは27日が前夜祭、28日が本祭です。

そして今年はあま屋も、御幸通り商店街の実演販売に参加しちゃいますv(。・ω・。)
ホエー放牧豚を使った豚汁を販売しますよ~(゚ー゚☆
他にもお祭りならではの屋台がたくさん出店される予定です。
視覚・味覚ともに満たされること間違いなし(* ̄ー ̄)v
今週末はぜひ新ひだか夏祭りへお越しくださいね!
(28日は夏祭りのお手伝いのため、あま屋の営業はお休みです)


最近のあま屋は、おかげさまでランチ・ディナーともに大忙しです(;´Д`A
ランチは12時~12時半をピークに連日満席です。
ディナーもなんだか毎日バタバタとしております(-ω-;)
厨房もホールスタッフも一生懸命頑張っておりますが、少しだけお時間を頂くかもしれません。
大変申し訳ございませんが、ご了承願います。


今日のまかないは、竹の子入りピリ辛豚丼でした(゚ー,゚*)
竹の子入りピリ辛豚丼
竹の子のコリコリとひした食感がたまりません(・p・*)
ご飯がすすむ~~……ダイエットの天敵メニューです(汗)

今日はボケボケです
2012.07.21 18:08

今日はボケボケしすぎであま屋の皆に呆れられているちびさやです(-ω-;)

ランチで、お味噌汁を1杯多く入れてしまったり、お蕎麦の薬味とつゆを多く作ってしまったり、桜ロコモコに付ける桜ソイ(豆乳&酒かすのドリンク)を重複して用意したり……(-“-;A
仕舞いには、ソースの蓋でマヨネーズの口を閉めようとする始末(しかも全く気づきませんでした)Σ(゚д゚;)
調理補助さんには「どうしちゃったの~~?珍しい…(;´Д`A」、utacoさんには「なんか…和んだ(笑)」と(-“-;A

正直ね……さすがに今週は疲れました(´ヘ`;)
これ以上意味不明な行動で迷惑かけないように、明日のお休みは心身ともにリフレッシュしたいと思います(*・・*)ポッ


あま屋の新しいホームページが完成間近です!(ドメインも変更になります)
制作してくださっている業者の方も「自信作です」と仰ってました(* ̄ー ̄)v
一部だけお見せすると……こんな感じでございますヽ(*゚∀゚)ノ
あま屋新ホームページ
本当に素敵なホームページになってますv(。・ω・。)
あま屋のホームページの次は、オンラインショップしずないもリニューアルしますよ~~(* ̄ー ̄)v
楽しみですね(*゚▽゚)ノ

現在少々トラブルがあり、皆さんにお披露目出来るのは来週か…もう少しだけ先になりそうです。
公開の準備が出来ましたら、現在のホームページから自動ジャンプ出来るように設定する予定ですので乞うご期待!v(。・ω・。)

また、ホームページリニューアルに伴い、このブログもリニューアル予定ですヽ(´▽`)/
アドレスも変更になる…と思われますので、その際は事前にお知らせしますねヽ(゚ー゚*ヽ)


今日のまかないは、冷やし豚たぬき蕎麦でしたヽ(*゚∀゚)ノ
冷やし豚たぬき蕎麦
今日ランチにいらっしゃったお客様も大絶賛の、あま屋のお蕎麦です(* ̄ー ̄)v
が、(注:お蕎麦です!!)と書きたくなるくらい、全く蕎麦が見えませんでした(笑)


さてさてそれではみなさん、良い週末を!

マネージャー無事帰還!
2012.07.20 16:16

マネージャーが出張から帰ってきたので、ようやくホッと一息つけそうなちびさやです(;´Д`A

とはいえ、マネージャーはマネージャーで不在中のお仕事が溜まっているので……(´ヘ`;)
もう少しだけ頑張りが必要になりそうです(-“-;A

ブログの更新が終わったら、桜ロコモコ提供店舗へ「ロコスゴ」のポスターを届けに行って来ますヽ(´▽`)/
この企画は本当にお得なので、皆さんぜひ参加してくださいね!


今日の静内は……暑い(´ヘ`;)
朝のうちは涼しかったのですが、お昼が近づくにつれ太陽がジリジリ…(-ω-;)
先ほどお弁当の配達に行って来たのですが、ちょっと外に出るだけでも日に焼けちゃうんじゃないかというくらい、紫外線の攻撃を受けました(笑)

そういえばさっきマネージャーにも「あれ、ちび日焼けしたんじゃない?」と言われたんですよね…。
もしかすると日々の“紫外線の攻撃”が積もり積もっているのかも知れません(ノ_・。)
女性のみなさん、日々の紫外線対策はしっかり行いましょうね!(説得力なし)


今日のまかないは、ホエー豚チャーハンでしたヽ(*゚∀゚)ノ
肉チャーハン
ホエー放牧豚肉、薄切りボロニアソーセージがのってました(^¬^)
毎回のように言ってますが、裕也のチャーハンは本当に美味しいです(゚ー,゚*)
どう作ったらこんなにパラパラなチャーハンになるんだろう…。


今日のひとこと:【本日のおすすめ】の紙をなぜか冷蔵庫にしまってしまい、さや架さんに「ちびちゃんは何でも冷やすのが好きなんだね」とツッコまれました(´ヘ`;)
冷やしてしまった…
時々…やるんですよね…スミマセン、以後気をつけま~す!(笑)

マネージャーが帰ってくる前に…
2012.07.19 21:39

一気にお仕事が増えて目が回っています、ちびさやです(-ω-;)

今日になってお仕事が一気に増えに増え…
さらに、馬市であま屋が忙しい時期に先延ばししていたお仕事に追われ…(苦笑)
ようやく粗方片付きました(現在21:20)

ちなみに明日は、マネージャーが出張から帰還(笑)予定ですヽ(´▽`)/
長い間お疲れ様でした~ヽ(゚ー゚*ヽ)


今日はコチラのお知らせをしたいと思います。
桜ロコモコ1周年感謝企画 桜ロコモコすごろく「ロコスゴ」
ロコスゴ
久々に桜ロコモコ公式ブログホームページTwitter更新しました(;´Д`A

8月1日で新ひだか町ご当地グルメ「桜ロコモコ」が1周年を迎えますヽ(*゚∀゚)ノ
応援してくださっている皆様に感謝し、最高1万円分のお食事券をGET出来る企画を実施いたします(*゚▽゚)ノ
実施期間は8月1日~31日!
詳しくは桜ロコモコ公式ブログをご覧下さい(* ̄ー ̄)v

開始期日が近くなったらまたお知らせしますヽ(´▽`)/


今日のまかないは、塩ぶた丼ハーフ&ミニ蕎麦&ホエー放牧豚バラ巻ハンバーグ200gでしたΣ(・ω・ノ)ノ!
塩ぶた丼ハーフ&ミニ蕎麦&ホエー豚バラ巻ハンバーグ
料理長との裏取引(笑)もとい“ギブアンドテイク”のテイクとして、
「まかないに、塩ぶた丼ハーフ&ミニ蕎麦」とリクエストしたんです……。
そしたらなぜかハンバーグ200gまで付いて来ちゃいましたΣ(゚д゚;)

残すのは勿体無いので、頑張ってなんとか完食……案の定お腹がはち切れそうなくらい苦しかったです(-ω-;)
ちなみに料理長はハンバーグを残して、さや架さんにあげてました(笑)
そうか、その手があったのか……(-“-;A


今日のひとこと:ところで今日は木曜日なんですね(;´Д`A
朝からずっと、今日は金曜日だと思っていました(´ヘ`;)
お休みまではまだまだ遠いです……

今日はランチが大爆発しました(笑)
2012.07.18 18:37

ランチ大爆発でさすがにヘロヘロなちびさやです(´ヘ`;)

なんと本日のあま屋ランチタイムは約50名様にご来店いただきましたΣ(゚д゚;)
ありがとうございます!
私はこの数字を信じることが出来ず(笑)伝票で数えなおしましたが、間違いありませんでした。すごいヽ(´▽`)/

ただ、お料理が出るまでにかなり時間がかかってしまったり、
私一人でホールを回す場面が多かったため、なかなかスムーズにお席へ案内することが出来ず…大変申し訳ございませんでした(;´Д`A
今日のランチはお客様の優しさに救われました…ありがとうございました(*・・*)ポッ
帰り際に「一人で大変だったわね」とお声を掛けてくださったお客様がいらっしゃって、本当…ありがとうございました(・p・*)

でも…今後はあまり“大変さ”を見せないようにしたいものですね(-“-;A
ポーカーフェイスをマスターしたいです(笑)


それにしても暑いですねぇ~~(´ヘ`;)
私もランチの最中から汗だくで(笑)今すぐにでもお風呂に入りたい気分です(;´Д`A
しかも、今日北海道で一番暑かった地域は、静内のお隣の新冠町だったとの情報もΣ(゚д゚;)
そりゃ静内も暑いわけですよね(-ω-;)

全国的に猛暑のようですので、皆さん水分補給はこまめにし、熱中症には十分にお気をつけ下さいね(ノ_-;)


今日のまかないは、冷やし豚うどん 温玉&揚げ玉のせでした(*・・*)ポッ
冷やし豚そば温玉のせ
暑いときは冷たい麺類に限りますね!(夏バテまっしぐら・笑)
実は最近食欲が落ちている私(でも体重は変わらないという…(ノ_-;))
すでに夏バテ予備軍かもしれません(;´Д`A
皆さんもご注意下さいね(´ヘ`;)


今日のひとこと:2週間くらい前にもブログに書いた、左手甲の痺れがいまだに治りません(-“-;A
どうなっちゃったんだろう(T▽T;)
情報求む!(笑)

いやぁ~暑いですね~(汗)
2012.07.17 17:20

これから戦場へ向かうため、ウォーミングアップを始めました、ちびさやです(笑)

今日は通常通りランチタイム営業しました(* ̄ー ̄)v
すると……あれよあれよという間に満席(T▽T;)
数組のお客様はお席がなかったためお帰りになってしまいました…
せっかくご来店いただいたのに申し訳ございませんでした(´ヘ`;)

店内は冷房が効いていますが、湿度が若干高めだったので動いていると汗だくに(-ω-;)
私のお化粧……どこ行った…(笑)(;´Д`A
とりあえず行方不明のお化粧を取り戻して、ちょっとだけ休憩してディナーに備えようと思います(-“-;A

本日のディナーもおかげさまでご予約多数!
utacoさんからの差し入れのチョコミントアイスを食べて頑張ってきます~(* ̄ー ̄)v


今日のまかないは、鶏天丼でした(・p・*)
鶏天丼
ダイエット頑張ってるつもりなのに体重が一向に減らないのは、毎日美味しい賄いをたらふく食べてるせいだとわかってはいるのですが、どうしても残せません( ̄Д ̄;)
だって…おいしくて……(笑)
私のダイエットが成功するのはいつになるやら…(T▽T;)

今日・明日は大忙しです
2012.07.16 16:47

これから戦場に向かいます、ちびさやです(笑)

今日・明日は馬市のため、ディナーはご予約だけですでに満席です( ̄Д ̄;)
朝から電話が鳴りっぱなしで「今夜予約したいんですが…」というお客様多数…すみません(-“-;A
マネージャー出張中なので、お料理が出るまで時間がかかりそうです(T▽T;)
仕込みは頑張ったんですが…どうなることやら不安でいっぱいです(´ヘ`;)

また、今日のランチタイムは急遽臨時休業とさせていただきました(ノ_-;)
大変申し訳ございませんでした。
明日は……おそらく営業できると思いますv(。・ω・。)


そんな忙しいあま屋ですが、私のお仕事は容赦なく増え続け…(苦笑)
まったく手が回らないです(。´Д⊂) ヒィィ
月曜日早々ヘロヘロですが、なんとか…頑張ります(* ̄ー ̄)v


今日のまかないはネギ玉豚丼のネギ玉なしでした(笑)
ネギ玉豚丼のネギ玉無し
でも卵黄の味がしたので…和えてあったのかな?
卵黄のおかげでマイルドな味わいになってます(・p・*)おいし~


さあ……行って来ますデス。

ひええ、こんな時間…
2012.07.14 21:07

色々とやってたらこんな時間でした、ちびさやです(T▽T;)

出張中のマネージャーへのお届け物と資料の準備をして…、
utacoさんから仕事用の新しいノートパソコンを選んでほしいとカタログを押し付けられ、スペック比較して(苦笑)
またしてもあま屋の2階のお客様全員お帰りになる直前です(-“-;A
もう…かえる……(。´Д⊂)


今日17時半ごろの静内の空は、こんな感じでした
ひつじ雲
キレーなひつじ雲!ヽ(*゚∀゚)ノ
しばし見入ってしまいました

あま屋はランチもディナーも大忙し~~
マネージャー出張中のため、料理長と調理見習いの裕也が頑張ってますv(。・ω・。)
来週の月曜日・火曜日のディナーはご予約だけですでに満席となっています。
……そうです、軽種馬セール開催日なんです( ̄Д ̄;)
乗り切れるかなぁ…心配です(-“-;A
私もディナーお手伝いなので、とりあえず全力を尽くします( ̄^ ̄ゞ
(ということで、もしかするとブログの更新が遅い時間になるかもしれません…)


今日のまかないは、おろしチキンカツ丼でした(・p・*)
おろしチキンカツ丼
買出しやら御中元発送やら色々していたので、ご飯にありつけたのは17時過ぎでした…夜ご飯入らないです(´ヘ`;)


パソコンがご機嫌ナナメ…
2012.07.13 19:31

パソコンが仕事放棄して応答してくれないので超絶困っているちびさやです(-“-;A

相変わらずマネージャーが出張中なので、Facebookの方もちょっといじってみようかなぁと思ったのですが…
パソコンは言うこと聞いてくれないし、Facebookの仕組み自体がちんぷんかんぷんだし(苦笑)

仕方なくあきらめて、テイクアウトランチボックスのポスターを作ろうと画像を引っ張り出すも、再びパソコンさんフリーズ( ̄Д ̄;)
終いには画像喪失。
……何の嫌がらせですか(。´Д⊂)
今日は出来るだけ早く帰ってプロ野球見ようと思ってたのに…ショック(ノ_・。)

なんとかポスターは完成しました…ふぅ。

忙しくて店内で食べる時間がない…というお客様に人気ですv(。・ω・。)
事前にあま屋までお電話いただければ、ご指定のお時間にお作りしておきます(* ̄ー ̄)v
ぜひぜひ一度お試しくださいねヽ(´▽`)/


昨日・今日とあま屋ランチでは海鮮丼が人気です(*・・*)ポッ
料理長の「ディナーの刺身なくなっちゃうよ…」なんてぼやきもありつつ(;´Д`A
やっぱり気温が暑くなって来ると海鮮ものが食べたくなるんでしょうかねぇ~ヽ(゚ー゚*ヽ)
私は年中食べたいですけどね!(笑)

今季限定の「冷やしう~めん」や、食後のアイスコーヒーもオススメです(゚ー゚☆
夏のお昼はぜひあま屋の美味しいランチで涼んでくださいねヽ(´▽`)/


今日のまかないは、鶏&穴子天ざる蕎麦でした(´ー,`*)
鶏天盛り蕎麦
久しぶりのお蕎麦でテンション↑↑
暑い時期はやっぱり冷たいお蕎麦に限りますね~(・p・*)


……パソコンさん早く機嫌直してくれないかなぁ(´ヘ`;)

お中元の季節でございます
2012.07.12 19:01

今日こそは8時前…あわよくば7時半くらいには帰りたいと目論んでいるちびさやです(* ̄ー ̄)v

静内はあいにくの雨です(´ヘ`;)
お昼頃にはザンザン降りで、お客様も困惑気味でした。
九州の方では大雨による被害も多数発生しているようですね…。
災害には十分お気をつけ下さい(ノ_-;)


いよいよお中元の季節がやってきましたねー!
今日は、幻の白いとうもろこし「ピュアホワイト」の荷造り&発送をしましたよ~
数が多いので大変ですが、一つ一つ丁寧に梱包しました。
お客様に喜んでいただけると嬉しいです(*・・*)ポッ

「御中元の贈り物、まだ決めてないなぁ…」という方は、あま屋のこだわりギフトもご検討下さいねヽ(*゚∀゚)ノ
一番人気は、鉄板の【ホエー放牧豚しゃぶしゃぶセット】
あま屋の大人気デザート【和かたらーな】
幸王ソーセージセット、ボロニアソーセージ、ボロニア&ソーセージのセットも好評です


今日のまかないは、ハンバーグ丼でした(・p・*)
ハンバーグ丼
あま屋ディナーで人気の「ホエー放牧豚100%ハンバーグ」のミニサイズがのってましたヽ(´▽`)/
ハンバーグの周りに、これまたホエー放牧豚のバラ肉が巻いてありますヽ(゚ー゚*ヽ)
生姜の甘辛いソースがまた美味しいんですよねぇ~(´ー,`*)
あま屋ディナーにご来店の際は、ぜひ召し上がってみてくださいね(*・・*)ポッ

へ、ヘルプミー……(汗)
2012.07.11 21:03

キャパオーバーなちびさやです……もうダメ…・゚・(ノД`;)・゚・

お仕事盛りだくさんすぎて絶賛キャパオーバー(´ヘ`;)
ドリンクラリーとあま屋ホームページと御中元発送の準備と普段の仕事と、ディナーも忙しくてお手伝い……とてもじゃないけど終わらないっス(ノ_-;)
とりあえず急ぎの案件を先に…と思っても、全部急ぎのお仕事(ノ_・。)
マネージャーにヘルプメールするも返事が来ない( ̄Д ̄;)
………半べそかいてます(。´Д⊂)
とりあえずあま屋のラストオーダー(9時半)までには帰りたい…帰れるかな…(-“-;A


【静内ドリンクラリー】ポスターのデータが届きました~v(。・ω・。)
静内ドリンクラリー
画像が小さくて申し訳ないです(ブログシステム上、このサイズしか上げられないので…)
抽選会の景品の内容がチラホラ……旅行券5万円分、千円つかみどり、三石和牛、ホエー放牧豚……ヽ(゚ー゚*ヽ)
ドリンクラリーをゴールした方全員に当たるそうですヽ(´▽`)/
空クジなしは嬉しいですねヽ(*゚∀゚)ノ

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FaceBookの更新はマネージャーにお願いしているのでもう少々お待ち下さい(´ー`*)


今日のまかないは、鶏照り丼でしたモグモグ
鶏照り丼
美味しい~~~~(´ー,`*)けど、ゆっくり味わう時間もなく…残念(。´Д⊂)
自分がもう一人ほしいです(-“-;A

さて…あと一息!頑張ります( ̄^ ̄ゞ

今日は大忙し~
2012.07.10 19:28

眠すぎて今にもまぶたが落ちそうだけどマネージャーの代理という緊張感から妙に神経が興奮しているちびさやです(苦笑)


9月8日に静内の飲食店協会主催で開催される「第10回静内ドリンクラリー」の説明会にマネージャーの代理出席してきました~
10回も続くドリンクラリーは全国の町村ではかなり珍しいそうです(-“-;A

静内ドリンクラリーは、用意されている10コースの中から1コース(5店舗)を飲んで食べて“ハシゴ”していただく【大人の宴足(えんそく)】になっています(/・ω・)/
今年は第10回記念でゴール後の大抽選会で総額100万円の豪華景品が当たりますよ!
さらに馬頭琴演奏、ギター弾き語り、ジャグリングなどのイベントもありますヽ(*゚∀゚)ノ
イベントの司会は、以前テレビの取材であま屋にも来て下さった、お笑い芸人の「しろっぷ」さんが担当してくださいますヽ(゚ー゚*ヽ)

ポスターも出来上がり、チケットの販売も始まりました(*・・*)ポッ
(ポスターのデータが届き次第、詳細などもブログ掲載したいと思います)
今年は町外の方にもぜひ参加していただきたいですヽ(´▽`)/
ぜひよろしくお願いします(*゚▽゚)ノ


今夜のあま屋ディナーは、予想通りの大忙しのため(;´Д`A
ご予約のお客様のみの営業とさせていただいております。
もしかすると明日もご予約のみの営業となるかもしれません。
ご来店予定のお客様は、早めのご予約をおすすめいたします(あま屋TEL:0146-42-7545)


今日のまかないは、豚角煮チャーハンでした(´ー,`*)
豚角煮チャーハン
先日大量に仕込んだ豚角煮の切れ端が入ったチャーハンですヽ(゚ー゚*ヽ)
美味しいに決まってますよね~~~(´ー,`*)
少なめにしてもらったのを後悔しちゃうくらい(笑)美味しかったです(*・・*)ポッ

明日は忙しくなりそうです~
2012.07.09 18:30

食欲旺盛すぎて自分で自分が怖いちびさやです(-“-;A

昨夜家族で外食したのですが……ひとりでバクバク食べまくってしまいました( ̄Д ̄;)
家族も感心・驚きを通り越して呆れぎみ(笑)
でもまだ食べれたなぁ……怖い怖い(;´Д`A

体重計に乗ると、当然のことながら急増~~(ノ_-;)
【食欲 止め方】で検索してみようかと本気で思いました(笑)
みなさん暴飲暴食にはご注意下さいね(´ヘ`;)


マネージャー出張中で、あま屋はちょっぴりバタバタとしております(-ω-;)
最初の山場は明日のディナーです(-“-;A
夢酎倶楽部の例会、その他会席コースなどなどすでにご予約もたくさん頂いてますΣ(・ω・ノ)ノ!
私もお手伝いっぽいです(。´Д⊂)
少しでも早くお料理をお持ちできるよう頑張ります~~!!

そして私個人のお仕事の山場も明日です( ̄Д ̄;)
今から準備と段取りしっかりやっておきます( ̄^ ̄ゞ


今日のまかないは、かしわセイロ蕎麦でした(´ー,`*)
かしわセイロ蕎麦
久しぶりにあま屋のお蕎麦食べた気がしますヽ(*゚∀゚)ノ
上品でやっぱり美味しいなぁ~(゚ー,゚*)


今日のひとこと:前髪を短く切ってから5日…。
母にまで「中学生みたいだね(笑)」と言われました( ̄Д ̄;)
「utacoさんにも言われたんだよ…」と言うと、「だってさやか童顔だもん」と(-“-;A
……私って童顔だったのか、と初めて自覚しました(T▽T;)
もう二度と前髪を短く切らないと心に決めたちびさやでしたε-(ーдー)

七夕ですよ~
2012.07.08 19:07

最初の山場は来週の火曜日になりそうなちびさやですε-(ーдー)

月曜日からのマネージャー出張中は私がお店を守るぜ!!
な~んて言えるはずもなく(笑)、私に出来るお仕事だけ振り分けてもらうことになりました(´ヘ`;)
最初の山場は、来週火曜日になりそうです。
ちょっと誰か手伝ってくれないかな…(きょろきょろ)


今日は七夕ですね~(北海道は8月7日ですが)(゚ー゚*)
毎年本州は梅雨時期で雨が降ることの多い七夕ですが…今年も雨だそうですね(T▽T;)
なんでも、本州(東京~大阪)で7月7日に星空を見られるのは10年に一度の確率だそうですΣ(゚д゚;)

幼稚園の子達が楽しそうに七夕飾りを作っているニュースも見かけましたが、今年も雨なんですよね(-“-;A
可哀想だなぁ・゚・(ノД`;)・゚・
星空は見えなくても、せめて短冊に書いたお願い事が叶うといいなぁヽ(゚ー゚*ヽ)

……七夕そうめんが食べたくなってきました…お腹すいた…(笑)


今日のまかないは、ピリ辛豚丼でした(゚ー,゚*)

ピリッと辛くてとっても美味しかったですヽ(*゚∀゚)ノ


マネージャーと来週からの打ち合わせをしたいところですが…ディナー忙しそうです(ノ_-;)
どうしようかなぁ~

さぁ忙しくなるぞ~(汗)
2012.07.06 16:33

前髪を切ってから1日経ったので、もうみんな慣れたかな~と思っていたら、utacoさんに「笑ったら余計に幼くて、なんか中学生みたい(笑)」と言われました、ちびさやです・゚・(ノД`;)・゚・

……それは褒めてないですよね…?(。´Д⊂)
早く前髪伸びないかなー(苦笑)


ご存知のお客様も多いと思いますが、あま屋のランチではゆで玉子をサービスしています(好評なんですよ~ヽ(*゚∀゚)ノ)
今日も、いつものように開店準備していると…utacoさんがなにやら興奮した面持ちで「ちび!ちょっときて!!見て!」と(笑)
何事かと思ってみると、こんなものがありました
細長いゆでたまご
異様に細長いゆで玉子ですΣ(゚д゚;)
調べてみると、細長い卵には黄身が2つ入っていることが多いようです。
………割ってみればよかった(T▽T;)
でもお客様は何も仰ってなかったから、普通の玉子だったのかな…?気になります(´ヘ`;)


来週からマネージャーが札幌出張に出かけますΣ(・ω・ノ)ノ!
マネージャー不在でも、新ひだか夏祭りを始め、静内ドリンクラリー、桜ロコモコ新企画などなど、イベント準備のお仕事が盛りだくさんですΣ(゚д゚;)
マネージャーがいないということは、誰かがやらないといけないということで。
…………さあ、来週から忙しくなりそうだなぁーー!(自棄・笑)


今日のまかないは、インターンシップの高校生2人が作ってくれた、チキンカツ丼でしたヽ(*゚∀゚)ノ
チキンカツ丼
マネージャーと、まかない担当の裕也がサポートしていたこともあり、とっても上手に作れていました(゚ー,゚*)

3日間のインターンシップも今日で終了ヽ(´▽`)/
マネージャーや料理長の話を聞く機会もあり、短い間でもたくさんのことを学べたと思います。
将来の夢に向かって頑張って勉強して、たくさんの経験を積んで欲しいですv(。・ω・。)
2人ともお疲れ様でした!


*明日のランチタイムは貸切営業ですのでお間違いのないようお願いいたします。

くりやまマルシェに出店します
2012.07.05 18:46

せっかく書いたブログの記事が消えてやる気半減のちびさやです……もうやだ(T▽T;)

まぁ、『前髪をばっさり切ったら、みんなから「幼くなった(笑)」とからかわれた』ってことしか書いてなかったのでイインデスケドネ……。
自動下書き保存機能はまだ装備されないのかなぁ(。´Д⊂)

ちなみに、前髪を目にかからない長さまで切ったのは数年ぶりなので、鏡を見るたびに「うぉっ!?」となります(笑)
早く慣れたいです(-ω-;)


まだお知らせする予定はなかったのですが、公式ホームページで発表されたのでお知らせしちゃいますv(。・ω・。)
8月18日(土)に栗山町の栗山公園で開催される「くりやまマルシェ」にあま屋が参加することになりました!
出展者情報のページを見ると……ああ、いました!あま屋!
>しずないのお料理あま屋(ミシュランガイド北海道 2012 特別版掲載店舗)
素敵な紹介をしていただいていましたヽ(´▽`)/
まだ1ヶ月以上先ではありますが、お時間のある方はぜひ遊びに来てくださいね!

…というわけで、8月18日はあま屋の営業をお休みさせて頂きます(´ヘ`;)
また近くなったらお知らせしますね。


今日のまかないは、冷やし豚そばでした(゚ー,゚*)
冷やし豚そば
去年の夏のランチメニューだった「冷やし豚そば」です(´ー,`*)
冷しゃぶ蕎麦、的な。氷を入れても美味しそうですねv(。・ω・。)

つまみ食いが止まらない…
2012.07.04 18:06

かりんとうのつまみ食いが止まらないちびさやです(T▽T;)

あま屋でお土産として人気の「十勝堂かりんとう」
十勝堂かりんとう
試食も用意しているのですが、この季節になるとどうしても湿気やすくなってしまうんですよね(ノ_-;)
せっかくのサクサクなかりんとうなのに、試食が湿気っていては魅力が伝わらない……
ということで、湿気ってしまったかりんとうはスタッフがありがたく頂戴しています(笑)

今日(昨日?)は、ハチミツかりんとうと牛乳かりんとうの試食(湿気ったもの)が流れてきていたので、朝からパクパクモグモグ(゚ー,゚*)
朝の掃除の合間にパクパク、ランチ開始直前にパクパク、ランチの合間にパクパク、ランチ終了後にパクパク……
明らかに食べ過ぎました(T▽T;)

このかりんとうのリピーターさんは「もう他のかりんとうじゃ満足できない」なんて仰ってますが、本当にそうなんですよヽ(´▽`)/
食べだすと止まらないんです。
ダイエット中の方には最強の敵だと思います(笑)
「かりんとうには目がないのよね~~(´ー,`*)」というお客様もそうでないお客様も、ぜひ一度ご試食してみてくださいねv(。・ω・。)


今日のあま屋厨房には、こんなものが…!

巨大ポークのブロックinフライパンΣ(゚д゚;)
もちろん静内産ホエー放牧豚ですヽ(´▽`)/
これからコトコト煮込まれ、味付けられて、あま屋の定番メニュー「ホエー放牧豚角煮」となりますヽ(゚ー゚*ヽ)
人気メニューなので、大量に仕込むみたいです。
こうやって作られてるんですね~(゚ー゚*)
あま屋にいらした際には、ぜひ豚角煮を召し上がってみてくださいねv(。・ω・。)


今日のまかないは、冷やしかやく蕎麦でした(´ー,`*)

なんだか今日は蕎麦が大盛りだったよな……気のせいかな?(;´Д`A
食べ終えたあとは、いつも以上に満腹でした…ご馳走様でした(´ー,`*)


今日のひとこと:今日から3日間、高校生がインターンシップであま屋に来ていますヽ(*゚∀゚)ノ
期間中のランチタイムにご来店のお客様は、見かけましたら応援してあげてくださいねヽ(´▽`)/

今日は朝から大忙しでした
2012.07.03 18:42

朝から左手小指から中指の甲側が痺れて治らないちびさやです(´ヘ`;)

手の甲を撫でると、歯医者さんで麻酔されたときに唇が“ビリビリ”するのと同じような感覚がします(ノ_-;)
血行が悪いんでしょうか…マッサージしなくちゃ(T▽T;)


今日のあま屋は朝から大忙しでした(;´Д`A
早い時間からの団体様ご予約があり、さらにテイクアウトのお弁当もあり…と、とても手が回らないので
助っ人として彩さんとさや架さんにもお手伝いに来ていただきました。ありがとうございました~!
2階はご予約で大賑わい、1階は通常のランチタイムで満席御礼でしたv(。・ω・。)
いつもあま屋をご利用頂きありがとうございますヽ(´▽`)/

今月はランチメニューの変更はありませんが、今日からアイスコーヒーのご提供が始まりました!
暑い日には、あま屋の美味しいランチ&アイスコーヒーで涼んで下さいねヽ(゚ー゚*ヽ)
ご来店お待ちしております!


今日からソフトクリームの新しいフレーバーも販売開始です!
ソフトクリーム
珍しいソーダ味のソフトクリーム、後を引く味わいの白桃、濃厚な風味のメロンですヽ(*゚∀゚)ノ
私としてはぜひともチョコミントのソフトクリームが食べたいところですが、残念ながらないんですよね…(T▽T;)
チョコミント食べたいなぁ。


今日のまかないは、さや架さんリクエストの塩ラーメンでした(´ー,`*)

小ライスが付いていましたが、さすがに遠慮しました(-ω-;)
札幌研修で増えた体重が、本っっ当に減らないんです(ノ_・。)
はぁ~困った…。

あービックリした。
2012.07.02 18:45

昨日はあま屋定休日なのにモバイル会員メルマガが配信されて混乱を招いてしまいました、ちびさやです(反省中)
ごごごごめんなさいいいいいいいいい・゚・(ノД`;)・゚・石投げないでえええ(T▽T;)

土曜日に、“明後日”配信されるようにメルマガの配信予約をセットしたのですが…いやぁ、そうか、6月って30日までなんですよね!6月31日って存在しないんですよね!
日曜日=6月31日、月曜日=7月1日じゃなくて、日曜日=7月1日、月曜日7月2日でしたね!
あはは、やっちゃった~~…………
………本当に申し訳ありませんでした(-“-;A (しょんぼり)

訂正のメルマガを送ろうにも、あま屋のパソコンじゃないから送れないし…。
あま屋の皆にもメールが配信され、「あれっ?今日って営業日だっけ??」と、せっかくのお休みに水を差してしまい…あうあう(ノ_・。)
以後気をつけます(ノ_-;)


で、そんな大混乱を引き起こしたメルマガを配信してお知らせしたかったのは【今日のディナーから「旬のおすすめ」が新しくなっていますよヽ(*゚∀゚)ノ】ってことだったんです(-ω-;)

しかし料理長から「ごめん、今日は丸茄子ないわ…普通の茄子なら出来る」と(T▽T;)
えええええ……お知らせしちゃったよ……(ノ_-;)

というわけで、現在あま屋1階ホールは満席でございますが、丸茄子ではなく普通の茄子でお料理ご提供中です、申し訳ありません(-“-;A
明日か明後日くらいには丸茄子を入荷できると思います。
今月中はこのメニューで営業しますので、ぜひ足をお運び下さいヽ(゚ー゚*ヽ)


今日のまかないは、かしわセイロ蕎麦(キノコエキスたっぷり)でしたヽ(´▽`)/

ランチタイムの日替わり「キノコセイロ蕎麦」の蕎麦つゆに、『シイタケの香りとかきのこ全般の食感とかがゴメンナサイ』な私のため(?)に鶏肉を入れてくれましたヽ(*゚∀゚)ノ
助かった…(笑)

あま屋で働き始めて以来、順調に好き嫌いを克服しつつありますが、きのこだけはなかなか克服できません(-ω-;)
どうやったら克服できるのかなぁ……。


明日のあま屋ランチは大忙しの予定です。頑張るぞー!

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