あま屋

〒056-0004
日高郡新ひだか町
静内御幸町2丁目5-51

電話番号:0146-42-7545
FAX:0146-42-3242
    ウェブマガジン旅色の北海道(札幌)グルメ&観光特集に紹介されました

お知らせ

あっという間の2月でした
2014.02.28 20:13

なんだか集中力が続かないちびさやです( ̄Д ̄;)

あっという間に2月が終わってしまいましたね~。
ただでさえ28日間しかないのに、人生初インフルエンザに罹ったせいで更に短くなってしまいました(;´Д`A
休んでいた分進まなかったお仕事やら、来月に控えたイベントやら増税前の準備やらでバタバタですが、なぜか今日は集中力が続かず…。
パッパと終わらせて早く帰りたいなぁ(-“-;A


今日はあま屋に毛ガニが来てました~ヽ(´▽`)/

はわわわ、みんなこっち見てる…(((・Д・;))))
毛ガニの顏(目つき?)って、どうしてこうも凶暴そうに見えるんでしょうか…怖いってば。
足とかもなんかワサワサしてて怖い……でも食べるのは好き(笑)

毛ガニ好きさんにおすすめしたいのが、現在期間限定でご提供中の「毛ガニ特盛丼」です!

今が旬の静内産の毛ガニを丸ごと一杯使った贅沢などんぶりです。
毛ガニ本来の味、カニの甲羅にお醤油を垂らしてカニみそと混ぜた「カニみそ醤油」、あま屋ならではの「ウニ醤油」と、1杯で3パターンの味が楽しめます。
すでに3度リピートされたお客様もいらっしゃるくらい好評です(* ̄ー ̄)v
毛ガニが獲れる“今”しか食べられない期間限定メニューなので、「そのうち食べに行こうかな」なんて思っていると食べ逃してしまうかも…?
気になるなぁ~食べたいなぁ~というお客様は、ぜひお早目にご来店くださいませ!
ランチ・ディナーともにご提供中です(*・・*)ポッ


今日のまかないは、豚玉子とじ蕎麦でしたε-(´д`*)

玉子がとろとろ、ホエー放牧豚は柔らかく脂身は甘く…ん~美味しい(´ー,`*)
人参のオレンジ色が鮮やかでいいですねv(。・ω・。)

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焼酎「旭萬年」で有名な蔵元「渡邊酒造場」の渡邊幸一郎さんをお招きして焼酎の会を開催いたします。
参加希望の方はあま屋までご連絡くださいませ。
日時:2014年3月10日 18:30~
会場:あま屋
詳細はこちらをご覧ください

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いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

『幸王』ボロニア・フランク・ソーセージセット
ボロニア・フランク・ソーセージの盛りだくさんなセット!
お酒のおつまみにも最適です。

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明日で「特製おでん」終了です
2014.02.27 18:29

「今季おでん終了」が実はちょっとうれしいちびさやです(ゴメンナサイ・笑)

今季もたくさんのお客様にお召し上がり頂きました「あま屋特製 焼昆布出汁おでん」。
なんと明日で今季のご提供終了となります・゚・(ノД`;)・゚・

ゆとりのないお知らせで申し訳ございません(;´Д`A
「今季最後の食べ納めしようかな~」というお客様はぜひ明日のディナーへお越しくださいませ!
皆様のご来店をお待ちしております(*゚▽゚)ノ

毎日おでんの香りを嗅いでいたら拒否反応が出るようになった私にとっては若干朗報でした、ごめんなさい(笑)


【くずし鍋フェアー】大好評実施中です!(2月14日~3月10日)
見ておどろき、食べて笑顔!
あま屋で人気のくずし鍋が、通常価格より35%OFFでお楽しみ頂けるお得なフェアーです。 
    
今日ランチにご来店されたお客様は、「2人前でこの値段?安い!すごいね!」と感動、さらに即買いして「今夜来るから!」と颯爽と帰って行かれました(笑)
見ておどろき・食べて感動して、くずし鍋の魅力にハマって頂けると嬉しいですv(。・ω・。)

期間限定のフェアとなっておりますので、ぜひお早目にお越しくださいね~!


今日のまかないは、チキンカツ&味噌ホルモン焼きでしたε-(´д`*)

えりも短角牛の高橋ファームさんから頂いた味噌ホルモンです。
濃いめの味付けがたまらん!ごはんが進みましたヽ(*゚∀゚)ノ
チキンカツも外はサクサクカリカリ、中はふっくらジューシーでした、満足満足ε-(´д`*)

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焼酎「旭萬年」で有名な蔵元「渡邊酒造場」の渡邊幸一郎さんをお招きして焼酎の会を開催いたします。
参加希望の方はあま屋までご連絡くださいませ。
日時:2014年3月10日 18:30~
会場:あま屋
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いつも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚『幸王』ボロニア
北のハイグレード食品に認定されました!
お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも最適です

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『幸王』ボロニア1本
『幸王』ボロニア2本セット

気が付けばもうすぐ2月も終わり…
2014.02.26 18:58

未だにさや架さんに“アルコール除菌スプレー”を吹きかけられてるちびさやです( ̄Д ̄;)

あのね…この仕事部屋の環境が悪いのはわかってるんです…。
暖房ガンガンつけてるのでかなり乾燥していて、しかも空気の入れ替えもせず(窓を開けると寒いんです)。
完全にウイルスの温床です(-“-;A
さすがに明日あたりに空気の入れ替えをしてみようかなぁ。
私と同じ場所でお仕事中のマネージャーも、ついでのようにアルコール除菌スプレーを吹きかけられてました(笑)

皆さんも、手洗いうがい・マスクの着用、加湿と換気、栄養と休養を十分とってインフルエンザ予防してくださいね!


インフルで休んでいる間に、気が付けばもう2月も終わり…。
3月の歓送迎会、4月の増税・春ウニシーズンへ向けて、少しずつバタバタと慌ただしくなってきました。
歓送迎会プランのチラシデータも完成したし、増税に伴うメニューの価格表示の変更も進めています。
今年の春うに丼はどんなのにしようか~なんて話も出てます(*・・*)ポッ
……もうウニと桜のシーズンなんですね……
常連さんに言わせるところの「あま屋・地獄絵図の繁忙期」です(笑)

そういえば、来月からはあま屋のお食事マットのデザインを新しくして、さらにコースターも作っちゃう予定です!
さっきまでマネージャーとutacoさんと私の3人で頭を突き合わせてデザインを考えていました(* ̄ー ̄)v
オシャレなのが出来ましたよ~ヽ(*゚∀゚)ノ
マットは今使っているものがなくなり次第、コースターは届き次第使用開始します。
現物が届いたらブログにも載せますね~お楽しみにv(。・ω・。)


今日のまかないは、海老天ワカメ蕎麦でしたε-(´д`*)

海老天が2本もついて、昨日に引き続き豪華な賄いですヽ(*゚∀゚)ノうれし~
ゆで玉子の天婦羅を食べようと箸で割ったら、衣がつるんと剥けてしまったのが何とも言えずショックでした(笑)

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焼酎「旭萬年」で有名な蔵元「渡邊酒造場」の渡邊幸一郎さんをお招きして焼酎の会を開催いたします。
参加希望の方はあま屋までご連絡くださいませ。
日時:2014年3月10日 18:30~
会場:あま屋
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いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚『幸王』ボロニア&ソーセージセット
北のハイグレード食品に認定されたボロニアと、ソーセージ三種類がセットになりました!
ビールのおつまみ、ごはんのおかず、パンに挟んでハンバーガー・ホットドッグ…。
お中元お歳暮、ギフトにピッタリです。

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春の宴会コースに向けて
2014.02.25 18:43

久々に全員そろったあま屋からこんばんは、ちびさやですヽ(´▽`)/

約1週間ぶりにあま屋スタッフ全員そろいました~
一時は「全滅か」ともささやかれていましたが、なんとかなってホッとしました(*・・*)
インフルエンザがあんなにも恐ろしいものだとは知りませんでした…。
来年からは予防接種したいと思います、ホントに。
皆さんくれぐれも手洗いうがいを怠ることのないように注意してくださいね!


今日は、あま屋の春の宴会コースに向けての写真撮影が行われました(* ̄ー ̄)v
チラシに載せる料理の写真撮影です。

中身はまだナイショ(笑)
とは言え、ガッツリわかりやすいモノがドーンと写ってますね。
どうしても気になる方は、写真を拡大して解析してみてくださいね~

良い写真が撮れたおかげで、チラシも良い感じで出来てますよ~
詳細はシーズン近くなったらお知らせしますヽ(´▽`)/


ちなみにこの撮影で使ったお料理は……もうお分かりですよね?(笑)
みんなで鍋パーティー(鍋って言っちゃったし)ヽ(´▽`)/

ビールが写ってますが、決して飲んでいません。
写真撮影で使ったものが置いてあっただけです。
どっかの誰かさんは「間違えて飲んじゃいそう」と言っていましたが、飲んでいません(笑)

普通にまかないとしてけんちんセイロ蕎麦を食べていたところへ、さらに鍋パだったのでお腹がポンポンです。

↑コレの後に鍋パという暴挙を平気で行うのはあま屋だけなんじゃないかと本気で思います(笑)
インフル中に2kg痩せましたが昨日の時点で1kg戻っていたので、おそらく今日でもう1kg戻ったと思います…。
でも久しぶりに食べた「お米」が美味しかったです…白飯って良いね……ε-(´д`*)

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焼酎「旭萬年」で有名な蔵元「渡邊酒造場」の渡邊幸一郎さんをお招きして焼酎の会を開催いたします。
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日時:2014年3月10日 18:30~
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いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

開きホッケ
旬は冬ですが、夏でも十分美味しく頂けます。
1枚(350g以上)で2~3人前のビッグサイズが、なんと630円!
他店と比較してみてください!
安さにも味にも感動すること間違いなしです。

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なんとか生きて帰ってきました…
2014.02.24 20:21

「万が一突如ブログの更新が止まった場合は察して」と書いたその日のうちに発熱してそのまま戻って来られなかったちびさやです(;´Д`A

みなさんお久しぶりです、人生初のインフルエンザを体験してました(笑)
流れを説明しますと(別にいらない?)
19日の夕方から咳が止まらなくなり、帰って熱を測ると37℃超え。
20日朝も同じく37℃超え。嫌な予感がしつつもランチだけはお仕事していたのですが、体がかなりツラい…。
ランチ終了と同時にマネージャーの命により病院へ行くが「38℃台が出てないなら風邪でしょう」と言われる。
しかし帰宅してから体温を測ると38.3℃( ̄Д ̄;)今かよ!!
夜中に39.2℃を記録。体中痛いし熱い。
21日の朝一で病院へ行くと彩さん(39℃出たらしい…)とまさかの鉢合わせ(笑)
レントゲンと血液検査とインフルエンザの検査というフルコンボの結果、
先生が「インフルエンザA型と、もうひとつ他の細菌にも感染してるから厄介だよ(^^)」とにこやかに話して下さいました・゚・(ノД`;)・゚・

19日の咳と微熱は「細菌」の影響で、20日の夕方からの高熱は「インフルエンザ」ということでしょうかね…。
その後はもう本当に地獄のようでした。
身体は痛い、だるい、咳も出る、鼻水も出る、頭は重い…。
汗で1日に6着もパジャマを着替えることになるわ、喉が痛くて飲み込めないわ、味はしないわ…。
父が買ってきてくれたドーナッツを食べたら、味がわからなくて油の味しかしなかったのには驚きました( ̄Д ̄;)
おかげさまで2kg体重が減ってちょっとラッキー(笑)

ちなみに彩さんもインフルエンザA型だったので、あま屋ホールスタッフ5人のうち、しづえさん・私・彩さんの3人がダウン…。
なんと金曜・土曜のホールはutacoさんとさや架さんの2人だけでしたΣ(゚д゚;)
ほんと……申し訳ないです…最初にインフルに罹ったしづえさんが悪いの…(笑)

まだ咳とのどの痛みと変な声(笑)は取れていませんが、熱はすっかり…(測ってみた)……うん、ハイ、帰ったらすぐ寝ます(冷汗)
あ、このぶり返しはインフルじゃなくてのどの炎症のせいですから…!ご心配なく!
皆さんもインフルエンザ(と細菌・笑)にはくれぐれもお気を付け下さいね…!


今日のまかないは、かしわ蕎麦でした(´ー,`*)

病み上がりなのでハーフサイズにしてもらいました(* ̄ー ̄)v
一口食べて「ちょっと味がする!!」と感動しました(笑)

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焼酎「旭萬年」で有名な蔵元「渡邊酒造場」の渡邊幸一郎さんをお招きして焼酎の会を開催いたします。
参加希望の方はあま屋までご連絡くださいませ。
日時:2014年3月10日 18:30~
会場:あま屋
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いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

晴ちゃんの 鮭親子セット
自家製のいくら漬けと山漬鮭のセットは、お中元・お歳暮・ギフトにも大人気!
どちらもご飯が進む一品です。

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3月10日≪醸し人ライブ≫渡邊酒造場・渡邊幸一郎さんと楽しむ旭萬年
2014.02.24 20:18

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
お料理あま屋です。

≪醸し人ライブ≫参加者募集のお知らせ
焼酎「旭萬年」で有名な蔵元「渡邊酒造場」の渡邊幸一郎さんをお招きして焼酎の会を開催いたします。
あま屋で味わう焼酎と料理。
作り手を感じることのできる至福の時間です。

日時:2014年3月10日 18:30~
会場:あま屋
会費:4000円

お問い合わせ・参加申し込みはあま屋までどうぞ。
TEL:0146-42-7545

ぜひお誘いあわせの上ご参加くださいませ。
皆様と素敵な時間を過ごせることを楽しみにしております。

22日のランチは臨時休業とさせていただきます
2014.02.21 22:01

いつもご愛顧頂きありがとうございます。
お料理あま屋です。

22日(土)のランチタイムは出張料理のため臨時休業とさせていただきます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をかけいたします。
突然の知らせとなり申し訳ございません。

ついに感染者が出てしまいました
2014.02.19 20:16

昨日「あま屋スタッフの中には感染者はゼロ」と書いたばかりですが、さっそく感染者が出たあま屋からこんばんは、ちびさやです(笑)

とうとうあま屋内最初のインフル感染者(しづえさん)が出てしまいました( ̄Д ̄;)
昨日出勤してきた時点で具合悪そうではあったのですが、帰る(早退)頃には顏が真っ赤で明らかにアウトな感じだったそうです。
(しづえさんどうぞお大事に……)

あま屋内ではマネージャーの一声によりアルコール除菌作業が始まっています(笑)
さっき買ってきたばかりのアルコール除菌スプレーをいたるところに掛けては拭き掃除の繰り返し。
なんとかこれ以上の感染を食い止められるといいのですが(;´Д`A
皆さんもうがい手洗いはしっかり心掛けましょうね!

ところで、何だか私もさっきから喉がムズムズして咳が止まらないんですが……どうしたかなΣ(゚д゚;)
さや架さんに「咳が止まらない」と言ったところ、「昨日のしーちゃんと同じじゃん!!」とアルコールスプレーを吹きかけられました(笑)
今まで一度もインフルエンザに掛かったことのない私がついに罹患してしまうのか、はたまた今季も感染せずに終わるのか…こうご期待!(何の話?)
万が一、突如ブログの更新が止まった場合には「ああ……」と察してやってください(;´Д`A


今日のまかないは、かき揚げ蕎麦でした(´ー,`*)

最近辛いのが好きなので一味をちょっと多めに入れようとしたら、間違えてドバーッと入れてしまいました( ̄Д ̄;)
が、……めちゃくちゃ美味しい~!
かき揚げの油のおかげか、身構えていたよりもマイルドになっていたので無事に食べきることが出来ました(*・・*)ポッ
しかし入れすぎないに越したことはないので、皆さんも一味の入れすぎにはご注意くださいね(笑)


*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*  
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

晴ちゃんの醤油漬イクラ
完全無添加で安心安全の醤油漬イクラ(北海道産)です。
熱々のご飯にイクラをかけるだけでご馳走の完成!
ギフトにも喜ばれています。

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アフォガートPOPできました~
2014.02.18 19:33

風邪・インフルエンザの脅威を恐れ、あま屋内でアルコール除菌スプレーを乱発射しているちびさやです(笑)

今日は夢酎倶楽部の定例会なのですが、風邪での欠席者が数名いらっしゃいます( ̄Д ̄;)
実は上記ブログ「夢酎倶楽部」の管理人さんである、夢酎クラブの幹事さんも高熱でダウン中とのこと。

あま屋の常連さんやお客様の中にもマスクを着用している方や、明らかな風邪っぴきさんもチラホラお見かけします。
営業終了後にはアルコール除菌スプレーを撒いたりもしていますが、効いているのかいないのか…。
幸いあま屋スタッフの中にはまだ風邪感染者はゼロですが、いつまで無傷でいられるか心配です(;´Д`A

感染していない方はマスク・手洗いうがい・加湿でしっかり予防しましょう!
(と言っておいて、もし私が一番最初に風邪を引いたら皆さんどうぞ笑って下さい・汗)
すでに感染してしまった方は安静にして早く治して下さいね~


アフォガートのPOPができました~
今夜から卓上のメニュースタンドに置いていますヽ(´▽`)/

先週utacoさんと二人で撮った(しかもスマホで)写真です(* ̄ー ̄)v
あまりにもよく撮れているのでutacoさんは「いやぁ~良い写真だ」とずっと自画自賛していました(笑)
珍しく縦型POPにしてみたので目を引く…といいのですが。

ソフトクリームの種類は、現在あま屋でお取扱いしているすべてのフレーバーからお選びいただけます。
ちなみに現在はフレンチバニラ・バニラ&チョコ・クッキーズバニラ・抹茶・巨峰・ブルーベリーヨーグルト・ラムレーズン・紫芋・マロン・カスタードプリンの全10種類ございます。
安心安全の(笑)定番フレーバーで頼むもよし、思わぬ収穫があるかも…な変わり種に冒険するもよし。
ぜひお気に入りの味を見つけてくださいねヽ(´▽`)/


今日のまかないは、ワカメかしわ蕎麦でした(´ー,`*)

生卵入りの大胆なかしわ蕎麦です(笑)
ある程度食べたところで卵黄を割ると一気にマイルドな味わいに変り、2度楽しめましたε-(´д`*)

今日のひとこと:夜中にオリンピックを見ながらバレンタインのチョコをつまみ食いするのをそろそろ止めたいのですがどうしたらいいのでしょうか……(割と本気で)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*  
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

つぶ貝 特大サイズのツブ貝が1kg!
新鮮なツブ貝なので、お刺身がオススメです

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筋肉痛です…
2014.02.17 21:22

筋肉痛で上半身の関節という関節が悲鳴を上げているちびさやです(T▽T;)

昨日静内では数十年ぶりに40cmの積雪を記録しました。
雪かきのせいで筋肉痛に襲われている方も多いのではないでしょうか。
静内は比較的雪が少ない地域なので、思わず「札幌か!」とツッコみたくなる量なんです。

昨朝私がいつものようにゆっくり寝坊して(笑)起きると、携帯にマネージャーから「あま屋駐車場の雪かき手伝って~・゚・(ノД`;)・゚・」と悲痛なメッセージが( ̄Д ̄;)
大急ぎで支度してドすっぴん&メガネでお手伝いしてきました(;´Д`A

私が着いた時にはすでに2時間作業済みで、大人5人で半分近く終わらせたらしく皆ヘロヘロ…。
体年齢はさておき年齢的には私が一番若いので、このあとしっかり2時間頑張りましたよ~ヽ(´▽`)/
久しぶりに体を動かして汗をかいて清々しい気分でした(普段どれだけ不健康な生活を送っているのやら…)

そして今朝、その代償がやって来たのです。
上半身の関節という関節、筋肉という筋肉が悲鳴を上げています・゚・(ノД`;)・゚・
肩・肘・背中はもちろん、笑うと脇腹まで痛む有様(笑)
普段の運動不足がここでキました……(とは言え、運動を習慣にする気はないんですけどね)
今夜は「もう雪降るな」と祈りつつ、ゆっくり湯船につかってマッサージしたいと思います(笑)


今日のまかないは、カレーセイロ蕎麦でした(´ー,`*)

今日の日替わりランチだったので、ランチ中はカレーの香りで食欲を刺激されて大変でした(笑)
熱すぎないセイロ蕎麦は猫舌の私にとっては最高のメニューです。
具だくさんでお腹もいっぱい大満足でしたε-(´д`*)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*  
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚ミルフィーユとんかつ
あま屋では人気ナンバーワンが当たり前!
調理の際の“一手間”が美味しさの鍵を握ります。
肉汁たっぷりジューシーなとんかつです。

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アフォガートの写真撮影をしました!
2014.02.15 19:31

昨日父がもらってきたバレンタインのチョコを横から掻っ攫ったちびさやです(笑)

いやぁ~、チョコ最高ですね!(笑)
今日のランチで常連さんにも無事に渡せたので、必要なくなった「予備チョコ」は帰ってからいただきま~すヽ(´▽`)/

……なんて浮かれてますが。
最近本当に体重が凄まじい上昇を見せているので、そろそろ控えたいなぁとは思っているんです……。
うん…でも……きっと無理(-“-;A
昨日の夜遅くにオリンピックの中継を見ながらチョコを黙々と食べていたら、さすがに見かねたらしい母に「もうやめなさい!」と没収されるくらい(子どもか!)食べてます(;´Д`A
4~5月の「ウニ丼&桜繁忙期」に重い体で動きたくないので、そろそろ“本気ダイエットモード”に切り替えたいんですよねぇ…。
ヨシ!頑張ります!来週から!(笑)


昨日から始まった「くずし鍋フェア」
さっそくたくさんのご注文を頂いています~!
チラシの効果もあってか、お電話でのお問い合わせも頂いています。

スタッフも大好きなあま屋のイチオシ鍋料理「くずし鍋シリーズ」が2人前30%offで楽しめますヽ(´▽`)/
「このインパクト、この美味しさを知ってもらいたい」という思いでのご案内です。
まだ食べたことがない方には絶好のチャンス!
すでに美味しさを知っている方はお得に食べられるチャンスです(* ̄ー ̄)v
この機会にぜひあま屋の「くずし鍋」をお召し上がりくださいね~!


今日はあま屋ディナーのデザートメニュー「アフォガート」の写真撮影をしました~
utacoさんと2人で「いくよ?掛けるよ?」「ちょっと待ってカメラが……よしオッケー!」とワチャワチャしながら頑張りました(笑)
その成果がこちら!

(ソフトクリームは「カスタードプリン」で撮影しました)
エスプレッソを掛けるシーンは一発勝負だったのでドキドキ…。
文明の利器(Photoshop)にガッツリ頼ってますが(笑)結構いい感じに撮れました(* ̄ー ̄)v
来週前半中にPOPを作って、ランチでもご提供を始める予定です~

ちなみに…。
おそらく皆さんの予想通りだとは思いますが、撮影に使用したアフォガートは私が美味しくいただきました(笑)

ハートのチョコが一つ沈んでしまいました( ̄Д ̄;)
カスタードプリンのソフトクリームで作ったアフォガートは初めてでしたが、期待を裏切らない味で大満足(´ー,`*)
カスタードプリンは元々ほろにがのフレーバーなので、エスプレッソと合わせると大人の味です。
甘いのはあまり好きじゃないんだよなぁ~という方でも楽しめるかもしれません(*゚▽゚)ノ

アフォガートは卓上のソフトクリームのメニューからお好きなフレーバーをお選びいただけます。
フレンチバニラやクッキーズバニラと言った定番はもちろん、ラムレーズンなどの期間限定フレーバーでもOKです。
ぜひ色々なフレーバーを試して、お気に入りの味を見つけてくださいね!


今日のまかないは、玉子とじ蕎麦とミニおにぎりでした(´ー,`*)

玉子がふわっふわ~鶏肉も入っていて、親子蕎麦になっていましたε-(´д`*)
そしてなぜか付いてきたミニおにぎり。
ライスにふりかけが掛かっているだけだったら食べないで残そうかな~と思うのに、おにぎりになっているとつい食べてしまうのはなぜなんでしょうか(笑)
おにぎりの魅力おそるべし……。

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いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

福(ふぐ)しるこ 5個入り
実店舗でも大好評の福しるこです。
国産のもち米を使い丁寧に焼き上げたフグ最中は、風味豊かなお餅代わりとして美味しくお召し上がりいただけます。

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今日はバレンタインデーですね~
2014.02.14 18:48

バレンタインには「予備」と称して自分用のチョコを買う派のちびさやです(笑)

「自分にご褒美」と高級チョコを自分に買う女性もいらっしゃるかと思いますが、私は一応体重のことを考えて「余ったら自分用」の予備チョコを用意しています(笑)
まぁ、十分余分に計算した上での「予備チョコ」なので、ほぼ確実に食べることになるんですけどね(;´Д`A
気持ちの持ちよう、ということで。
家に帰ったら母と半分こして食べま~すヽ(*゚∀゚)ノ


昨日ご報告しました通り、あま屋の商品が「北のハイグレード食品+」に選定されました!
受賞セレモニーを終えたマネージャーも、賞状を持って来てくれましたよ~

日高管内では2例目(1例目はあま屋で取り扱っているホエー放牧豚を生産している「ひだかポーク」さんの商品「幸王ボロニア」です)の認定となりました!
嬉しさのあまりマネージャーも料理長もニッコニコ(笑)
賞状はあま屋のカウンターに飾っていますので、お手に取ってじっくり見たい方はお気軽にスタッフにお声かけ下さいね。

ちなみに授賞式の模様は北海道ファンマガジンのページで紹介されていました!
一番最初の受賞者集合写真、マネージャーは2列目の一番手前ですヽ(*゚∀゚)ノ
他の選定商品も写真付きでわかりやすく紹介されていますのでぜひご覧下さいね~。


今日のまかないは、鶏牛蒡セイロ蕎麦&鶏ネギソースでした(´ー,`*)

牛蒡の香りも風味も効いていて、健康によさそうな気がします(単純・笑)
ミニ鶏ネギソースも付いていました~!
ネギたっぷりの特製ソースは…正直お昼から口臭が気になりますので今日は寄り道せずに帰ろうと思います(;´Д`A)

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いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

お手作り 桜もなか
実店舗やJR静内駅の売店でも大好評!
お召し上がりの直前に餡を皮で挟んでいただくので、いつでもサクサクの最中が楽しめます。

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「北のハイグレード食品+(プラス)2014」に選定されました
2014.02.14 16:42

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
お料理あま屋です。

おかげさまで当店の商品が『北海道ハイグレード食品』に認定されました!  
2月13日に北海道庁赤レンガにて副知事より認定書を受け取りました。  
今後も益々良い作品を作っていけるように努力して参ります。









北海道ファンマガジンでも昨日の表彰式の模様が紹介されています。
http://pucchi.net/hokkaido/funlog/201402highg.php


 商品名【サメガレイ西京漬】

ただいま商品準備中のためお時間を頂きますが、地方発送も承ります。
(準備が整いましたら改めてご案内いたします)
お気軽にお問い合わせくださいませ。
(TEL: 0146-42-7545)

久しぶりにペンダコが痛いです
2014.02.13 20:30

ナンバリングを購入したものの紙がインクを弾くため、結局手書きでナンバーを振ってペンダコが痛いちびさやです(T▽T;)

明日から開始の【くずし鍋フェアー】の前売りチケットに通し番号を付けよう!ということで、マネージャーがナンバリングを買ってくれました!
しかしこのナンバリング……メイド・イン・チャイナ( ̄Д ̄;)
説明書も見事に中国語だったので、「使える状態のナンバリング」しか触ったことがなかった私は軽くパニック(笑)
幸いネットで検索すると日本語の説明文が出てきたので、四苦八苦しつつ(不器用なもので…)なんとか使えるところまで行きました!

よかったよかった、とテストで印字してみると…。
ガシャン。……かすれてる……ま、まぁ最初だしね!
ガシャン。……まだかすれてる…インクが足りないのかな?補充してみよう。
ガシャン。……あちゃー、さすがにインク多すぎた~ちょっと取ろう。
ガシャン。…うーんと?どうしたかな?なんでかすれるのかな?
ガシャン。……ガシャン。ガシャン。ガシャン。
………ガシャガシャガシャガシャン。
んだぁあぁぁぁ!!綺麗に印字できない!!!・゚・(ノД`;)・゚・

ヤケを起こした結果↑(裏表こんな感じでひたすらガシャンガシャンしました(-“-;A 笑)
試行錯誤の末インクパッドの位置を調節するとだいぶマシになったので、いざ前売りチケット(カード)に印字してみると…。

………インクがはじかれてる(T▽T;)

撃沈しつつ札幌出張中のマネージャーに連絡を取ると「手書きにするか」と。
結局手書きですよ~~~インクまみれになりながら頑張ったのに手書きですよ~~(T▽T;)

646枚(4枚失敗しました汗)書きました……数年ぶりにペンダコが痛いです(笑)
第2回、第3回と【くずし鍋フェア―】を開催したいと思っているので大量に作りました(* ̄ー ̄)v

今回はドタバタで直前でのご案内となってしまいましたが、明日の朝刊にはチラシも折り込みされます(*゚▽゚)ノ
お問い合わせ・ご予約はあま屋までお気軽にお電話くださいませ(TEL:0146-42-7545)
皆様のご来店お待ちしておりますヽ(´▽`)/


上で「札幌出張中のマネージャー」と書きましたが…。
北海道にお住いの皆さん、夕方のワイドショーはご覧になりましたか?
なんとあま屋の「サメガレイ西京漬け」が「北のハイグレード食品」に認定され、その授賞式が札幌で行われていたんです!

赤丸で囲ったのが、あま屋のサメガレイ西京漬ですヽ(*゚∀゚)ノ
まだ公式ページ等では紹介されていないようですが、夕方のワイドショーでは取り上げられていました!
おそらく明日の北海道新聞などにも掲載されるんじゃないかな…?と思います(*゚▽゚)ノ
ぜひご覧くださいね~ヽ(゚ー゚*ヽ)
(ちなみに、サメガレイ西京漬の販売は準備中です。販売準備が整い次第お知らせいたします)


今日のまかないは、天ぷらそ蕎麦&お刺身定食でしたε-(´д`*)

utacoさんと2人で料理長にねだりにねだってお刺身を付けてもらいました(料理長いつもワガママ言ってごめんなさい・笑)
やっぱり料理長が捌いたお魚は一味違いますね!最高~!(あからさまな媚)
天婦羅はオクラと穴子でした~
オクラの天婦羅は初めて食べましたが、予想外の美味しさにびっくりΣ(・ω・ノ)ノ!
オクラの魅力にハマりそうです(笑)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

とろとろ白胡麻プリン
パッケージが新しくなって登場です!
胡麻の風味と香りが超濃厚!
スプーンから零れ落ちるくらいとろとろの食感がたまりません

お買い物はコチラから

【くずし鍋フェア】開催!チケット制のためご予約ください!
2014.02.12 18:58

いつもご愛顧頂きありがとうございます。
お料理あま屋です。

【くずし鍋フェアー】を2月14日~3月10日まで開催いたします!
見ておどろき、食べて笑顔!あま屋で人気のくずし鍋が、通常価格より35%OFFでお楽しみいただけます!
当店のスタッフも大好きなメニューなので、その美味しさをぜひ知って頂きたいと考えております。
ぜひ【くずし鍋】の魅力にハマってください! 
  
チケット制でございますので、ご予約ください。

なぜ、美味いの?
1.素材が良い!丁寧に育てられたホエー放牧豚やえりも短角牛のホルモンなど…
2.料理人が作るタレが相性抜群!
3.出来上がるまで、見ているだけでもテンション上がる(笑)
4.締めに入れるうどんが美味い出汁を吸って最高!
知って頂きたい、美味しさが伝わって欲しい、そんな思いです。

【ホエー放牧豚バラ肉】2人前2500円(通常3780円)
 ホエー豚の特徴である、脂身の甘さが引き立ちます。
【黒毛和牛肩ロース】2人前3800円(通常5780円)
 牛肉の濃厚な甘さと、上質な肉質が楽しめます。
【十勝若牛肩ロース】2人前3300円(通常4980円)
 肉質が柔らかく、あっさりとした赤身肉です。

あま屋自慢のオリジナル鍋料理を、この機会にぜひお召し上がりくださいませ。
皆様のご来店をお待ちしております!

自信喪失しました……
2014.02.12 18:49

今日のランチで2度壁にぶち当たったちびさやです(T▽T;)

と言っても、物理的に壁にぶつかったわけではありませんよ?
(「しょっちゅう“やらかす”」と評判の私も、さすがに壁には激突しません(-ω-;))

ご存知の方・すでに会員の方もいらっしゃると思いますが、
あま屋のモバイル会員になると、ポイントが貯められたりメルマガが配信されたりします。
このポイントがお会計50円ごとに1ポイント貯まるのでとてもお得なんですヽ(゚ー゚*ヽ)

今日はそんなモバイル会員に関する壁に2度ぶち当たりました…。
まず第一の壁(笑)
スマートフォンだとログインしないと会員ページが表示できない場合があり、そういうときはメールアドレスとパスワードを入力してサインインして頂くのですが…。
アドレスもパスワードも合ってる(ように見える)のに、なぜかサインインできない…と(T▽T;)
そのお客様は何度かチャレンジして玉砕した後に、ご家族の方がチャレンジして1発でログインできました(ホッ)
ログインできてよかった反面、私は何も役に立たなかったのでガックリ(-ω-;)

そして第二の壁(笑)
新規登録して下さるお客様が、フューチャーフォンで空メールを送ったのに返信が来ない。
おそらく(というか絶対)迷惑メールの設定で、PCからのメールが拒否されているんだと思うんですが…。
ドメインで受信許可してもメールが来ない、メールアドレスで許可しても来ない( ̄Д ̄;)
私もiPad等を駆使して、ない頭を回転させて(笑)頑張ったのですが結局出来ませんでした(T▽T;)
貴重なお時間を頂戴してしまい申し訳ございませんでした…。
結局出来なかったにも関わらず、「ブログ見ますね。ブログネタにしてもいいですよ」とおっしゃって下さったとてもお優しいお客様でよかったです(*・・*)ポッ

ちなみに、モバイル会員の登録は↓のQRコードから出来ます(* ̄ー ̄)v

興味のある方はぜひ登録してみてくださいね!

私も……もう少し勉強します(-“-;A スミマセン。


【くずし鍋フェアー】を2月14日~3月10日まで開催いたします!
見ておどろき、食べて笑顔!あま屋で人気のくずし鍋が、通常価格より35%OFFでお楽しみいただけます!
当店のスタッフも大好きなメニューなので、その美味しさをぜひ知って頂きたいと考えております。
ぜひ【くずし鍋】の魅力にハマってください!

 チケット制でございますので、ご予約ください。

なぜ、美味いの?
1.素材が良い!丁寧に育てられたホエー放牧豚やえりも短角牛のホルモンなど…
2.料理人が作るタレが相性抜群!
3.出来上がるまで、見ているだけでもテンション上がる(笑)
4.締めに入れるうどんが美味い出汁を吸って最高!
知って頂きたい、美味しさが伝わって欲しい、そんな思いです。

【ホエー放牧豚バラ肉】2人前2500円(通常3780円)
 ホエー豚の特徴である、脂身の甘さが引き立ちます。
【黒毛和牛肩ロース】2人前3800円(通常5780円)
 牛肉の濃厚な甘さと、上質な肉質が楽しめます。
【十勝若牛肩ロース】2人前3300円(通常4980円)

あま屋自慢のオリジナル鍋料理を、この機会にぜひお召し上がりくださいませヽ(゚ー゚*ヽ)
皆様のご来店をお待ちしております!


今日のまかないは、マスの一夜干しでした(´ー,`*)

賄ではめったにお目にかからない魚料理です(いつも肉系・笑)
魚の骨にトラウマがある私…ゆーっくり確実に骨をよけて美味しくいただきました(笑)
お肉大好きですがたまにはお魚もいいですね~ε-(´д`*)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*  
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

和かたらーな
バニラビーンズたっぷりの濃厚でクリーミーなアイスクリームと、金時煮豆のコラボレーション!
職人が一つ一つ焼き上げた、パリパリほろ苦いキャラメリゼも絶妙。
一度食べたらクセになる禁断のデザートです。
あま屋のデザートランキング不動の人気No1!

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これがフリーペーパーだなんて信じられません…
2014.02.11 18:38

ここ数日頭痛が治らないちびさやです(-“-;A

薬も飲んだりしているのですがイマイチ改善せず…。
熱はないので風邪ではないと思われるのが救いです(;´Д`A

そういえば静内でもいよいよインフルエンザが本格的に流行してきました( ̄Д ̄;)
幼稚園・保育所・学校や、病院などでも流行しているそうです。
あま屋従業員の家族も罹患したとかで、あま屋内での流行を防ぐために出勤停止の対応をしました(T▽T;)
私の家族の職場でも流行りつつあるようです。
私は今までにインフルエンザに掛かったこともなければ予防接種を受けたことすらないので楽観視していましたが、
さすがに不安になってきました(-ω-;)
皆さんもうがい手洗い、マスクの着用、室内の加湿などインフルエンザ対策をしっかりしてくださいね!


道内各地で配布されている「北海道応援マガジンJP01」にあま屋が掲載されていますヽ(´▽`)/

ページ数や情報量・写真ともに多く、書店で売っている情報誌などと何の遜色もない雑誌ですが…。
実はこの「JP01」という雑誌は、フリーペーパーなんです( ̄Д ̄;)
私も最初に手に取ったときは信じられませんでしたが、雑誌の右上に「¥0」としっかり書いてあり、とても衝撃を受けました。
きちんとあま屋まで取材に来て下さっていましたし、本当にフリーペーパーとは思えない素晴らしい雑誌です。

あま屋は30ページに掲載されていますよ~

「JP01」の詳細はこちらの公式ページをご覧ください
【道内主要配布・設置場所】
道の駅/高速道路SA・PA/主要JR駅 など
空港やフェリーターミナル、北洋銀行・北海道銀行などでも配布されているようです。
見かけた際にはぜひ手に取ってみてくださいね!


今日のまかないは、冷やしたぬき蕎麦でしたヽ(*゚∀゚)ノ

今月初めからずっとお休みだったあま屋の手打ち蕎麦が、ようやく今日からご提供再開となりました~!
お蕎麦ファンの皆様、大変お待たせしました(* ̄ー ̄)v
私もあま屋従業員もみんな待ち焦がれてましたよ~(笑)
久しぶりのお蕎麦だったので大切に大切にかみ締めて頂きました(´ー,`*)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

あま屋特製豚まん
揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
冷凍でのお届けになります。

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揚げ豚まん5個入り
揚げ豚まん10個入り

「毛ガニ特盛丼」ご提供開始!
2014.02.10 20:19

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
お料理あま屋です。

明日から「毛ガニ特盛丼」の販売を開始いたします!
 
静内で獲れた毛ガニを丸ごと1杯使った贅沢などんぶりです。
Step1:何も掛けずにそのまま食べて、毛ガニ本来の味を楽しむ
Step2:毛ガニの甲羅に醤油を垂らしてカニみそ醤油を作り、どんぶりに掛けてカニ三昧!
Step3:すり鉢の中のウニをすり潰してウニ醤油を作り、どんぶりに掛けてイクラも一緒に海鮮尽くし!

ぜひ毛ガニの濃厚な味わいをお楽しみくださいませ!

※漁の関係で毛ガニの入荷がない場合がございます。
また、数に限りがございますので、事前にお電話でのお問い合わせ・ご予約をおすすめいたします。
(あま屋TEL:0146-42-7545)

皆様のご来店をお待ちしております!

「毛ガニ特盛丼」明日解禁です!
2014.02.10 20:16

突然のハプニングで、土曜日に作ったリニューアルする桜ロコモコHP用のTOP画像を作り直すことになり撃沈中のちびさやです・゚・(ノД`;)・゚・

制作過程のデータを保存しておいたのでチョチョイのチョイ(笑)ですが、データがなかったらまた1から作り直すことになるところでした(;´Д`A
……なんか嫌な予感がしたのかな、私(笑)

そのハプニングというか事件というかは、実は笑い事では済まないのですが…。
(マネージャーは胃が痛いと泣いています・苦笑)
果たしてどうなってしまうのでしょうか…(-“-;A


突然ですが!
明日から「毛ガニ特盛丼」の販売を開始いたしますヽ(*゚∀゚)ノ

メニューは去年の使いまわしです、スミマセン……いや、上手く出来てたのでもったいなくて(笑)

静内で獲れた毛ガニを丸ごと1杯使った贅沢などんぶりです。
Step1:何も掛けずにそのまま食べて、毛ガニ本来の味を楽しむ
Step2:毛ガニの甲羅に醤油を垂らしてカニみそ醤油を作り、どんぶりに掛けてカニ三昧!
Step3:すり鉢の中のウニをすり潰してウニ醤油を作り、どんぶりに掛けてイクラも一緒に海鮮尽くし!
ぜひ毛ガニの濃厚な味わいをお楽しみくださいませ(*゚▽゚)ノ
※漁の関係で入荷のない場合がございますので、事前にお電話でのお問い合わせ・ご予約をお勧めいたします。

………あ、メニュー内に誤植を発見( ̄Д ̄;)
もう印刷もラミネートも終わっちゃったのに…・゚・(ノД`;)・゚・
シールを貼ってごまかしてもいいですかね……?余計目立つかな(-“-;A


今日のまかないは、肉豆腐でしたヽ(*゚∀゚)ノ

大好きな肉豆腐!溶き卵を付けてすき焼き風に頂きましたε-(´д`*)
濃いめの味付けで思わずごはんが進んでしまいます~
やっぱり美味しいなぁ~最高です(´ー,`*)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*  
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚 バラ肉厚切りスライス
癖がなく甘い脂を一度召し上がりください。
バーベキューでの豚串などにおすすめです。

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我ながら上手くできたと思います
2014.02.08 20:40

桜ロコモコのホームページリニューアルに向けてTOPページのメイン画像を作ったら、思いの外いいのが出来て自画自賛中のちびさやです(笑)

「とりあえず、全店舗のロコモコの写真を入れよう」というところから行き当たりばったり(笑)で作り始めたのですが、
自分で言うのもなんですけど出来上がったのがかなりいい感じなんですヽ(*゚∀゚)ノ
……いや、さすがにちょっと言い過ぎました、「“パッと見”いい感じの“雰囲気”」です(笑)
ちょっとだけお見せしますと…こんな感じですヽ(゚ー゚*ヽ)

(「いや、全然わかんないから!」というツッコミを期待している)
行き当たりばったりにしては上手く出来(てるように見え)ました(* ̄ー ̄)v

仕事の合間にのんびりペースで進めているので、ロコモコのHPリニューアル出来るのはおそらく数か月先になると思いますが、
進捗情報は随時お知らせしていこうかな、と思います(いいブログネタが出来ましたヽ(´▽`)/)


今日のまかないは、他人丼でした(´ー,`*)

ホエー放牧豚のお肉が「これでもか!!」というくらい入ってました(笑)
脂身が甘くて、肉質もやわらかくて…やっぱりホエー放牧豚は美味しいですねε-(´д`*)


今日のひとこと:今夜はディナーお手伝いに駆り出されているのですが、父から「お母さん風邪でダウン」とメールが届きました( ̄Д ̄;)
インフルではないことを祈りつつ、急いで帰ろうと思います(;´Д`A
皆さんも風邪にはくれぐれもお気を付け下さいね~!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚 すき焼き用肩ロース肉 1kg
ホエー放牧豚肩ロースがたっぷり1kg!
家族5人で十分楽しめます。

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お雛様を飾りました
2014.02.07 18:50

とてつもない睡魔に襲われているちびさやです…(-ω-)zzz

空気が乾燥して目がしょぼしょぼしてくると、だんだんと目が開かなくなり…。
それにともないどんどんと眠気が襲ってくるんです(;´Д`A
ついでに、さっき鏡を見たら乾燥のせいで肌がボロボロになってました( ̄Д ̄;)
最近使っていなかった卓上加湿器を慌てて引っ張り出しましたが…もう今日は手遅れかなぁ…。


今日の夕方、あま屋店内の御幸通り側にこんなものが出現しました!

とっても立派なお雛様ですヽ(*゚∀゚)ノ
お内裏様とお雛様、三人官女、五人囃子、右大臣左大臣……ハッΣ(・ω・ノ)ノ!
知らない人が三人いる…!(笑)
ということで調べてみたところ、下から三段目にいる3人は「仕丁(してい)」と呼ばれる、宮中の雑用係だそうです。
それぞれ怒った顔、泣いた顔、笑った顔をしているのですが…写真では見えませんね(-“-;A

本当に立派で可愛らしいお雛様なので、ぜひ実際に見にいらっしゃってくださいねヽ(*゚∀゚)ノ
みゆき通りからも見えますので、通りがかった際には覗いて見てください!

そういえば「雛人形を片づけるのが遅いと、お嫁に行くのが遅くなる」と言いますよね……
……マネージャー、くれぐれもお願いしますね…?(笑)


今日のまかないは、かき揚げ丼でした(´ー,`*)

かき揚げ丼は今日の日替わりランチだったので、正直ランチ中からずっと狙ってました(ФωФ)
メニューを迷っていた常連さんに「絶対美味しいですよ!」とゴリ押ししたら「なんだ、今日はヤケに勧めてくるな…」と怪しまれるくらい狙ってました(笑)
サクサクに揚がったかき揚げに、食欲をそそる丼汁の甘じょっぱい香り…サイコーですε-(´д`*)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚 ロース肉  ステーキ用
しっとりとした肉質と脂身のバランスがGOOD。
とんかつ、ステーキに最適です。

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つい夢中になってしまいました
2014.02.06 20:35

先日ホームページ制作ソフトを買ってもらったので、桜ロコモコのHPをリニューアルしようといじっていたらつい夢中になってしまったちびさやです(;´Д`A

以前使っていたバージョンからかなりバージョンアップしているので、機能やテンプレートの多さに感動しています(笑)
現在のホームページは白紙の状態から作ったので結構ボロボロなので(-ω-;)
他のご当地グルメのホームページも見て回って参考にしたりして、
テンプレートの素晴らしさに感激しながらいじっていたら時間を忘れてしまいました( ̄Д ̄;)
せっかく今日からディナー待機しなくてもいいのにもう8時すぎ……早く帰ろ。


今日は、今季初の“コレ”がテスト入荷しましたヽ(*゚∀゚)ノ

日高産の毛ガニです~!
すでに漁は始まっていたのですが、高くて高くてとてもご提供できる価格ではなかったんです。
今回はテスト入荷ということで、5ハイのみ。
今夜ご来店されたお客様はラッキーですね(* ̄ー ̄)v

ちなみにこの毛ガニはランチの時間はカウンターに置いてあったのですが、
カウンターに座った常連さんからは「毛ガニがこっち見てくるんだけど……」と不評でした(笑)
結構ね、毛ガニの目つきって鋭いんですよね(笑)

もう少し落ち着いて入荷できるようになったら、去年大好評だった「毛ガニ特盛丼」のご提供も開始予定です!

まずは何も掛けずに毛ガニ本来の濃厚な味をお楽しみ頂き、
次に毛ガニの甲羅で作ったカニみそ醤油を掛けて毛ガニ尽くし。
最後にウニ醤油を掛けて海の幸を豪華にご堪能頂くのが、あま屋のオススメのお召し上がり方です(´ー,`*)

……って、ここまで紹介して皆さんの食欲を刺激するだけ刺激しておいて、肝心のご提供開始はまだ未定という(苦笑)
この情報はまだ早かったですね(-ω-;)ゴメンナサイ
一旦心の隅っこに置いておいて、「毛ガニ特盛丼」のご提供開始までしばらくお待ちください(笑)


今日のまかないは、塩鶏丼でした(´ー,`*)

あま屋ランチの大人気メニュー「塩ぶた丼」のたれで味付けた「塩鶏丼」ですε-(´д`*)
この塩ぶた丼のたれは本当に万能で、野菜炒めとか焼うどんとか色々な料理に応用可能なんですよ~(* ̄ー ̄)v
甘めの塩だれがクセになります。

……えっ、写真の右側になんか見切れてる?
いやいや、こないだダイエット開始宣言したばっかりなのに、utacoさんにもらったチョコクロワッサンを食後のデザートになんてしてませんよ!(笑)
…………明日から本気だすので見逃してください(-“-;A

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*  
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

「幸王」ビアソーセージ ホエー放牧豚100%使用。
その名の通り、ビールに合うように作られたソーセージです。
胡椒が効いているので、お酒のお供に最適!

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東急百貨店での催事が終了しました!
2014.02.05 20:57

石油ストーブを着火する際に出る煙で火災報知器が作動しないか毎回ビクビクしてしまうちびさやです(´ヘ`;)

冬になるとあま屋内で大活躍してくれる石油ーストーブ君。
いるのといないのとでは、まさに天国と地獄なんです(笑)

この子なんですが…なぜか着火の時に煙がボワッっと出るんですよね( ̄Д ̄;)
火災報知器が反応しないか毎回心配で、キョロキョロ挙動不審になってしまいます(笑)
私のやり方が悪いのか、ガタが来てるのか…。
まだまだ頑張ってもらわないと困るんですけどねぇ(-ω-;)


本日をもちまして「札幌東急百貨店」9階で開催されていた催事 「47CLUB こだわりの名店味くらべ  」が終了いたしました!
あま屋ブースにお越しいただいた皆様、ありがとうございました!
(会場で頑張ってくれたutacoさんと料理長お疲れ様でした!)
Facebookやなどでも話題にして下さった方がたくさんいらっしゃり、とても嬉しかったです(*゚▽゚)ノ

またあま屋が催事に参加した際には、ぜひよろしくお願い致しますヽ(*゚∀゚)ノ

催事の終了とともに、私のディナー待機週間も終了しました~
「2月は飲食業界閑散期」と言われているようにあま屋も平和な日々が続いていたので、お声がかかることはほとんどなかったのですが…。
最終日の今日、来ました、大きいのがドカンと(笑)
今日はランチも忙しかったんですが……今日って何かあるんでしょうかね?(´・ω・)?


今日のまかないは、肉野菜炒めでしたε-(´д`*)

見てください、このツヤツヤした野菜!!
視覚から食欲を刺激されて、もーたまらんです……お腹空いた…(笑)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
 いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

「幸王」サルシッチャ ソーセージ
ホエー放牧豚100%使用。
荒挽き肉にドライトマトを合わせ、蒸気でやさしく仕上げました。
イタリアン風なので、ピザやパスタなどのお料理にもよく合います。

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すっかり忘れていました
2014.02.04 19:54

土曜日のブログで「ウインターデライトの写真撮れたら載せます」って言ったのをすっかり忘れていたちびさやです(T▽T;)

昨日の帰り際にしづえさんから「そういえばウインターデライト行ったの?」と聞かれて、ハッとしましたが時すでに遅し(笑)
そういえば昨日は節分でもあったんですよね(´ヘ`;)
せっかくのブログネタだったのに、Facebookの1000いいね!に浮かれてすっかり忘れてしまいました(;´Д`A

で、問題のウインターデライトですが…。
ちゃんと仕事が終わった後に会場(本部)まで行ったんですよ!
するとそこにいたのは、アイスキャンドルに囲まれた煌びやかな世界に浸る人々ではなく、
後片付けをする関係者の皆さん( ̄Д ̄;)
念のために駅前会場にも車を走らせてみたのですが、すでに撤去作業中でした…。

8時すぎだったんですけどね…もう終了していたみたいなんです(-ω-;)
撮れたのは道端のこんな写真(しかも消火済み)

こんな写真しか撮れず、すっかり意気消沈。

仕方ないので帰宅するべく車に乗り込むと、タイミングよく父からの「××で飲んでるから迎えに来て~」とタクシー業務のお願いを頂きました(-“-;A
なんだかもう踏んだり蹴ったりだと半ばヤケになりつつ、父がいるお店の前まで行き車を停めると…。
目の前にこんな光景が!!

アイスキャンドルではありませんでしたが、私が追い求めていた温かな灯があるではありませんか…!
この時ばかりは「お父さん、いつもタクシー代行代要求してゴメンね!ありがとう!!」と思いましたヽ(*゚∀゚)ノ
(でも今回のタクシー代もきっちり徴収しました・笑)

今年のウインターデライトで学習したことは……。
「会場まで遠くても、早い時間に見に行こう」ということですね(´ヘ`;)


今日のまかないは、おろしチキンカツでしたε-(´д`*)

カリカリサクサクの衣と、ジューシーな鶏肉。
おろしポン酢でさっぱり美味しくいただきました(´ー,`*)
カロリーが気になる揚げ物も、おろしポン酢の所為(笑)でペロッと食べられちゃうので危険です(T▽T;)
…ほんと、最近食べすぎてヤバいんですよね…アゴが(笑)


今日のひとこと:「札幌東急百貨店」での催事は明日が最終日です!
明日は16時閉場となっておりますので、ぜひお早目にお運びくださいませヽ(´▽`)/
よろしくお願いします~!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
1月30日~2月5日まで 「札幌東急百貨店」9階で開催される催事
47CLUB こだわりの名店味くらべ  」に出店致します。
あま屋の人気メニュー「タレザンギ」、「ミルフィーユとんかつ(数量限定)」、「チーズ入り特大メンチカツ」を販売!
最終日は16時閉場となっております。
ぜひお立ち寄りくださいませ!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*  
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

「幸王」チューリンガー ソーセージ
ホエー放牧豚100%使用。
荒挽き肉に三温糖でコクを出し、蒸気でやさしく仕上げました。
ノーマルなソーセージはお料理にもピッタリです。

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Facebook1000いいね!感謝企画
2014.02.03 20:21

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
お料理あま屋です。

この度、あま屋のFacebookページが「1000いいね!」に到達しました!
ありがとうございます!

1000いいね!感謝企画としまして、明日からあま屋では下記のキャンペーンを実施いたします!

明日から今月いっぱいまで実施しています!
ご希望のお客様は、あま屋Facebookページをご提示の上、あま屋ページに「いいね!」済みであることを知らせ下さい。

例)Androidスマートフォンの場合



皆様のご来店お待ちしております!

ついに1000いいね!到達しました!
2014.02.03 20:17

ついに念願かなってウキウキのちびさやですヽ(´▽`)/

やっと、ようやく、あま屋Facebookページが1000いいね!に到達しましたヽ(*゚∀゚)ノ
ありがとうございます!

1000番目の方に粗品をお贈りしようかと思い、メッセージを送ってみたのですが……怪しい女の子だと思われてスパム扱いされてないか心配です(笑)
ダメだったらマネージャーにメッセージ送りなおしてもらおうかな(;´Д`A

1000いいね!感謝企画としまして、明日からあま屋では下記のキャンペーンを実施いたします(*゚▽゚)ノ

明日から今月いっぱいまで実施しています!
ご希望のお客様は、あま屋Facebookページをご提示の上、あま屋ページに「いいね!」済みであることを知らせ下さいv(。・ω・。)
例)ちびさやのスマホの場合

皆様のご来店お待ちしております~!


東急催事組みの裕也が、料理長とバトンタッチして帰ってきました~ヽ(´▽`)/
裕也曰く「いろんな意味でキツかった」らしいです(T▽T;)
今日から料理長&utacoさんのコンビで頑張ってくれています。
5日まで催事参加しておりますので、お時間のある方はぜひお運びくださいね~


今日のまかないは、裕也の絶品チャーハンでしたε-(´д`*)

マネージャーのリクエストです(* ̄ー ̄)v
久しぶりでしたが相変わらず美味しかったです。

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
1月30日~2月5日まで 「札幌東急百貨店」9階で開催される催事
47CLUB こだわりの名店味くらべ  」に出店致します。
あま屋の人気メニュー「タレザンギ」、「ミルフィーユとんかつ(数量限定)」、「チーズ入り特大メンチカツ」を販売!
最終日は16時閉場となっております。
ぜひお立ち寄りくださいませ!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*  
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚『幸王』ソーセージセット
お中元お歳暮などの贈り物の定番、ソーセージセットです。
ビールのおつまみ、パンに挟んでホットドッグ……用途は無限大です!

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いよいよカウントダウンです
2014.02.01 18:59

基本的には花より団子のちびさやです( ̄Д ̄;)

静内では今夜ウインターデライトが開催されています!
2012年と2011年のウインターデライトの日のブログはこちら
今年も写真を載せたいなぁ~と思っていたのですが、なんと今年は会場があま屋から遠いんです(T▽T;)
残念ながら御幸通りでもやっていないので撮影できず…。
仕事帰りに会場に寄れたら、月曜日のブログに載せたいと思います!
(こういうイベントってカップルや家族連ればかりで肩身が狭いんですが(笑)ブログネタのために行ってきます)
……屋台とか出てるのかな…?(花より団子・笑)

ウインターデライトは本部(天政さん横)の他に、静内駅の前でもライトアップされています。
Facebookをご覧になれる方は、ぜひ「新ひだか観光協会」さんのページをご覧くださいヽ(´▽`)/


あま屋Facebookページの「いいね!」がとうとう998まで来ました!

1/17に990いいね!に到達して以来ぱったりと止まってしまっていましたが、催事に出店してから地道に数を伸ばし…。
ようやく1000いいね!まであと2いいね!となりました(*゚▽゚)ノ
毎日毎日ワクワクしながら数を確認していたのですが……いやぁ、長かった!(笑)
この後トントンと1000まで到達してくれるとうれしいのですが…どうかなぁ(;´Д`A
1000いいね!感謝企画のPOPも制作中~準備万端です!
「まだいいね!してないよ」という方は、ぜひいいね!お願いしますヽ(´▽`)/


今日のまかないは、他人丼でしたε-(´д`*)

玉子と鶏肉の親子ではなく、玉子と豚肉の他人丼です(* ̄ー ̄)v
たっぷり掛かった京風七味がアクセントになって美味しかったです!

そういえば…今日から来週いっぱいまで蕎麦打ちさんがお休みのため、あま屋のお蕎麦をご用意できません…。
大変申し訳ございません。
あま屋のお蕎麦はファンがたくさんいるので、来週は謝り通しになりそうな予感です(T▽T;)
なにより、賄いでお蕎麦が食べられないことがツラい…(笑)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
1月30日~2月5日まで 「札幌東急百貨店」9階で開催される催事 「47CLUB こだわりの名店味くらべ  」に出店致します。
あま屋の人気メニュー「タレザンギ」、「ミルフィーユとんかつ(数量限定)」、「チーズ入り特大メンチカツ」を販売!
最終日は16時閉場となっております。
ぜひお立ち寄りくださいませ!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

『幸王』ボロニア・フランク・ソーセージセット
ボロニア・フランク・ソーセージの盛りだくさんなセット!
お酒のおつまみにも最適です。

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