あま屋

〒056-0004
日高郡新ひだか町
静内御幸町2丁目5-51

電話番号:0146-42-7545
FAX:0146-42-3242
    ウェブマガジン旅色の北海道(札幌)グルメ&観光特集に紹介されました

お知らせ

明日から3日間、臨時休業を頂きます
2014.05.30 17:30

やっぱり“遠足前の小学生”体質のちびさやです( ̄Д ̄;)

いよいよあま屋旅行だと思うと、昨夜はなんだか神経が興奮して中々寝付けず、今朝は早く目が覚めました(笑)
さらに体温を測ると37.03℃Σ(・ω・ノ)ノ!
……いやぁ、子ども体質すぎるでしょ(-ω-;)
ちなみに料理長としづえさんは風邪を引き、ケイティはお腹を壊したそうです(笑)
旅行中には何も起こらないといいんですけどねぇ……。

【臨時休業のお知らせ】
5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。
また、本日のディナーは20:30ラストオーダー、21:00閉店とさせて頂きます。 

6月3日(火)より通常通り営業致します。
皆様のご来店をお待ちしております! 


【第3回AMAYA FOOD FES2014】の店頭幕が届きました~
先日までは春うに丼の幕が掛かっていましたが、今季終了ということで衣替えです(* ̄ー ̄)v 

赤が映えていい感じに目立ってましたヽ(´▽`)/
今年は札幌からのバスツアーも計画して頂いていますし、おそらく去年よりも多くのお客様に遊びに来ていただけるのではないかな…と期待もしているところです。
野外のイベントなので、天気が良ければ大盛り上がり間違いないんですけどねぇ~。
イベント前にはあま屋にてるてるぼうずが大量に出没しているかもしれません(笑)

 
 今日のまかないは、ミニ鶏天丼&ミニ肉蕎麦でした(´ー,`*)

明日のわんこそばに向けて最終調整です(;´Д`A
どうやら明日のわんこそばでは、あま屋女子にハンデ10杯もらえるそうなので、ケイティと裕也に次ぐ3位…いや、2位…あわよくば1位を狙いたいと思います(笑)
私にハンデを与えたことを後悔させてやります!(`・ω・´)

でも、わんこそばの後に行く観光スポットで「アルマジロボール」をやりたいんですよね~。
2重になった半透明の大きなボールの中に2人入って、緩やかな傾斜をゴロゴロ……。
わんこそばを頑張りすぎると絶対に気持ち悪くなっちゃいますね(-ω-;)
わんこそば100杯を取るか、アルマジロボールを取るか…難しい 決断です…。


ということで、あま屋スタッフは今夜より研修(?)旅行へ行って参ります( ̄^ ̄ゞ
繁忙期の疲れをリフレッシュするとともに、他の地域の食文化に触れ、さらに多店舗さんの接客サービスやお料理についてもお勉強してきます。
あま屋店舗は3連休となるためご来店予定でしたお客様にはご迷惑をお掛けしますが、この旅行をきっかけに今後もより良い“あま屋”を作っていければいいなと思っております。
それではみなさん、6月3日(火)のブログでお会いしましょう~~(*゚▽゚)ノ
行ってきま~す!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

開きホッケ 
旬は冬ですが、夏でも十分美味しく頂けます。
1枚(350g以上)で2~3人前のビッグサイズ。 
他店と比較してみてください! 
安さにも味にも感動すること間違いなしです。
 
お買い物はコチラから



2014年日高の春うに完売です
2014.05.29 18:53

とうとう今年の春うにが完売となってしまったあま屋からこんばんは、ちびさやです。

当初の予定でした月末を待たずして、昨日のディナーで春うにが完売となりました。
今日のランチ・ディナーにも「ウニが食べたいんですけど…」とお越し下さったお客様もいらっしゃいましたが、残念ながら他のお店をご紹介することしかできず。
せっかくご来店頂いたのに申し訳ございませんでした・゚・(ノД`;)・゚・

今年の春うに丼ご注文総数は、なんとなんと驚愕の【2428食】でした!
4月12日~5月28日の間で2428食…恐ろしい数字です( ̄Д ̄;)
ちなみに去年は【1828食】だったので、600食も多いんですよ~~Σ(・ω・ノ)ノ
1日の最高ご注文数は、5月5日の206食でした。
本当にたくさんのお客様に「日高の春うに」をご堪能いただけてとても嬉しいです!ありがとうございましたヽ(*゚∀゚)ノ

ぜひ来シーズンも「日高の春うに」を食べるなら【あま屋】で!
たくさんのお客様の笑顔にお会いできるのを楽しみにしております~!


昨日に引き続き、今日も「北海道じゃらん」さんの撮影でした~
……またしても料理長がじゃらんに載っちゃうみたいです(笑)

オレンジジュースを片手に、通称・イケメン料理長渾身の笑顔です(笑)
うさんくさ…じゃなかった、さわやかですね~~(棒読み)
この写真は、「北海道じゃらん」で紹介される「桜ロコモコ」の特集ページに載るそうです。
発売が近くなったらまたお知らせしますので、皆さんお楽しみに~


今日のまかないは、冷やしかき揚げうどんでしたε-(´д`*)

はい、うどんが見えませ~ん。
まるで落し蓋のようなかき揚げです( ̄Д ̄;)
いやぁ…揚物はお腹に来ますね……本当にお腹いっぱいです。
ごちそうさまでした!

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

【営業時間変更・臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら5月30日のディナーは20:30ラストオーダー、21:00閉店とさせて頂きます。
 5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

晴ちゃんの 鮭親子セット 
自家製のいくら漬けと山漬鮭のセットは、お中元・お歳暮・ギフトにも大人気! 
どちらもご飯が進む一品です。
 
お買い物はコチラから

フードフェスの準備も着々と…
2014.05.28 22:06

月曜日からずっとディナーが大忙しのあま屋からこんばんは、ちびさやです(´ヘ`;)

3日連続でディナーのお手伝いに駆り出されたので、若干日にちの感覚があやふやです。
まだ水曜日なんですね…もう金曜日くらいの感覚でした( ̄Д ̄;)
でも土~月曜日はあま屋は臨時休業を頂いているので、今週は明日と明後日でお仕事終了!
何より金曜日の営業が終わると“あま屋の研修旅行”に出発!
さあ今週残りも頑張るぞ~


旅行だなんだと浮かれてばかりもいられないんです…。
あま屋の一大イベント「第3回HIDAKA FOOD FES in AMAYA2014」を7月に控え、準備も着々と進んでいます。
今年はなんと、札幌からのバスツアーも計画して頂いてます!
【7月13日(日) 第3回AMAYA FOOD FES&太陽の森ディマシオ美術館を堪能するツアー】
「行きたいけど交通手段が…」という方にピッタリですヽ(*゚∀゚)ノ
ぜひツアーもご利用頂いて、イベントに遊びに来ていただければな、と思います!

今日は「北海道じゃらん7月号」に掲載される写真の撮影もしました~

マネージャーに「顏は写らないから!」と騙されて被写体になってしまった、料理長とさや架さんです(笑)
良い笑顔の2人が「北海道じゃらん7月号」に載りますよ~(* ̄ー ̄)v
発売は6月20日なので、もう少々お待ちくださいませ(/・ω・)/


今日のまかないは、冷やしたぬきうどん6生姜焼きでした(´ー,`*)

なぜ最近のまかないは「メイン」+「1品」のボリューム構成なんですかね( ̄Д ̄;) 
……生姜焼きとかご飯が食べたくなるじゃないですか…(我慢我慢)。
怖くて先週から体重計に乗ってないんですけど、この調子だと来月上旬の健康診断まで乗る機会は来そうにないですね(笑)
ごちそうさまでした!



*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

【営業時間変更・臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら5月30日のディナーは20:30ラストオーダー、21:00閉店とさせて頂きます。
 5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日

* * * * * * *

【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
春うには今月いっぱい(5月30日まで)ご提供できる予定ですが、漁の関係でご提供終了が早まる場合がございます。
春うにがお目当ての客様は、ご来店の前日または当日の10時以降にお電話にてご確認くださいますようお願い致します。
(あま屋TEL:0146-42-7545)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

晴ちゃんの醤油漬イクラ
完全無添加で安心安全の醤油漬イクラ(北海道産)です。
熱々のご飯にイクラをかけるだけでご馳走の完成! 
ギフトにも喜ばれています。
 
お買い物はコチラから

 

期待にお応えしたい…とは思いますが
2014.05.27 19:53

あま屋(研修?)旅行の準備が楽しくて仕方ないちびさやですヽ(*゚∀゚)ノ

イベントとかもそうなんですが、準備期間が一番楽しくて下調べとか制作物とか頑張りまくっちゃうんですよね~(*・・*)ポッ
で、当日には疲れがドッと出たり睡眠不足になったりして体調を崩す、お子様タイプ(笑)
去年の函館旅行でも風邪を引いたり寝不足&二日酔いになってダウンしたので、料理長には「気をつけろよ」と今から言われてます(-ω-;)
……うん、だ、大丈夫だと思いますよ……。

ただ心配なのは、わんこそばを食べすぎてダウンしないかどうか(笑)
ブログを見て下さっているutacoさんのお友達の方が「ちびちゃん1位!100杯!」と仰って下さっているそうなので、期待にお応えできるように頑張ります!
正直ケイティには勝てる気がしないので、100杯超え&2位を目指したいと思います(* ̄ー ̄)v
…本当に大丈夫かなぁ(;´Д`A
マスクと胃薬はしっかり持っていきたいと思います。


シーズン終了間近の「春うに」。
春うにの在庫が少ないため、本日のランチからメニューを卓上から外して営業しております。
春うにがある場合はご予約なしでも春うに丼をご用意出来ますので、スタッフまでお声かけ下さいねv(。・ω・。)
しかし、漁の都合で入荷も不安定なので、春うにがご目当てのお客様はご来店前にお電話でご確認頂きますようお勧めしております。
春うにのご用意がある場合はご予約も承りますよ!(あま屋TEL:0146-42-7545)
今季最後の春うに、ぜひご賞味くださいね!


今日のまかないは、鶏照り丼&ミニ天蕎麦でした(´ー,`*)

……わんこそばに向けて胃を大きくするトレーニングかな?(笑)
鶏照り丼と甘い錦糸卵のコラボレーションに幸せ絶頂でしたε-(´д`*)
ミニ蕎麦の天婦羅には小さく切った海老も入っていて、キュウリと大葉でサッパリあっさり美味しかったですヽ(*゚∀゚)ノ
ごちそうさまでした!

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

【営業時間変更・臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら5月30日のディナーは20:30ラストオーダー、21:00閉店とさせて頂きます。
 5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日

* * * * * * *

【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
春うには今月いっぱい(5月30日まで)ご提供できる予定ですが、漁の関係でご提供終了が早まる場合がございます。
春うにがお目当ての客様は、ご来店の前日または当日の10時以降にお電話にてご確認くださいますようお願い致します。
(あま屋TEL:0146-42-7545)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

つぶ貝 
特大サイズのツブ貝が1kg! 
新鮮なツブ貝なので、お刺身がオススメです 

お買い物はコチラから

 

ディナーもランチも大忙しです
2014.05.26 20:30

買い物に行きたい一心で痛めた足首を治しました、ちびさやです(* ̄ー ̄)v

久々のお休み前に痛めてしまった足首…草履療法が効いたのかもしれませんが(笑)すっかり治りました!
ずっと見たかった映画を観に行くと、公開されてから日にちが経っていたせいか他にお客さんがおらず貸し切りヽ(*゚∀゚)ノ
最高のリフレッシュタイムでした…(*・・*)ポッ

ついでにあま屋旅行の必要物資も調達し、トランプやビンゴなどの遊び道具もゲットv(。・ω・。)
一応“研修旅行”の名目ですが、完全に楽しむ気満々な私です(笑)
楽しみすぎてうずうずしてきました…夜眠れるかな(遠足前の子ども状態)


今年は今まで以上にたくさんのお客様にお楽しみ頂いております「日高の春うに」。
未だにお電話でのお問い合わせも頂きますが、春うにシーズンも終盤となり入荷が不安定になってきました。
うにの入荷は基本的に昼過ぎ~夕方なのですが、お昼過ぎになっても入荷できるかどうかが分からない…ということも。
遠くからお越し下さるお客様には大変申し訳ないのですが、前日にお問い合わせいただいてもお答えできない場合があるかもしれません。
何卒ご了承下さいませ。
春うにの入荷量自体も減って来ていますので、どうしても春うに丼が食べたいというお客様は、春うに丼のご予約(春うにのご用意がある場合)をおすすめ致します。
(あま屋TEL:0146-42-7545)


今日のまかないは、ボリュームたっぷりチキンカツ丼でしたε-(´д`*)

utacoさんが「ちびなら食べるよね~」と、少な目だったライスを普通盛りに変更し、バラ味噌ロールカツを1個追加している場面に立ち会いましたが拒否できず(-ω-;)
まぁ、「多い~」とブーブー言いながらも結局完食してしまう私も私ですけどね(笑)
ごちそうさまでした!
……ここ最近の暴食のせいで出来てしまった顎ニキビはいつ引っ込んでくれるのでしょうか…(´ヘ`;)

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

【営業時間変更・臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら5月30日のディナーは20:30ラストオーダー、21:00閉店とさせて頂きます。
 5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日

* * * * * * *

【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
春うには今月いっぱい(5月30日まで)ご提供できる予定ですが、漁の関係でご提供終了が早まる場合がございます。
春うにがお目当ての客様は、ご来店の前日または当日の10時以降にお電話にてご確認くださいますようお願い致します。
(あま屋TEL:0146-42-7545)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚ミルフィーユとんかつ 
あま屋では人気ナンバーワンが当たり前! 
調理の際の“一手間”が美味しさの鍵を握ります。 
肉汁たっぷりジューシーなとんかつです。

お買い物はコチラから

 

明日は41日ぶりの休みだというのに…
2014.05.24 18:02

自分を犠牲にしてブログネタを調達してしまったちびさやです(-ω-;)

実に41日ぶりとなるお休みを明日に控え、なんと私、足首を痛めました!(笑…えない(T▽T;)) 
今日1日頑張れば休みだというのに…オーマイガッ!!

昨日の夕方から違和感は感じていたのですが、まぁそのうち治るだろうと放置。
夜になると筋が引っ掛かっているような違和感があったので湿布をして寝たのですが、今朝起きた時も鈍痛は取れず。
裸足で歩いても痛かったので、逆にヒールを履いて出勤してみたのですがやっぱり痛い(そりゃそうだ)
どうしたものかと悩みつつ制服に着替えて草履を履いてランチの営業をしていて、気が付いたら……あれ、痛くない?Σ(・ω・ノ)ノ!
なぜか草履を履いているときはあまり痛みを感じずに歩けました(*・・*)ポッ
(でも草履を脱いで個室に入ると痛い・笑)

特に捻ったとかぶつけたとかそういうのはないのですが、なぜか急に痛くなったんですよね…原因不明です。
もしかして繁忙期で一気に3kg太ったせいで、足首が体重を支えられなくなったんでしょうか( ̄Д ̄;)
来月は健康診断もあるしダイエットした方がいいかなぁ…。
でもわんこそばの前にダイエットはキツイなぁ(本気で100杯超えを狙ってます・笑)

明日は久しぶりに買い物に出かけようと思っていたのですが、足がこれなので悩み中。
……草履履いて買い物に行こうかな?(笑)


あま屋は31日~2日まで臨時休業を頂いているので、今日は春うにシーズン最後の週末でした。
ランチには「春うに」を求めてたくさんのお客様にお越し頂きましたよ~!
春うにのご注文率は先週末以来の60%を超えました!ありがとうございました!
今のところ、春うには今月いっぱい(30日まで)ご提供できる予定ですが、漁の関係でご提供終了が早まる場合がございます。
春うにがお目当ての客様は、ご来店の前日または当日の10時以降にお電話にてご確認くださいますようお願い致します。
(あまやTEL:0146-42-7545)


 今日のまかないは、あら汁&ゆかりご飯&クリームパン・チョコデニッシュ半分でした(´ー,`*)

大量のあら汁…というかあら煮というか……魚の骨にトラウマのある私は大苦戦しながら平らげました(´ヘ`;)
濃いめの味付けだったのでごはんが進む~(*・・*)ポッ
そして食後のデザートは、マネージャーが差し入れしてくれたチョコデニッシュ&クリームパン(を、半分ずつ)!
両方食べたいなぁ~と悩んでいると、甘党のケイティが「チョコ(1個しか残ってなかった)食べたい」と。
目の前で掻っ攫われそうになると食べたくなるもので(笑)結局半分してもらいましたv(。・ω・。)ケイティありがと~~ 
ごちそうさまでした! 

今日のひとこと:さあ~~休みだ休み!繁忙期の疲れをリフレッシュしてきます~!

 *–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

【臨時休業のお知らせ】
5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日

* * * * * * *

【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
春うには今月いっぱい(5月30日まで)ご提供できる予定ですが、漁の関係でご提供終了が早まる場合がございます。
春うにがお目当ての客様は、ご来店の前日または当日の10時以降にお電話にてご確認くださいますようお願い致します。
(あまやTEL:0146-42-7545)

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

福(ふぐ)しるこ 5個入り 
実店舗でも大好評の福しるこです。 
国産のもち米を使い丁寧に焼き上げたフグ最中は、風味豊かなお餅代わりとして美味しくお召し上がりいただけます。 

お買い物はコチラから

まだ1日ありました
2014.05.23 18:42

今日は土曜日だと思ってテレビをつけたら平日の番組が放送されていて現実を悟りました、ちびさやです( ̄Д ̄;)

utacoさんも今日が土曜日だと思っていたらしいです(笑)
今日は金曜日でしたね…お休みまではまだ1日ありました(T▽T;) 

4月末からあま屋ランチタイムは、春うに丼をメインとした特別メニューで営業していましたが、このメニューでの営業は明日が最終日です。

観光のお客様も少なくなりあま屋の日常が戻って来たので、一時は「もう見たくない」とさえ思った(笑)この繁忙期特別ランチメニューとも明日でお別れです。
月曜日からは通常のランチメニューでの営業となります。
今日も地元のお客様には「あま屋弁当とか、日替わりランチとかないの?」 と聞かれましたが……来週からはご用意出来ますよ~!

本当の本当に、1年のうちの最大の繁忙期が終わるんですね……長かったなぁ(´ヘ`;)
明日1日頑張れば41日ぶりのお休みです!頑張るぞ~~ヽ(*゚∀゚)ノ


繁忙期が終わったからと言って休んでいられないのがあま屋です。
7月13日に開催する「第3回HIDAKA FOOD FES in AMAYA」の広告に使う写真の撮影をしました~

外壁の「あま屋」という文字と、フードフェスのポスターを一緒に撮ろうとマネージャーがカメラを構えている図です(笑)
ポスターを持ってるのが、今年の4月から半年間調理見習いとしてあま屋でお勉強中のケイティこと圭祐さんですよ~。
通行人の方の視線を一身に受けながらの撮影でした(笑)
この写真は、来月発売の「北海道じゃらん」に掲載される…ハズです!
掲載された際にはまたお知らせしますので、ぜひご覧くださいね~ヽ(´▽`)/


あ、イベントで思い出しました。
一昨日のブログでも告知しました6月10日にあま屋で実施される「初夏の日本酒の会」ですが、
定員20名のところ、本日現在14名様に参加のお申し込みを頂いております!

この日、この会のためだけに特別にご用意するお料理の内容もほぼ決定しました。
(詳細は6月10日開催「初夏の日本酒の会」のお知らせよりご確認ください)
「行ってみたいな~」「興味あるな~」という方は、ぜひお誘いあわせの上お早目にあま屋へご連絡くださいませヽ(゚ー゚*ヽ)
お待ちしております!(あま屋TEL:0146-42-7545)


今日のまかないは、肉塩うどん&ユカリおにぎりでした(*・・*)ポッ

薬味がもみじおろしと肉みその2種類ついていました~ヽ(´▽`)/
ユカリおにぎりは、またしてもutacoさんがニヤニヤしながら「ほら好きでしょ?食べるしょ?」と(笑)
……うん、わんこそばのために胃袋を大きくしないといけないしね…(-ω-;)来月の健康診断大丈夫かな…
ごちそうさまでした!

 *–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

【臨時休業のお知らせ】
5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日

* * * * * * *

【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月12日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

お手作り 桜もなか 
実店舗やJR静内駅の売店でも大好評! 
お召し上がりの直前に餡を皮で挟んでいただくので、いつでもサクサクの最中が楽しめます。
 
お買い物はコチラから

 

6月10日開催【初夏の日本酒の会inあま屋】小林酒造
2014.05.23 16:53

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
お料理あま屋です。

6月10日(火)「初夏の日本酒の会inあま屋」を開催します!
北海道栗山町の「小林酒造」専務取締役・小林精志さんをお迎えしての、“ガッチリ話を聞きながらお酒と料理を楽しむ会”です。

日時:6月10日(火)18:30~
会場:あま屋
定員20名限定(6月6日定員に達しました)


≪飲めるお酒はこの5種類≫
特別純米無濾過性原酒 純米大吟醸 大吟醸酒 山廃純米酒 純米酒

≪この日だけの特別料理≫
前菜 香りを楽しむ、焼き昆布のスープ
   太陽の瞳と色々なお豆のサラダ スペイン産原木生ハムと
   小林酒造14年熟成粕の舐め味噌3種と朝もぎ胡瓜
   純米粕とマスカルポーネの和風ティラミス
造里 白身魚と貝 熟成粕醤油で
焼物 ●山廃粕で漬けた、活締めサメカレイ焼き 酢漬けアスパラ 
焼物 ●ホエー放牧豚 塩熟成ロースあぶり焼き 熟成酒粕と野菜のドレッシングで食べる、生野菜添え
食事 手打ちそば
デザート 酒粕のあいすくりーむ
※内容は変更になる場合がございます 

参加申し込みはあま屋までお早目に!
あま屋TEL:0146-42-7545

色々と調べ物を…
2014.05.22 20:41

去年の函館旅行に続き、今年も繁忙期お疲れ様旅行の下調べに奔走中のちびさやです(-ω-;)

GW振替連休(31日~2日)で、あま屋従業員で「繁忙期お疲れ様旅行」に行くことになりました~ヽ(´▽`)/
今年はなんと、北海道を飛び出しますΣ(・ω・ノ)ノ!
行先は……東北・岩手県!
食欲旺盛なあま屋メンバーが岩手へ行くということは、メインイベントは…アレしかないですよね(笑)
今後のあま屋のサービスやメニューの勉強を兼ねて、思う存分“わんこ”してきますヽ(*゚∀゚)ノ
utacoさんによると、私が優勝候補らしいです(笑)目指せ100杯!

マネージャーが大好きなアノ朝ドラの場所にもいく予定です。
じぇじぇじぇ~!

2014年4月18日放送の、グッチーの今日ドキッ!より
マネージャー、この衣装借りていった方がいいんじゃないですか?(笑)

ということで、ただいま岩手の観光スポットを検索中。
龍泉洞とかキレイだし、中尊寺金色堂とか興味ありますが……。
でもさ、あま屋メンバーって鍾乳洞とかお城とかよりも食べ物なんですよね(笑)
弾丸ツアーなので観光できる場所は限られていますが、繁忙期の疲れをリフレッシュできるような旅行になればいいなぁ、と思います。
もし「岩手ならここがオススメだよ~」とかご存知の方がいらっしゃいましたら、 info@shizunai-amaya.com にメールをお願いします!
さ、私はわんこそばに備えて胃袋を大きくする作業に入ります(笑) 


今日のまかないは、冷やしぶっかけ蕎麦でした(´ー,`*)

胃がお疲れ気味なマネージャーのリクエストで、あっさり系のまかないですヽ(*゚∀゚)ノ
もみじおろしでサッパリと頂きましたε-(´д`*)
ごちそうさまでした~!

 *–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

【臨時休業のお知らせ】
5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日

* * * * * * *

【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月12日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚 すき焼き用肩ロース肉 1kg
ホエー放牧豚肩ロースがたっぷり1kg! 
家族5人で十分楽しめます。
 
お買い物はコチラから

イベント色々です
2014.05.21 18:34

繁忙期が落ち着いて早々ですが早速次のイベントや計画の準備に入っているあま屋からこんばんは、ちびさやですv(。・ω・。)

6月の予定表が完成~

5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
春うに繁忙が終わったからと言って、長々と休んでいる暇はありません!
来月にはさっそく2つのイベントを控えています~

まず1つ目!6月10日(火)には、「初夏の日本酒の会inあま屋」を開催!
北海道栗山町の「小林酒造」専務取締役・小林精志さんをお迎えしての、「ガッチリ話を聞きながらお酒と料理を楽しむ」会です。

時間/18:30~ 会場/あま屋 参加費/5000円(飲食代含む)
定員20名限定なので、お早目の参加申し込みをお待ちしております!

そして2つ目!6月29日(日)には、去年大好評でした「新ひだか うまいもの市」を今年も開催します!

静内の飲食店が集結し、各店舗の自信料理をその場で作って振る舞います!
時間/11時~16時 会場/公民館横野外ステージ前
前売りチケット販売中!

さらに7月13日には、「第3回 HIDAKA FOOD FES in AMAYA」も開催しますヽ(´▽`)/

ただいまチラシ・ポスター第2弾制作中~
去年の様子一昨年の様子はそれぞれこちらから!
今年は更に更にパワーアップしたフェスになる予定です!お楽しみに!


今日のランチにも常連さんたちがいらっしゃって下さいました~
昨日今日の2日間でほとんどの常連さんのお顔を見れましたヽ(´▽`)/
まだ顔を出して下さっていないのはあの方と、あの方と……なんちゃって(笑)

ただ、まだ特別ランチメニュー(繁忙期用にメニューを絞ってある)でのご案内なので、常連さんには不評なんですよね(-ω-;)
今週いっぱいは特別ランチメニューでのご案内、来週からは通常メニューに戻しての営業となります。
地元のお客様は、あま屋の繁忙期体制にもう少々お付き合いくださいませ(´ヘ`;)
春うにがお目当てのお客様は、ぜひ今週中にお越しくださいね~
お待ちしております!


今日のまかないは、とろろ昆布うどんでした(´ー,`*)

お汁がしみたとろろ昆布がたまりませんε-(´д`*)
美味しかったぁ~ごちそうさまでした! 

今日のひとこと:今日のブログは告知ばっかりになってしまいましたね(;´∀`)
ネタ切れです~~~(T▽T;)

  *–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*
【臨時休業のお知らせ】
5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日

* * * * * * *

【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月12日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

とろとろ白胡麻プリン 
パッケージが新しくなって登場です! 
胡麻の風味と香りが超濃厚! 
スプーンから零れ落ちるくらいとろとろの食感がたまりません 

お買い物はコチラから

集中力もバツバツ切れます(笑)
2014.05.20 19:58

現在猛烈な眠気に襲われているちびさやです(T▽T;)

今日は夢酎クラブの例会(101回目!)ということで、仕事場を追われた私はパントリーの隅っこに仮設デスクを制作してお仕事中(笑)
(机は段ボール×3、椅子は瓶コーラのケース×2+座布団……机が低いので姿勢が悪くなりそうです(-ω-;))
パントリーの隅っこだと無線LANの電波がすごーく弱くて、回線がバツバツ切れるので、回復を待っているうちにまた睡魔が…(´ヘ`;)
今日は特に隅っこの隅っこに仕事場を構えてしまったので、本当にバッツバツ切れます。
回線が切れるたびに私の集中力も切れちゃいそうです(という仕事が進まない言い訳)


今日のランチには常連さんたちが大勢いらっしゃって下さいましたヽ(´▽`)/
本当に皆さんお久しぶりで(笑)お元気そうで何よりでした。
「ずっと休んでないの?大変だね~」とお声を掛けて下さった常連さんもいらっしゃって、「仕方ない、31日~2日の連休も許してやる!」と言われました(笑)
常連さんのお顔をたくさん見ることが出来て嬉しかったです(*・・*)ポッ

ランチもすっかり落ち着いて、春うに丼よりも普通のランチメニューの方が若干多くご注文を頂きました。
春うに丼のご注文比率が50%を切ったのは、春うにの入荷がなかった14日のランチ以来…。
それを除くと………えっ、4月22日以来のようです( ̄Д ̄;)
そりゃあ、観光でいらっしゃったお客様に「うに丼のお店ですか?」って聞かれますよね(笑)
4月末~5月中旬はあま屋は「春うに丼のお店」に変身するようです(笑)

ちなみに、春うに丼のご提供は今月いっぱい(30日)までの予定ですので、「食べたいな~」というお客様はお早目にお越しくださいね!
お待ちしております~


今日のまかないは、マネージャー特製肉団子カレーでした(´ー,`*)

utacoさんに「マネージャーが作るんだったらあっさり系は無理だよ(笑)」と宣告されたとおり、がっつりカレーでした(笑)
キーマカレーかと思ったのですが、ひき肉ではなく、みじん切りの人参と玉子が入っていましたε-(´д`*)
美味しかった~ごちそうさまでした!

 *–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*
【臨時休業のお知らせ】
5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日

* * * * * * * 
【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中! 
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月12日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。   
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。 
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

和かたらーな 
バニラビーンズたっぷりの濃厚でクリーミーなアイスクリームと、金時煮豆のコラボレーション! 
職人が一つ一つ焼き上げた、パリパリほろ苦いキャラメリゼも絶妙。 
一度食べたらクセになる禁断のデザートです。 
あま屋のデザートランキング不動の人気No1!
 
お買い物はコチラから

繁忙期で痩せるはずが…
2014.05.19 19:47

繁忙期で痩せるはずだったのになぜか3kg太りました、ちびさやです( ̄Д ̄;)

なぜかっていうか…まぁ、昼も夜も食べまくっているので当然の結果なんですけど(笑)
ガーッと食べて「お腹いっぱい」とは思うものの、なんとなーく口さみしく感じてさらに食べてしまうんですよね(-ω-;)
来月には健康診断が控えているので何が何でもこの3kgを戻したいのですが…。
あま屋が臨時休業を頂いている31日~2日の連休には食べる予定がギッシリ詰まっているので無理かなぁ(T▽T;)
今夜からせめてもの悪あがきをしてみたいと思います(;´Д`A


4月20日から続いていた日曜日のランチ特別営業が、昨日で最終日でした~~ヽ(´▽`)/
最後の日曜日営業にもたくさんのお客様にご来店頂きました!ありがとうございます~
桜も何もない週末だったので若干不安でしたが、土日合計で春うに丼のご注文も100食超え!
今年のランチはご来店のお客様総数に対する春うに丼の比率がとても高くて、未だに50%を超えています(ちなみに今日は56%)。
先週末にはりきってたくさん春うにを入荷した甲斐がありました(* ̄ー ̄)v

日曜日の特別営業が終わって、正直、繁忙期を乗り切った安心感と同時に緊張の糸が切れてしまったような感じがしています。
その証拠に(?)昨日の営業が終わった後に彩さんとutacoさんと私は、椅子を2脚重ねた上に座り、足をぶらぶら~~(笑)

(お姉さまたちのお怒りが怖いので、写真の一部にぼかしを入れてあります・笑)
足をぶらぶら出来るのがね、疲れた足にとっても気持ちいいんです(笑)
あげく、重ねた椅子の足を掴んで「この掴める感じがいいよね」と意味不明な言動をする始末( ̄Д ̄;)
……うーんと、疲れているのかな?(笑)
(マネージャーに見つかったら「椅子が壊れる!!」と怒られそうですね(;^ω^))

しかし、休みは今週を乗り切らなければやって来ないんです…。
まだ今日は月曜日なので…火水木金土…あと5日もある(T▽T;)
まだまだ春うに丼を目当てに観光のお客様もたくさんいらっしゃっているので、もう一度気を引き締め直してお客様をおもてなししたいと思います!
日高の春うには今のところ今月いっぱいまでご提供できる予定です~
皆様のご来店をお待ちしております!


今日のまかないは、明太サラダ蕎麦でしたε-(´д`*)

ランチ中にメニュー名だけ聞いていたので「やった~今日はヘルシー系だ!」と期待していたのですが、出てきたのはコレでした。
……うーんと、マヨネーズに天かすに温玉に、極めつけは蕎麦は大盛り!みたいな(笑)
でもとても美味しかったです(´ー,`*)幸せ~~
ちなみに左にあるヨモギ餅は食後のデザートです(*・・*)ポッ
ごちそうさまでした!
ああ…、「痩せる気ないでしょ」という皆さんの心の声が聞こえてきます…(遠い目)

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*
【臨時休業のお知らせ】
5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日 

* * * * * * *

【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。  
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

あま屋特製豚まん 
揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
冷凍でのお届けになります。
  
お買い物はコチラから
 揚げ豚まん5個入り 
揚げ豚まん10個入り

 

最後の山場がやってきました
2014.05.17 18:57

まかないで三平汁を食べていたら、途中で魚と目が合ってびっくりしました、ちびさやです(;´Д`A

春うにシーズンおそらく最後の山場である今週末…。
今日のランチはテーブル席を増設し、しづえさんにもお手伝いに来ていただいて(ありがとうございます!)準備万端でお客様をお出迎え~
開店から間もなくお席もいっぱいになり、「よしよし、いい調子だ~」と思っていたのですが…。
……あれ、お席が空いても次のお客様が中々いらっしゃらない( ̄Д ̄;)
ということで、中盤以降は若干ダラダラとした流れでの営業となりました。

それでも50名様にご来店頂き、春うに丼のご注文は31食頂きましたよ~!
相変わらず春うに率が高いですねv(。・ω・。)ありがとうございます!
しかし、私たちが予想していた数量には届かず。
…今週末はりきって春うにを大量入荷しているのですが………マネージャー?大丈夫ですかね…?(;´Д`A

日曜日のランチ特別営業は明日が最後です!
今日がこんな感じだったので、おそらく明日もねらい目だと思いますv(。・ω・。)
また、スタッフも余裕があると思うので話しかけて頂ければ全力でお返しいたします(笑)
皆様のご来店をお待ちしております~ヽ(´▽`)/


【臨時休業のお知らせ】
5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

6月3日は通常通り営業致します。 
皆様のご来店をお待ちしております。

▼営業時間をご確認の上ご来店下さいませ▼
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30) 
※14:00~17:00の間は仕込みのため中休みを頂いております
日曜定休日 


今日のまかないは、三平汁と牛豚煮込みとゆかりご飯とミニおにぎりでした( ̄Д ̄;)

どうしてごはんが2つもあるんですかね…(もちろん犯人はutacoさん)
ケイティは「ちびちゃんはごはん少な目なんじゃないの?」と言ってくれたらしいのですが、utacoさんが「大丈夫大丈夫、ちびは食べれるから」とバッサリ。
そしてその言葉通りキレイに完食してしまった私……完全にutacoさんの策略にハマって増量中です(-ω-;)
繁忙期で痩せるはずだったのになぁ(´ヘ`;)

今日のひとこと:明日は最後の日曜日ランチ特別営業!
長かった繁忙期も終わりです…頑張るぞ~

* * * * * * * 
【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月14日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。 
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚 バラ肉厚切りスライス 
癖がなく甘い脂を一度召し上がりください。 
バーベキューでの豚串などにおすすめです。
 
お買い物はコチラから

営業時間変更・臨時休業のお知らせ(5月30日~6月2日)
2014.05.17 17:49

いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。
お料理あま屋です。

誠に勝手ながら5月30日のディナーは20:30ラストオーダー、21:00閉店とさせて頂きます。
 5月31日~6月2日は臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

6月3日は通常通り営業致します。 
皆様のご来店をお待ちしております。

お料理 あま屋
TEL:0146-42-7545
【営業時間】 
ランチ/11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
日曜定休日

今日は朝から雨です
2014.05.16 18:09

まだまだ春うに丼が絶好調のあま屋からこんにちは、ちびさやです(* ̄ー ̄)v

今日は朝からあいにくの雨…。
静内の桜はほとんどが葉桜となっているものの、桜の種類によってはまだ咲いているものもあったはずなのですが…今日の雨で全部散っちゃったかなぁ(T▽T;)
去年は桜の開花が遅かったので、ちょうど去年の今日開花宣言が出たんですが…今年はすでに葉桜。
こんなに極端に時期がずれると、観光に来られる方も計画が立てにくいですよね(;´Д`A
嬉しいことにあま屋にはいまだに観光のお客様もお越し下さっていますが、どのお客様からも「桜」という言葉は聞こえません(ノ_-;)

その代り、春うに丼は絶好調ですヽ(´▽`)/
ランチも満席にはなるものの、GW期間中のように長時間お待ち頂くこともなくスムーズにお席へご案内できています。
そんな感じで日常に戻りつつあるあま屋には、GW中の行列(笑)を見ていた地元の方が「春うに」に興味を持って下さり、ご注文されるお客様が多くいらっしゃっています(*・・*)ポッ
もちろん遠くからわざわざお越し下さったお客様にお召し上がり頂けるのも嬉しいですが、地元の方にお召し上がり頂けるのもまた違った嬉しさがあります。

日高の春うにのご提供機関は今月下旬頃までの予定となっております。
「食べてみたいなぁ~」「今季の食べ納めをしたい!」 というお客様、ぜひあま屋で「春うに」をご堪能くださいね!
皆様のご来店をお待ちしております!
※漁の影響により入荷のない場合がございますので、ご来店の前日または当日にお電話でのご確認をおすすめしています。
あま屋TEL:0146-42-7545


GW~桜開花期間中に、人気のあまり品切れとなってしまいましたあま屋のお土産品「桜もなか」。
ようやく再販開始です~お待たせいたしました(´ヘ`;)

あま屋工場(笑)では、手先の器用なさや架さんとutacoさんが箱詰めの作業に追われていました(;´Д`A
(手先がとってもとっても不器用な私には、そういうお手伝いのお声はかかりません・笑)

最中皮と餡子が別々にパッケージされているので、いつでもサクサク食感をお楽しみ頂けるのがポイントです。
お客様ご自身で餡子をで挟んで頂く手間はありますが、アイスを挟んだりアレンジができて楽しいですよ!
あま屋店頭、JR静内駅売店ほか、あま屋ネットショップでもお取り扱いしています。
可愛いパッケージでお使い物にも最適なので、「静内のお土産何かないかなぁ~」という時にはぜひお使いくださいませv(。・ω・。)


今日のまかないは、かしわセイロ蕎麦&ユカリおにぎりでしたε-(´д`*)

ランチの準備をしながら「ゆかりごはんって美味しいよね~おにぎりにしたら最高」と話していたら、utacoさんが握ってくださいました!ヽ(*゚∀゚)ノ
しかも白ゴマもふりかけられていてグレードアップ!
お蕎麦には海老天までついていて、セイロのお汁はケイティが私用にきのこ抜き(笑)で作ってくれました(*・・*)ポッ
たとえutacoさんが「これでちびを太らせてやろう…ヒッヒッヒ」なんて悪巧みをしていたとしても(というか絶対してるけど)嬉しいものは嬉しい( *´艸`)
ごちそうさまでした~~(´ー,`*)

今日のひとこと:せっかくブログ更新が早い時間に終わったものの、今夜はおそらくディナーのお手伝いなんですよねぇ…。
日曜日のランチ後は半日お休みなので、それを励みに頑張ります…!(´ヘ`;)

* * * * * * *
【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中! 
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月14日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。 
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚 ロース肉  ステーキ用 
しっとりとした肉質と脂身のバランスがGOOD。
とんかつ、ステーキに最適です。 
 
お買い物はコチラから

ランチに平穏が戻ってきました
2014.05.15 19:22

集中力と思考力が低下しているせいでブログが進まなくて困り果てているちびさやです(T▽T;)

休みがなく、疲れも溜まったこのストレスを暴食で発散していたのですが常連さんに止められ…(笑)
次に私が見つけたストレス解消法は、あま屋のみんなにドッキリを仕掛けること!(はた迷惑)
すでにutacoさんとしづえさんを驚かせることに成功しました~~ヽ(´▽`)/
が、即座に仕返しをされたので余計にストレスがたまってます(笑)
……もうこのストレス解消法はやめておこう……。


ランチタイムは平常運転に戻ったみたいです~
今日は地元のお客様もたくさんいらっしゃって下さって、皆さん口々に「(行列)すごかったね」と仰ってました(笑)
ホント…すごかったんですよ…(´ヘ`;)

何がスゴイって、春うに丼の人気が本当にすごいんです。
去年の5月に頂いた「春うに丼」のご注文数は“1366食”なんですが、今年の 5月は、今日(15日)のランチまでの累計でなんと“1457食”Σ(・ω・ノ)ノ!
すでに去年の記録を100食近く更新しました~ヽ(*゚∀゚)ノ
GW後半(3日~6日)は1日150~200食、5月1日・2日、7日~11日の間も毎日平均で約100食ご注文を頂いていたので、それだけでも1300食超えなんです(* ̄ー ̄)v
今年のGWは桜の開花と重なったこともあり、たくさんのお客様にご来店頂けてとても嬉しいです!
ありがとうございました~
明日も春うにご用意できる予定ですので、皆様のご来店をお待ちしております!


「日高の春うに」人気が急上昇しているのを、こう言った数字で見ると改めて実感します。
春うにだけではなくて、夏にはとっても貴重な生ししゃもも食べられますし、冬は毛ガニが旬を迎えます。
寒い季節には日高昆布でとった出汁で鍋料理も最高ですね~。
アスパラやトマト、ホエー放牧豚や三石和牛などの地場の野菜・お肉もとっても美味しいです。
日高といえば牧場だの競走馬だの桜だのと言われていますが、海あり山あり、畑も多いので美味しいモノもたくさんあるんですよね。

私も昔は「日高は何にもないよ~」なんて言っていましたが、あま屋で働き始めてから“日高の魅力”にたくさん出会いました。
そんな、地元の人も気づいていないような日高の魅力をもっともっとたくさんの方に知って頂きたいな、と思います(*・・*)ポッ
とりあえず、今季春うに丼をお召し上がりになったお客様や、お写真を撮ったお客様は、ぜひブログやSNSで発信してくださいね(* ̄ー ̄)v
よろしくお願いしま~す!(笑)


今日のまかないは、 カレーうどんでした(´ー,`*)

朝からお腹が痛かったのでカレーの刺激が心配だったのですが、なぜか賄いを食べた直後から痛みがなくなりましたΣ(・ω・ノ)ノ!
もしかして……お腹が空いていただけ?(笑) 
ごちそうさまでした!

今日のひとこと:あと9日頑張ればお休み…!
ようやくゴールが見えてきました…頑張るぞ~~(´ヘ`;)

* * * * * * *

【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中! 
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月14日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。 
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

「幸王」ビアソーセージ 
ホエー放牧豚100%使用。 
その名の通り、ビールに合うように作られたソーセージです。 
胡椒が効いているので、お酒のお供に最適! 
 
お買い物はコチラから

ほんと~~に、ゴメンナサイ!
2014.05.14 18:37

昨日のブログで「今週は順調」と言ったのに今日のランチでまさかの「春うに完売」…本当にスミマセンでした、ちびさやです(-ω-;)

今朝、料理長からあま屋スタッフ全員に「今日のランチは春うにありません」と連絡がΣ(゚д゚;)
昨夜のディナーで春うに丼のご注文をたくさん頂いたので、あま屋でストックしていた春うにが無くなってしまいました( ̄Д ̄;)
しかも業者さんが春うにを確保できなかったらしく、注文は出したものの仕入れることも出来ず。
そういえば昨日の夕方に強い雨と雷が鳴ってたので、その影響で海が時化ているのかもしれませんね…。

ここまで順調にご用意できていましたが、残念ながら今年もこの張り紙を貼ることになってしまいました(T▽T;)

春うにをご目当てでお越し下さったお客様も4~5組ほどいらっしゃったのですが、私たちは他のお店をご紹介することしかできず…。
せっかくご来店頂いたのに本当に申し訳ありませんでした(ノ_-;)
ぜひあま屋で「春うに丼」をお召し上がり頂きたかったので、スタッフもとても歯がゆい思いでした…。

でも、「とりあえずあま屋で食事をしたいから、春うにはまたチャレンジしに来ます」と他のメニューをお召し上がりになったお客様や、他のお店に行ってみたものの「春ウニは時間がかかる」と言われてあま屋に戻ってきてくださったお客様もいらっしゃって、
なんというか…陳腐な言葉ですけど、とても嬉しかったです(*・・*)ポッ
あま屋を選んでくださってありがとうございました!

さっきちょっとだけ春うにが届いたので、今夜は少しだけご用意があります。
明日は“今のところ”ご用意できる“予定”です。
きちんとお知らせできなくて申し訳ありません(T▽T;)
明日の春うにの有無が気になるお客様は、明日の10時頃にお電話でお問い合わせいただければお答えできる…と思います(´ヘ`;)
あま屋TEL:0146-42-7545


今日のまかないは、唐揚げ定食でしたε-(´д`*)

左上のすり鉢の中には、なんと(海味トロ丼で使っていた分の残りと思しき)メカブが!Σ(・ω・ノ)ノ!
そういえば私、メカブって初めて食べたかもしれません(食わず嫌い?)
コリッとした触感も残りつつ、とろとろしていて美味しいですね~
常連さんにも注意されるほど最近暴食気味の私ですが、これだけで健康に近づいた気分です(笑)
(と言いつつ、この唐揚げの山もご飯もお味噌汁もお漬物も全部完食したので…プラマイゼロ?)
ごちそうさまでした!

実は海味トロ丼に使っていたこのメカブには「とびっこ」も混ぜてあったのですが… お召し上がりになったお客様気が付きましたか?
(今さら言うなよ!って感じですよね…今日食べるまで私もすっかり忘れていました(ノ_-;))
今季は海味トロ丼完売してしまいましたが、マネージャーが「来年もやります!」と言っていたので、来年ぜひその辺もチェックしてみてくださいね~

今日のひとこと:最近ブログがずっと繁忙期ネタなので、繁忙期が終わった後はブログネタに困りそうですね(T▽T;)

* * * * * * *

【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中! 
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月14日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。 
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。 
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

「幸王」サルシッチャ ソーセージ 
ホエー放牧豚100%使用。 
荒挽き肉にドライトマトを合わせ、蒸気でやさしく仕上げました。 
イタリアン風なので、ピザやパスタなどのお料理にもよく合います。
 
お買い物はコチラから

徐々に地元のお客様が…
2014.05.13 20:12

徐々に地元のお客様が戻りつつあるあま屋からこんばんは、ちびさやです(* ̄ー ̄)v

今日からはランチタイムのテーブル増設をやめ、ゆったりとした空間でお食事をお召し上がり頂けるようになっています(*・・*)ポッ
…が、 なんと開店から十数分で満席&お待ちのお客様が数組Σ(・ω・ノ)ノ!
12:30頃には一時落ち着いたのですが、13:00を過ぎたあたりから再び満席Σ(゚д゚;)
観光のお客様に加え、平日ということもあり地元のお客様もお越し下さっていたので、なかなかお席が空かずちょっとバタバタでした。
お待ち頂いたお客様、ありがとうございました。

でもやっぱり、地元のお客様のお顔を見るとホッとしますね~
先月末から毎日、あま屋の前にはお客様の行列が出来ている(現在進行形)ので、地元の方の間で「あま屋さんどうなってるの?」と噂になっていたらしく、私も家族や友達からたくさん心配されました(笑)
地元の方のお顔を見ると、なんとかこの地獄の繁忙期を無事に乗り切ることが出来たんだなぁ、と肩の荷が下りる思いです。

まだまだ春うにに関するお問い合わせも多く頂いております!
今のところ今週は順調にご用意できる予定です。
ただし、今週で日曜日のランチ特別営業も終わりますし、春うにの漁や仕入れも徐々に減ってしまいますので、ぜひお早目にお越しくださいね~!
お待ちしております!


昨日はマネージャーの40歳のお誕生日でした!
おめでとうございま~すヽ(´▽`)/
昨日のランチが終わった後に、マネージャーに内緒でしづえさんと2人でケーキを買ってきました(*・・*)ポッ



プレートの名前は、迷わず“マネージャー”にしてもらいましたヽ(゚ー゚*ヽ)
ちょっと張り切りすぎて6号のホールケーキを選んじゃったんですけど(笑)
美味しく食べて頂けたようでよかったです(* ̄ー ̄)v
(私もチョコケーキ食べたいなぁ…)


今日のまかないは、カツのせ塩うどん&ミニハンバーグ丼でしたε-(´д`*)

どんぶりの中にカツが3つ浮いているの見えますか~~?(-ω-;)
奥のがミルフィーユとんかつだということは見て分かったので、「残りの2つの少なくともどっちか1つは魚なんじゃないか…」と期待して食べたものの……
残念ながら両方ヒレカツでした(笑)
そして左にはご飯&ハンバーグ半分Σ(・ω・ノ)ノ!
うどんの量も多かったので「さすがに今日は食べきれないかも」と思いましたが、さや架さんが「ちびなら大丈夫!」と応援(?)して下さったので無事完食できました(* ̄ー ̄)v
ごちそうさまでした!

今日のひとこと:最近私、ホント食べすぎだと思うんですよね…

* * * * * * * 
【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中! 
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月14日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。  
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。 
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

「幸王」チューリンガー ソーセージ 
ホエー放牧豚100%使用。 
荒挽き肉に三温糖でコクを出し、蒸気でやさしく仕上げました。
ノーマルなソーセージはお料理にもピッタリです。
 
お買い物はコチラから

桜も散った平日、月曜日…
2014.05.12 21:28

お客様からたくさんお声を掛けて頂けてとっても幸せなちびさやですヽ(*゚∀゚)ノ

今日もまたお客様からお声を掛けて頂いたんです~~ありがとうございました(*・・*)ポッ
美男美女カップルさんに「ブログ楽しみにしてます」と言って頂いて、私は相変わらず気の利いたことも言えずただただ大照れするばかり(笑)
毎年この時期にご来店下さるお客様からは、「みなさん大変そうなので…」と高級チョコレートの差し入れまで頂いちゃいました!
もうね、お客様にお声を掛けて頂けるのが嬉しいのと同時にとっても気恥ずかしくて、毎回「顏真っ赤だよ」と先輩たちに指摘されるんです(;´Д`A
ちょっと不審者っぽかったらごめんなさい!

ただ、この“ちびさや”という名前のせいでお客様を大変混乱させてしまっているらしく…。
私はあま屋のホールスタッフの中で一番身長が高いので、ほとんどのお客様があま屋の中で一番身長が低い彩さんとお間違いになるようです(そりゃそうですよね~笑)
“ちびさや”というニックネームは、あま屋の先輩に私と同じ名前の“さやか”さんがいらっしゃるので、しづえさんが“後輩のさやか”という意味でつけて下さったんです(*・・*)ポッ
でも最近では、あま屋メンバーを始め常連さんに「(悔しいのであえてドコがとは言いませんが)“ペッタンコ”だから“ちび”なんでしょ?」とからかわれてます(-ω-;)
しかも何が悔しいかって、「後輩のさやか」という理由よりも「ペッタンコ」の理由の方がお客さんが納得してくれること!(笑)
もう~~、キャベツと豆乳いっぱい摂取しようかな~ε-(`д´#)


桜まつりも終わり、桜もほとんど散り、さらに平日…。
昨日のランチ特別営業が終わった後に「明日からはきっとGW前の静けさが戻るんじゃない?」なんて皆で話していたのですが…。
本日のランチはツアーの団体様や、超超超~重要なお客様がいらっしゃったりと、ご来店100名様弱のドタバタ営業でしたΣ(・ω・ノ)ノ!
相変わらず「春うに丼」のご注文もたくさん頂いております!
町内の飲食店さんが「今年はもう、春ウニのお客さんは出尽くした」と仕入れを控える中、あま屋は今週も強気の仕入れを予定しています(笑) 
今週日高へお越しになる方は、ぜひあま屋で日高の旬の味「春うに」をご賞味くださいね!
お待ちしております~!

静内の桜はほとんど散ってしまいましたが、浦河町の桜はまだ咲いているとの情報をゲットして、昨日のランチ特別営業のあとに行ってきました!

キレイな桜が咲いてましたよ~
優駿桜ロードの入口辺りの道は、桜の木が植えられている路肩が低くて道路が高いので、桜の枝が迫ってくるような迫力がありました!

ちょうど満開の木もありました(* ̄ー ̄)v

お客さんもそれほど多くなかったのでゆっくり見れました。

ただ一つ残念だったことがありまして……。
ランチが終わってから片道1時間運転していったので、お祭り会場に着いたのは17時ちょっと前。
お祭りが終わるまで1時間ちょっとしかなかったので、屋台も店じまいしていたり食べたいものがなかったり… 。
朝から某お菓子“パイ○実”(utacoさんと彩さんが「食べたらペッタンコじゃなくなるよ~」とか言うから…) を3つしか食べていなかった私にはとても残念でならなかったです(笑)
やっぱり私は花より団子ですね(;´Д`A


今日のまかないは、またしてもガッツリ豚丼でした(笑)

ちょっと量が多めかな…と思ったのですが、私の必殺技(?)「一度持ったどんぶりは置かない」作戦で完食しました!
花より団子な私には、やっぱりガッツリメニューが合ってますね(笑)
ごちそうさまでした!

* * * * * * *
【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中! 
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月14日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。  
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

 

ホエー放牧豚『幸王』ソーセージセット
お中元お歳暮などの贈り物の定番、ソーセージセットです。 
ビールのおつまみ、パンに挟んでホットドッグ……用途は無限大です!
 
お買い物はコチラから

 

 

「海味(うみ)トロ丼」今季完売です
2014.05.10 22:10

従業員がいつもと違う行動を取りまくっているあま屋からこんばんは、ちびさやです(T▽T;)

あま屋のみんなも疲労がピークに来ているのか、ドリンクはこぼすわ、テーブルに手をぶつけるわ、何もないところで躓くわ…あっちこっちで悲鳴が飛び交っています(笑)
そして私はまたしてもごめんなさい…昨日に引き続きオーダーの内容を忘れてしまいました・゚・(ノД`;)・゚・
お客様、本当に本当に申し訳ありませんでした(T▽T;)
記憶力と集中力が著しく低下していて、ちょっと気を抜くと記憶がすっぽり抜けてしまいます…。

普段ならしないようなミスを昨日今日で連発してしまって、接客のお仕事に対する自信を喪失中(-ω-;)
でも、今日のランチにお越し下さったお客様が「ブログ見てますよ、頑張ってくださいね」とお声を掛けて下さり、元気が出ましたヽ(*゚∀゚)ノ
やっぱりお客様からお声を掛けて頂くと元気が出ます、ありがとうございました!
明日からは…いや、明日からこそ、ミスのないように気を引き締めて臨みたいと思います。


今年新登場した「春うにとツブといくらの 海味(うみ)トロ丼」ですが…残念なお知らせがあります。
フードプロセッサーを2台壊しながらも製作したメカブが無くなってしまったため、今季は完売とさせていただきます。
「食べたかったのにー!」というお客様、申し訳ございません(-ω-;)

「ウニは少しでいいかな」「日高の海鮮を色々食べたい」というお客様からご注文を多く頂き、価格もお手頃なメニューだったのでとても好評でした。
お召し上がり頂いたお客様、ありがとうございました~!
まだ未定ですが、来年の春も海味トロ丼を販売予定です(* ̄ー ̄)v
その際にはまたよろしくお願いします!


今日のまかないは、マネージャー特製、吉○家風牛丼でしたε-(´д`*)

最近本当に暴食しすぎなのでハーフサイズにしてもらいました!
……が、お腹が空いた午後10時(T▽T;)
月曜日からはまた普通盛りにしてもらおうかな(笑)
ごちそうさまでした!

明日・日曜日のあま屋は、ランチのみ特別に営業しておりますヽ(´▽`)/
静内二十間道路桜並木の桜は残念ながらほとんど散ってしまいましたが、まだ咲いている木もあるそうです!
また、浦河町の優駿の里うらかわ桜まつり会場の桜もまだ咲いているそうですよ!
明日お花見で日高へお越しの際の昼食は、ぜひあま屋でお召し上がり下さいね(´ー,`*)
お待ちしております!

* * * * * * * 
【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月14日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。 
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。 
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

『幸王』ボロニア・フランク・ソーセージセット 
ボロニア・フランク・ソーセージの盛りだくさんなセット!
お酒のおつまみにも最適です。

お買い物はコチラから

キノコが生えていました
2014.05.09 20:36

以前見た「オーダーを取ったのに内容を忘れちゃう」夢が正夢になってしまって撃沈のちびさやです(T▽T;)

しかもお急ぎのお客様だったようで…本当に、本当に申し訳ありませんでした・゚・(ノД`;)・゚・
ランチが終わってホッとしたときにこの夢のことを思い出したのですが、夢と同じテーブル席で、人数、年代も合致してました…予知夢だったんでしょうか(-ω-;)
この夢だけは正夢にしないように気をつけようと思ったのになぁ…。
GWは終わりましたが繁忙期はまだまだ続くので、ここでもう一度気を引き締めて頑張りたいと思います。


【今週末の春うに続報】
吉報です!今週末もなんとか春うにをご提供出来そうです!
皆様ご不安・ご心配をおかけして申し訳ございませんでした…。
でも念のために“なるべく早い時間に”お越し下さいね(* ̄ー ̄)v

【営業時間をご確認ください】
あま屋ではラストオーダーのお時間でお客様のご入店を締め切らせて頂いております。
この時期は特に、ラストオーダー後にご来店されてお食事ができなかった…というお客様が多くいらっしゃいます。
当店のHPやその他のグルメサイト、雑誌などにも記載されているとおり、ランチは13:30、ディナーは21:30がラストオーダーです。
せっかく来ていただいたお客様をお断りするのはとても心苦しいので、ラストオーダー前にご来店頂きますようお願い致します。


今日の静内は朝から春とは思えない寒さで、お昼前には雨がぱらつきました。
二十間道路の桜はだいぶ散ってしまったようで、道路や歩道に花弁が溜まっているところもあるそうです。
ランチが終わってからあま屋の店内の掃き掃除をしたら、桜の花びらが2枚落ちていましたΣ(・ω・ノ)ノ!
お花見後にお越し下さったお客様の洋服にでも付いていたのでしょうか…。
ちょっとホッコリした昼下がりの一コマでした(*・・*)ポッ


お次は、ホッコリ…というよりはゾワッとした一コマ(笑)
あま屋の駐車場のちょうど日陰になる部分に……私の天敵である「キノコ」が大量発生していましたΣ(゚д゚;)
けっこう気持ち悪いので写真にモザイクを掛けておきます。クリックするとモザイクなしの写真が表示されます。
見るときは自己責任でお願いしますね(;^ω^)

モザイクが掛かっていても気持ち悪さが伝わってきますね(笑)
このキノコは何というキノコなんでしょうか…食べたいとは全く思えないことは間違いないです。
料理長によると、年に2回くらい生えては萎んでを繰り返しているらしく、抜いてもまた生えるそうです。
……私キノコ嫌いなんですよね。とても目障りなので一日も早くなくなって欲しいですε-(`д´#)


今日のまかないは、かき揚げ丼でした(´ー,`*)

気持ち悪いモノの後は美味しいものでお口直しならぬ、お目直し(笑)
海老がぷりぷりで美味しいかき揚げでしたε-(´д`*)
ごちそうさまでした!

ケイティが来て以来賄いにガッツリ系が出ることが多いので、私は体重計に乗るたびに悲鳴を上げています(-ω-;)
繁忙期が終わるころには一体何キロ増えていることやら…。

* * * * * * *

【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中! 
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月14日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。 
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚『幸王』ボロニア 
北のハイグレード食品に認定されました! 
お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも最適です
 
お買い物はコチラから 
『幸王』ボロニア1本 
『幸王』ボロニア2本セット

今年も満身創痍です…
2014.05.08 19:42

毎日を生きるのに必死すぎて、記憶が混濁しているちびさやです(笑)

もう今日は木曜日だそうで……あれ、一昨日あたりが日曜日じゃありませんでしたっけ?(;´Д`A
毎日がハードすぎて、昨日のことなのか一昨日のことなのかもっと前のことなのか、訳が分からなくなってます…。
考えれば思い出せるのかもしれませんが考えること自体を頭が放棄してます(笑)

あま屋のみんなもさすがに疲れがたまってきているようです。
毎年GW付近になると、なぜかあま屋の誰か彼かが負傷してしまうという嫌なジンクスがありまして…。
一昨年と去年はutacoさんが足首痛と、口内炎&発熱にそれぞれ悩まされていました・゚・(ノД`;)・゚・
今年は料理長と裕也が負傷中…。
料理長は腰痛がピークらしく、お客様がいない準備時間などには「うおぉぉ~……」とうめき声をあげています(笑)
裕也は膝の半月板に亀裂が入ってしまい、足を引きずりながらも頑張ってお仕事しています(´ヘ`;)
なので、店内でゆっくりゆっくり歩いている若造を見かけても、決してダラダラしているわけではありませんので暖かい目で見守ってあげて下さいね(笑)


今日のランチタイムには97名様にご来店頂きました!ありがとうございました~
常時3~5組様にお待ち頂いている状況でしたが、ここ数日に比べると早くお席へご案内できたので良かったです。
しかし、5月3日から続いていたご来店者数3ケタの連続記録がストップしてしまったのがちょっと残念(笑)

とはいえ、去年の桜開花期間中と比べても20名様ほど多く、春うに丼のご注文も相変わらずたくさん頂いております!
北海道のウニと言えば積丹や礼文が有名ですが、近い将来「日高の春うに」も同じくらい有名になったらいいなぁ~(*・・*)ポッ
日高の春うにをお召し上がりになったお客様は、ぜひSNSやブログなどでも広めて下さいね!


静内二十間道路桜並木の満開宣言から3日が経ちました。
まだ桜は綺麗に咲いているそうですが、開花が早かった木からは花弁が散り始めたとの情報も(T▽T;)
桜は強い風や雨に弱いので、天気のいい日が続くことを祈りつつ…。
週末はあまり花が残っていないかもしれませんが、キレイな桜吹雪が見られるかも?

静内の桜まつりもいいですが、同じ日高の浦河町でも10・11日に「優駿の里 浦河桜まつり」を開催しているみたいですよ~
私は静内の桜まつりにはもう行ったので、11日のランチが早く終わったら浦河の方へ行ってみようかなぁ~と計画中(* ̄ー ̄)v
今週末に日高へお越しになる方は、ぜひ静内と浦河、両方の桜まつりへ行ってみて下さいね!


【今週末の春うに続報】
昨日のブログでもお知らせしました通り、今週末の春うにの有無が怪しい感じなのですが、ちょっとだけ希望が見えてきたようです。
まだはっきりとはお伝えできませんが、今のところ「ご用意できる“予定”」です。
明日の午後か、明後日の朝にはハッキリとわかると思いますので、明日のブログでもう一度お知らせします。

 
 今日のまかないは、ケイティ特製「塩レモン丼」でした(´ー,`*)

お肉でガッツリですが、塩&レモンの味付けのおかげであっさり食べられましたヽ(*゚∀゚)ノ
繁忙期はすぐにお腹が空くので、ガッツリ系がありがたいです。
ごちそうさまでした!

* * * * * * *

【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中! 
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月14日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。 
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。 
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚『幸王』ボロニア&ソーセージセット 
北のハイグレード食品に認定されたボロニアと、ソーセージ三種類がセットになりました! 
ビールのおつまみ、ごはんのおかず、パンに挟んでハンバーガー・ホットドッグ…。
お中元お歳暮、ギフトにピッタリです。
 
お買い物はコチラから

あま屋のGWは終わらず…週末のウニが怪しいです
2014.05.07 20:23

仕事でジクジク注意される夢を見て胃が痛いちびさやです(ノ_-;)
そろそろ寝てるときくらい仕事から解放されたいです(汗)

本日のランチは、去年のデータを参考にすると70~80名様くらいにご来店頂けるかなぁ~と思っていたのですが。
なんと昨日とほぼ変わらない(15人くらい少ないかな?)、129名様にご来店頂きましたΣ(・ω・ノ)ノ!
正直油断していたので、GW中と変わらないご来店者数でびっくりしました(;´Д`A
確か世間ではGWが終わって今日から平日たと聞いたのですが、ウソだったんでしょうか?(笑)

GW中の「50組待ちでーす」のような爆弾はありませんでしたが(笑)、常時10~15組様ほどにお待ち頂いている状態でした。
天気予報が「曇り一時雨」だったので心配していたのですが、お待ちのお客様をすべてご案内し終えたのとほぼ同時に雨がシトシトΣ(゚д゚;)
お客様が雨の中で待つようなことにならなくて良かったです(;´Д`A
肌寒い天気の中お待ち下さったお客様、ありがとうございました!


【春うにの入荷状況に関するお知らせ】 
さて、ここまで順調にご提供出来ていた「日高の春うに」ですが…とても不安なお知らせをしなくてはなりません。
漁の都合上、ただいま静内の飲食店全体で「春うに売り切れ」が続出しています(T▽T;)
あま屋は多めに仕入れをしていたので明日の分はおそらく間に合うかと思いますが、週末の春うにが怪しくなってきました…。
現在必死に春うにを探しているので、まだハッキリと「ない」と決まったわけではありませんが、週末は春うにのご提供が難しいかもしれません。
次の漁は12日から数日間行われる予定なので、12日(もしくは13日)以降は春うにをご用意出来ると思います(こちらも漁次第ですが…)。
続報が入り次第お知らせして参ります。
お時間のあるお客様は、ぜひ明日のランチタイムへお越しくださいませ。
お待ちしております!


今日のまかないは、玉子とじ餡セイロ蕎麦&かす汁でした(´ー,`*)

料理長から、「春うに玉手箱」にのせるカニ爪の痩せ細ったやつ(笑)をもらいました~ヽ(*゚∀゚)ノ
久しぶりのお蕎麦…相変わらず美味しかったです。
マネージャーが「俺が食べたいから」と粕汁を作ってくれました。
私は酒粕が得意ではないので人生初の粕汁だったのですが、とても美味しくてびっくり!ε-(´д`*)
子ども舌な私ですが、4年間あま屋で過ごしてきて少しは味覚も成長したのかもしれません(笑)
ごちそうさまでした! 

今日のひとこと:今日のディナーにいらっしゃったお客様が、お会計の際に「200人来たとブログで読みました、大変でしたね」と声を掛けて下さったそうです(*・・*)ポッ
「美味しかったよ」「また来ます」など、お客様から頂けるお言葉でスタッフはとっても励まされ・救われています。
本当にありがとうございました!またのお越しをお待ちしております!

* * * * * * *

【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中! 
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月14日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。 
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。 
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

開きホッケ 
旬は冬ですが、夏でも十分美味しく頂けます。
1枚(350g以上)で2~3人前のビッグサイズ。 
他店と比較してみてください! 
安さにも味にも感動すること間違いなしです。
 
お買い物はコチラから

GWが終わりました~~!
2014.05.06 21:28

GWが無事に終わってホッと一息のちびさやですε-(ーдー)

ここ数週間は毎日胃痛との戦いもあったので、ようやく解放されそうです(笑) 
仕事の夢にうなされることもなくなるといいなぁ…(;´Д`A 

GW最終日の今日も、ランチ・ディナー共にたくさんのお客様にご来店頂きました~!
 ありがとうございました(*・・*)ポッ
今、ディナーがやっと落ち着いたのでチラッとGW期間中の「春うに丼」のご注文数を集計してみているのですが…
去年のデータと比べると、びっくりするほどスッゴイことになってますΣ(・ω・ノ)ノ! 
まぁ、なんたってGWのご来店者数が凄まじいことになってますからね(笑)
よくこんな小さなお店でこれだけのお客様にご来店頂けたものです…。
長時間お待ちくださったお客様、本当にありがとうございましたヽ(゚ー゚*ヽ)

今年のGWは、本当にたくさんのお客様にご来店頂きました!
大分県からはるばるお車でいらっしゃって下さったお客様、奈良、名古屋、仙台…など道外からのお客様も多くいらっしゃいました。
中には「ブログ見てるよ~」とお声を掛けて下さったお客様もいらっしゃって、とても嬉しかったです(*・・*)ポッ
(本当はもう少しお話ししたかったのですが、バタバタしていて叶わず…申し訳ありませんでした(T▽T;)またぜひご来店くださいね!)
ご来店頂いたお客様、本当に、本当にありがとうございました!
日高には春うにだけでなく、夏には「生ししゃも」など1年を通して“美味しい旬”がたくさんあります。
ぜひまた違う季節の日高の旬もお楽しみくださいね!
またのご来店をお待ちしておりますヽ(´▽`)/


昨日のブログ更新後に降り始めた雨も朝には止んで、今日は一日絶好のお花見日和でしたヽ(´▽`)/
こんな日にお花見出来たら気持ちいいだろうなぁ~
去年は桜が全く咲いていなかった5月10日に、みんなで桜まつりに行ったみたいなんですけど…
今年はもう咲いちゃってるし…残念ながら行く時間はなさそうです(T▽T;)
お花見される方は、私の分も楽しんでくださいね~!

「静内桜まつり」は、11日(日)まで開催されています!
11日(日)も、あま屋はランチのみ営業していますので、桜のついでに(?)あま屋にもお立ち寄りくださいね(*゚▽゚)ノ
もちろん「あま屋のついでに桜」のお客様も大歓迎で~す(笑)
 お待ちしておりますヽ(゚ー゚*ヽ)

 
今日のまかないは、マネージャー特製ぶた丼&スープ(バイキング形式)でした(´ー,`*) 
ランチの片づけが終わると同時に皆で食べるので、丼の具がドーン、スープ鍋ごとドーン、ご飯がバットに入ったままドーンとカウンターに置かれ、あとはセルフサービスです(笑)
最近忙しさに比例して暴食していたので、気持ち少な目(* ̄ー ̄)v
お米が失敗炊き(ベタベタ…)だったので、先に食べていた先輩たちの「食べにくいから丼にはしない方がいいよ!」という忠告通り別盛りにしました。
仕事がハードな時はガッツリメニューに限りますね~賄いのおかげで今年のGWも乗り切ることが出来ましたv(。・ω・。)
ごちそうさまでした!

明日からは「うに丼目的」ではなく「桜目的」のお客様が多くなると思うので、まだまだ忙しい日々が続きます…。
頑張るぞ~~ヽ(*゚∀゚)ノ

* * * * * * *

【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月12日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業)
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。    
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。 
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

晴ちゃんの 鮭親子セット 
自家製のいくら漬けと山漬鮭のセットは、お中元・お歳暮・ギフトにも大人気! 
どちらもご飯が進む一品です。
 
お買い物はコチラから

ついに大台、2日連続で叩き出しました
2014.05.05 21:44

流石にヘロヘロなのでいつも以上に文章が支離滅裂だったらごめんなさい、ちびさやです(T▽T;)

昨日の日曜日はランチタイムのみ特別に営業していました。
土曜日にutacoさんと「1日でいいからランチの来店者数200人超えしてみたいよねぇ~」なんて言っていたら…。
 なんと昨日のランチタイムには、あま屋史上最多の207名様にご来店頂きましたヽ(´▽`)/
毎年記録を更新し続けています
10時頃からお客様がいらっしゃったり、開店早々に「51組待ち」だったりと、なんとなく“今までと違うヤバい感じ”はしていたんですけど(笑)
こんな小さなお店のランチタイムに、200名様以上もいらっしゃって頂けるとは…感激です・゚・(ノД`;)・゚・
ご来店頂いたお客様、長時間お待ちくださったお客様、本当にありがとうございました~!

それだけでは終わらない今年のGW…
なんと今日も208名様にご来店頂きました!
しかも、一番人気の春うに丼「春うに玉手箱」のご注文数がランチタイムだけで100食超え!
年々「日高の春うに」人気が高まっている証拠ですね~嬉しいです。
今日も開店早々「47組待ち」だったのですが、多くのお客様が「待った甲斐がありました」とおっしゃって下さり、本当に救われました(*・・*)ポッ
ありがとうございました!
今日はランチタイムが押しに押してしまい、てんやわんやのゴチャゴチャなままディナーが開店。
準備もままならない状態で営業が始まってしまったので、お料理をお持ちするのにかなりのお時間を頂いてしまいました。
大変申し訳ございませんでした(T▽T;)


今日は静内二十間道路の桜並木も「満開宣言」 が出されました!
私も昨日のランチが終わった後に二十間道路まで行ってきました~ヽ(´▽`)/
 
なにぶんランチ&片づけが終わったのが17時前(200人越え恐ろしや…)だったので、会場についたころにはすでに陽が傾いていました(苦笑)
 満開1歩手前でしたが、とても綺麗な桜が見られました(*・・*)ポッ
 天気予報では今夜から明日朝にかけて雨が降る予報ですが、今のところなんとかもってくれています。
雨が降ると一気に色が抜けて散ってしまうので、なんとか見頃の状態が長く続いてくれるといいですね(;´Д`A


今日のまかないは、カレーうどんでした(´ー,`*)
 
ランチ終了後に片付けやら準備やらをしている間にディナーの開店間近になってしまい、賄いを3口くらい食べたところでタイムアップ(;´Д`A 
30分くらい経って開店直後のバタバタが収まってからもう一度賄いを食べようとしたときにはすっかり冷めてしまっていました・゚・(ノД`;)・゚・
……でも猫舌の私にはこのくらいが食べやすくてちょうどよかったです(笑)
ごちそうさまでした!

さあ、明日はようやくGW最終日!
最後の力を振り絞って(笑)頑張ります~!

* * * * * * *
【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中! 
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月12日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。     
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。 
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

晴ちゃんの醤油漬イクラ
完全無添加で安心安全の醤油漬イクラ(北海道産)です。
熱々のご飯にイクラをかけるだけでご馳走の完成! 
ギフトにも喜ばれています。
 
お買い物はコチラから

 

GW初っ端から大爆発&開花宣言
2014.05.03 19:16

GW後半戦の初日からランチが大爆発、休む間もなくディナー営業開始のあま屋からこんばんは、ちびさやです(;´Д`A

さあ、とうとう、ついに、魔のGW後半戦が始まってしまいました(笑) 
例年お客様のピークは4日・5日なのですが、今年はGW初日からランチ大爆発Σ(・ω・ノ)ノ!
去年のMAX(176名様)に迫る、173名様にご来店頂きました!
春うに丼4種のご注文は合計で153食!
なんとご来店のお客様の約90%の方に春うに丼をお召し上がり頂きましたヽ(´▽`)/
「日高の旬の味」をお楽しみ頂けて嬉しいです!ありがとうございました~! 
(昨日裕也とケイティが苦労して焼き上げた大量の出汁巻き玉子が足りなくなるほどのご注文でしたΣ(・ω・ノ)ノ!)

今日も開店前からたくさんのお客様にお待ち頂きました(早いお客様は開店1時間前から紙にお名前を書いてお待ちになっている方も…。)
あまりにもたくさんのお客様がお待ちだったので、開店時間を10分早めてご案内を開始しました。
開店後もお客様が途絶えることなく、なんと開店から20~30分後には「40組待ちです」との知らせが飛び込んできました( ̄Д ̄;)
GWということでお子様連れも多く、お食事はゆっくりペース。
私が聞いた中では「2時間待ちました」というお客様もいらっしゃいました。
寒い中長時間お待ち頂いてしまい申し訳ありませんでした(´ヘ`;)
皆さんイライラされていないかな…と心配だったのですが、ほとんどのお客様が笑顔で「待った甲斐がありました」とおっしゃって下さって、私たちも救われました(*・・*)ポッ 
本当にありがとうございました(* ̄ー ̄)v


今日の午前10時には、静内二十間道路桜並木の「開花宣言」も出されました。
すでに桜並木全体でも5分咲きだそうですよ~
GW半ばでの開花というのはここ数年の中でも早く、桜まつりの開催期間とも珍しく(笑)ドンピシャ!
あま屋の常連さんからは「朝から札幌面から静内への道路が結構混んでたよ~」との情報も頂いております。
今日の開花宣言で明日・明後日・明々後日も混雑すること必至ですね。

明日日曜日のあま屋は、ランチタイムのみ特別に営業致します。
営業開始は11:30からですが10分ほど早くご案内を開始する予定です。
13:30でお客様を締め切らせて頂く予定ですので、「13:30」までにご来店くださいませ。
遠方からいらっしゃるお客様はぜひお時間に余裕をもってお越しくださいますようお願い致します。
皆様のご来店をお待ちしております~ヽ(´▽`)/


今日のまかないは、塩ぶた丼&ジンギスカンでした(´ー,`*)

ランチ終了後~ディナー開店前にみんなで一斉にかき込みました(´ヘ`;)
お腹がぺこぺこだったので気持ち多めのものを、私の必殺技「一度持ったどんぶりは置かない」作戦で完食。
……せっかく繁忙期で痩せられるチャンスなのに、こんなに暴食していていいのでしょうか…
また常連さんに「しばらく見ないうちに…(太った?)笑」って言われてしまう・゚・(ノД`;)・゚・

今日のひとこと:明日は日曜日なんですね(;´Д`A
その日その日を生きることで精いっぱいで日にちの感覚が…(笑)
明日のブログ更新はお休みさせて頂きます。
みなさんよいGWをお過ごしください~!

* * * * * * *
【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。 
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月12日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業) 
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。     
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。 
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

つぶ貝 
特大サイズのツブ貝が1kg! 
新鮮なツブ貝なので、お刺身がオススメです 

お買い物はコチラから

ちょっと油断していました…
2014.05.02 18:47

明日から始まるGW後半戦怒涛の4日間がとても恐ろしいちびさやです(T▽T;)

昨日のランチがアレだったので(苦笑)若干油断していました今日のランチ…。
さや架さんにお手伝いに来ていただきました(ありがとうございます!)が、テーブルの増設はせずに営業を開始。
……開店と同時にほぼ満席となり、テーブルを増やさなかったことを後悔しました(T▽T;)
たくさんのお客様にお待ち頂きましたし、「まだいっぱい待ってるね」とお席を譲って下さったお客様もいらっしゃいました…申し訳ありません&ありがとうございました・゚・(ノД`;)・゚・
席数が少ない中でしたがお客様に助けられつつ、なんと90名様にご来店頂きました!
ありがとうございました~(*・・*)ポッ

明日・明後日のランチタイムのご予約は、おかげさまで満席となっております!
5日はあと3席ほど、6日はまだ空きがございますよ~ヽ(´▽`)/
ご予約以外のお客様はご来店順にご案内いたしますので、あま屋表側入口に設置している紙にお名前等をお書きの上お待ちくださいますようお願い致します。
(お待ちになっている間にご注文を決めておいて頂けると、お客様の待ち時間の短縮になります。ご協力をお願い致します)
また、明日のディナーのご予約も多く頂いており、空いているのはカウンター席のみとなっております。
ディナーはゆっくりお食事されるお客様が多いので、お席が空くまで長い時間お待ち頂く場合がございます。 
ご来店が決まっているお客様はお早目にご予約くださいね!


静内の桜の開花も順調に進んでいるらしく、4日から開催予定だった「桜まつり」が明日3日 から開催されることになりました!
ただしGWの静内の天気は曇りや雨、気温も低めの予報です(´ヘ`;)
 あま屋でお待ち頂く際も寒く感じる方も多いと思いますので、ぜひ暖かい格好でいらしてくださいね~
また、今年は桜の開花が早いので道路も大変混雑すると予想されます。
時間に余裕を持って、安全運転でお越しください!
 お待ちしております!


明日からの怒涛の4日間に向けて、裕也とケイティが春うに丼に使う出汁巻き玉子を大量に焼いていました!
 この本数を焼くのに、2人がかりでなんと1時間!!
苦労して大量に巻いた出汁巻き玉子ですが、おそらく明日だけで全部なくなるのでまた焼かなくてはなりません(;´Д`A
明日からの怒涛の4日間…私たちは無事に乗り越えられるのでしょうか(笑)
さあ頑張るぞ~~!


今日のまかないは、盛り蕎麦&ミニ生姜焼き丼でした(´ー,`*)
 GW後半戦に向けてエネルギーチャージです(笑) 
 スタミナ満点、明日からも頑張れそうです!
ごちそうさまでした!

今日のひとこと:ついに…GW本番が来てしまいますね…今夜は夢にうなされることなく(笑)安眠できるといいなぁ(;´Д`A

* * * * * * *
【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月12日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業)
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。   
  一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。 
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております! 

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*   
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

ホエー放牧豚ミルフィーユとんかつ 
あま屋では人気ナンバーワンが当たり前! 
調理の際の“一手間”が美味しさの鍵を握ります。 
肉汁たっぷりジューシーなとんかつです。

お買い物はコチラから

中休み真っ只中です(汗)
2014.05.01 18:37

GWの中休み真っ只中でのんびり&まったりムードのあま屋からこんばんは、ちびさやですヽ(´▽`)/

本日のランチはしづえさんにお手伝いに来ていただきました!ありがとうございました~
去年のデータから言うと今日も70名様くらいにご来店頂けるんじゃないかなぁ~と思っていたので、す、が。
…………全然忙しくなかったです(ボソッ)こんなはずじゃなかった…。
ここ最近のランチの忙しさに慣れていたので、40名様くらいじゃ忙しく感じなくなってます(´ヘ`;)
明日は…どうなんでしょうか……(不安)


あま屋の常連さんが静内二十間道路の写真を送って下さいました!ありがとうございます(*・・*)ポッ
本日15時頃の「静内二十間道路 桜並木」の様子です

つぼみが色づいて、ピンク色がチラホラ…昨日はまだ硬かったつぼみが今日1日で急速に開花に近づいたみたいです(*・・*)ポッ
全体的には開花はまだですが、中には3分咲きの木もあるそうですよ~
天気次第では今週末に開花宣言も出るかもしれませんね(* ̄ー ̄)v

桜並木の開花は例年10日前後なので、GW中の開花はとても珍しいんですよ~
「静内桜まつり」は4日から11日まで開催されるので、今年は桜の開花期間にドンピシャ!
(ちなみに去年は桜の開花が遅れたため、桜まつりの開催期間が延長されました)
GWにあま屋へいらっしゃるお客様は毎年「咲いてないだろうけど、とりあえず二十間道路に行ってみます」と残念そうに仰るので、今年はお客様の笑顔がたくさん見れそうで楽しみですヽ(´▽`)/
おそらく道路はとっても混雑すると思いますので、お車を運転の方は十分ご注意下さいね。

ただし、GWと桜の開花が被るとあま屋は大変なことになりそうで恐ろしいです(T▽T;)
ああ、でも繁忙期が一度で終わるからそれはそれで有難いかもしれない…(すでに結構ヘロヘロ)


今日のまかないは、あんかけ揚げ蕎麦でしたε-(´д`*)

具だくさんのあんがたっぷり掛かっていましたヽ(´▽`)/
蕎麦のパリパリ感、あんが掛かったところの柔らかさ……この食感の違いが美味しさを一層アップしてくれますね(´ー,`*)
ごちそうさまでした!

* * * * * * *
【4~5月の営業に関するお知らせ】【2014年 日高の春うに丼のご案内】を随時更新中!
4月末~5月下旬のあま屋は、大変混雑が予想されます。
ご来店予定のお客様はぜひ【4~5月の営業に関するお知らせ】をご一読の上ご来店くださいませ。

4月12日~5月24日は休まず営業いたします!(日曜日はランチタイムのみ営業)
また、期間中のランチタイムは特別メニューでのご案内となります。 
一部ご用意できないメニューがございますのでご注意くださいませ。
春のご旅行は、ぜひあま屋にお立ち寄りください! お待ちしております!

*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*
いつでも食欲真っ盛りのちびさやオススメ

福(ふぐ)しるこ 5個入り
実店舗でも大好評の福しるこです。
国産のもち米を使い丁寧に焼き上げたフグ最中は、風味豊かなお餅代わりとして美味しくお召し上がりいただけます。
お買い物はコチラから

新着情報一覧に戻る