あま屋

〒056-0004
日高郡新ひだか町
静内御幸町2丁目5-51

電話番号:0146-42-7545
FAX:0146-42-3242
    ウェブマガジン旅色の北海道(札幌)グルメ&観光特集に紹介されました

お知らせ

今日は土用の丑の日です!
2016.07.30 21:38

住所録、総勢2000件強との戦いを終えました、ちびさやです( ̄^ ̄ゞ

無事に…来週中にあま屋通信を発送できる準備が整いました~ヽ(*゚∀゚)ノ
1600件の煩雑で間違いも多く、「静内郡静内町」(※合併して新ひだか町になってから10年たちます(^_^;))なんて住所が存在しちゃうような住所録が手元に届いたときはどうしようかと思いましたが(笑)
新しい情報に更新し、これまでの住所録と合わせて重複を削除し、さらに精査して…ようやくラベルシートへの印刷が終わりましたヽ(´▽`)/
マネージャーも小さい文字が読みにくい中(汗)、頑張って2000以上の住所録を確認してくださいました(^_^;)
お疲れ様でした~私も体がバキバキです(◎_◎;)

来週の火曜日頃に印刷会社さんからあま屋通信が届く予定なので、水曜日か…木曜日…あたりには発送できたらいいな~と思います。
8月8日はあま屋開店13周年記念日ということで、今回の通信にはと~~ってもお得な特典が記載されていますヽ(*゚∀゚)ノ
あま屋通信を手にしたお客様だけの特別な特典です。
届いた際にはぜひ隅々までご確認くださいね~(* ̄ー ̄)v


お知らせ出来なくて申し訳ございません…
昨日から「夏ししゃも海幸丼」が品切れとなっております(ノ_・。)
natushisyamo
お知らせしようと思っていたのに、月末&住所録のゴタゴタですっかり失念してしまいました…。
「どうか「夏ししゃも海幸丼」をお目当てのお客様がいらっしゃいませんように…」と願っていたのですが、今日のランチで本当に申し訳ない事案が発生(T▽T;)
なんと、旭川から4時間かけてご来店下さったお客様がいらっしゃったんです・゚・(ノД`;)・゚・
…んもう、本当に、ほんっとうに申し訳ございませんでした(-ω-;)

今のところ、来週の月曜日のランチでも「夏ししゃも海幸丼」はご用意出来ない予定です。
月曜日のディナー、火曜日のランチ以降はまだ分かりません。
ご来店予定のお客様はぜひ事前にお電話でご確認くださいね~!
よろしくお願い致します(*゚▽゚)ノ
あま屋TEL:0146-42-7545


今日のまかないは、鶏照り丼でした(´ー,`*)
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あまじょっぱいタレがご飯にも染みてて美味しい~ε-(´д`*)
しかも、とろろがトッピングされていてさらに美味しい~ヽ(*゚∀゚)ノ
ごちそうさまでした!


今日のひとこと:今日は土用の丑の日ですね!
あま屋ではランチ・ディナーで「あま屋風 うなぎまぶしめし」をご提供していました~
…が、残念ながら写真は撮れず…スミマセン(^_^;)
蒲焼ではなく、山葵醤油と梅肉でお召し上がり頂きました~好評でよかったですヽ(´▽`)/

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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▲8月26日のランチタイムはフロンティアフェスタ設営のため臨時休業
8月27日はフロンティアフェスタ出店のため臨時休業 とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様、大変申し訳ございません。
あま屋の年間スケジュールはこちらからご覧いただけます。

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「金時豆のカタラーナ」
バニラビーンズたっぷりの濃厚でクリーミーなアイスクリームと、金時煮豆のコラボレーション! 
料理人が一つ一つ焼き上げた、パリパリほろ苦いキャラメリゼが絶妙なアクセントです。 
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金時豆のカタラーナ 3個入り
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今日が月末だなんて…
2016.07.29 22:07

今日が月末だなんてことをすっかり忘れていたちびさやです(T▽T;)

今朝マネージャーから電話口に「あ、今日月末だから支払回りよろしく~」と言われてハッとしました( ̄Д ̄;)
そうか…まだ29日だからと余裕でいましたが、30日・31日は土日なんですね(^_^;)
慌てて月末仕事に取り掛かっていましたが、ディナーが大忙しでまったく終わらず…。
ま、明日やればいいっか~ヽ(*゚∀゚)ノ(現実逃避)
……いえ、明日しっかり頑張ります(~_~;)

昨日の大雨から一転、今日は午後から空も晴れて太陽が見えてムシムシ暑くなりました(T▽T;)
ジメジメムシムシ、汗で肌がべったべたになりながらの外回りがキツかったです…。
顏もてっかてかになってた気がします(笑)
こういう日は熱中症になりやすいそうなので、皆さんも明日以降お気を付けくださいね(*゚▽゚)ノ


今日は午後から天気が良かったで、昨日の雨で真っ白に汚れてしまったあま屋の窓を拭きました~
外側からは私がやって、店内からは楓果ちゃんにやってもらったのですが…。
その様子がこちら。
C360_2016-07-29-14-14-29-812
いや、本人は至って真面目に、真剣に頑張ってくれているんですよ?
でも……、椅子に登って、精一杯の背伸びをして、力いっぱい腕を伸ばして………
か、かわいい( *´艸`)(笑)
保育園のころから身長が高かった私からすると「小さくてカワイイ」と言われる楓果ちゃんが羨ましいです(笑)

あま屋の中でもずば抜けて身長が低い楓果ちゃん。
自分でたくさん色々なことを考えて、身長が低いことをカバーできるように頑張ってくれています(*・・*)ポッ
これからも大変なことがたくさんあると思うけど頑張ろうね~(* ̄ー ̄)v


今日のまかないは、ソースチキンカツ丼でしたε-(´д`*)
C360_2016-07-29-15-14-45-450
あまじょっぱいソースが衣にしみて、それはもう、美味(´ー,`*)
黒胡椒のアクセントや白髪ねぎの風味もいい味を出していましたε-(´д`*)
ごちそうさまでした!

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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▲8月26日のランチタイムはフロンティアフェスタ設営のため臨時休業
8月27日はフロンティアフェスタ出店のため臨時休業 とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様、大変申し訳ございません。
あま屋の年間スケジュールはこちらからご覧いただけます。

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いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「和食屋の豚まん」
揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。 
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
冷凍でのお届けになります。
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豚まん 3個入り
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静内は大雨です
2016.07.28 21:26

久しぶりに鳴ったエリアメールに、心臓が飛び出るほどビックリしたちびさやです(^_^;)

今日の日高管内は朝から大雨洪水警報が発令中(T▽T;)
ご常連の牧場さんなどでは、牧草地が一面水浸し、さらに牧柵まで流されたそうです( ̄Д ̄;)
馬は厩舎にいたのでケガ等はなかったそうですが…恐ろしいですね…。
私も久しぶりにスマホのエリアメールが鳴って、心臓が飛び出るかと思いました(^_^;)
あの音楽って本当に心臓に悪いですよね…(ノ_-;)
大雨の山場は越えたようですが、土曜日までは雨予報です。
土砂災害が起こりやすくなっている場所もあると思いますので、皆さんお気を付けくださいね!


もうすぐ8月…夏本番ということで、あま屋のソフトクリームを衣替え(* ̄ー ̄)v
本日から「チョコミント」「ラムネ」の2種類のご提供を開始しています~!
soft
お子様に好評な夏らしくスッキリさわやかなラムネと、私の大大大好きなチョコミント~(*・・*)ポッ
これぞ夏って感じですよね(´ー,`*)
それぞれ数量限定となっておりますので、「食べたい!!」というお客様はぜひお早目にお越しくださいね!

また、本日のディナーからコース料理のお品書きが新しくなっています(*・・*)ポッ
ko-su
とうもろこしや、夏ししゃも、キュウリ、トマトなど夏の旬の食材をふんだんに使用しています(* ̄ー ̄)v
さらに、昆布オイルというニューアイテムを使用したお料理もご用意しております~
明日さっそくご予約を頂いているので、お客様の反応が楽しみです( *´艸`)
ぜひあま屋のコース料理で旬の夏食材をご堪能くださいね!


今日のまかないは、冷やし肉蕎麦でした(´ー,`*)
C360_2016-07-28-15-12-01-610
ホエー豚&天かす&キュウリ~夏らしさ満点ですヽ(*゚∀゚)ノ
しかし、見てお分かりの通りボリュームがハンパない(^_^;)
食べた直後はお腹いっぱいで苦しかったです(◎_◎;)
ごちそうさまでした!

昨日のゴマぷりんに続き…今日はこんなものを貰いました。
C360_2016-07-28-16-58-12-543
私の大大大大好きなチョコミントのアイスです!
先日差し入れで頂いたものなのですが、裕也から「ちびちゃんあげる」と封の開いた状態でもらいました(笑)
なぜ封開けたし(^_^;)
ごちそうさまでした!

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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▲8月26日のランチタイムはフロンティアフェスタ設営のため臨時休業
8月27日はフロンティアフェスタ出店のため臨時休業 とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様、大変申し訳ございません。
あま屋の年間スケジュールはこちらからご覧いただけます。

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いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「金時豆のカタラーナ」
バニラビーンズたっぷりの濃厚でクリーミーなアイスクリームと、金時煮豆のコラボレーション! 
料理人が一つ一つ焼き上げた、パリパリほろ苦いキャラメリゼが絶妙なアクセントです。 
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住所録と格闘中です
2016.07.27 22:44

1600名越えの住所録と格闘中のちびさやです(~_~;)

マネージャーが今までに交換してきた歴代の名刺を、業者さんに頼んでデータ化してもらったのですが…。
なんとこれがまた、不完全(^_^;)
苗字と名前の間に余白がなかったり、郵便番号が間違っていたり……。
1600件、手入力で訂正中です(T▽T;)
目がチカチカしてきました(笑)
来月には「あま屋通信 2」を郵送するので、急ぎ目で頑張ります~~(ノ_-;)

ちなみにあま屋通信1はこんな感じでした~
C360_2016-03-17-17-57-24-685
ランチタイム冬季休業明け&メニューリニューアル直後の3月にお送りしたので、新メニューの「タコまぶしめし」「出汁巻き玉子」の写真がドーンと載っています(* ̄ー ̄)v
今回もあの人気メニューの写真がドカーンと載るみたいです(*・・*)ポッ
早く皆さんに読んで頂きたい…のですが、上にも書いた通り住所録が…(^_^;)
この1600件を訂正した後、既存の住所録と合わせて、重複を削除して、最新の情報に更新して……。
………(先が見えない)……
が、頑張ります~~(T▽T;)


昨日撮影していたHTB「イチオシ!」の放送日が分かりました~(*゚▽゚)ノ
8月2日(火)です~!
「世界に一つだけの味」というコーナーで、あま屋の「トマトシカしゃぶ」が紹介されます(*・・*)ポッ
shikasyabu2
トマトシカしゃぶは、何度も何度も社員で試作・試食を重ねてようやく完成した1品です。
コーナー名の「世界に一つだけの味」にピッタリなメニューで嬉しいですヽ(*゚∀゚)ノ

放送日まで1週間切っているので、レコーダーで録画予約出来るかと思います!
「街頭インタビューで答えました」という方、「実際にあま屋でインタビューを受けました」という方、ぜひ忘れないうちに録画予約して下さいねヽ(*゚∀゚)ノ
もちろん、「インタビューは受けてないけど、あま屋ファンだから…」という皆さんも、ぜひぜひ録画予約をお願いします(*・・*)ポッ


今日のまかないは、鶏塩ラーメンでしたε-(´д`*)
………。
…………。
スマホで確実に写真を撮ったハズなのに、今確認したらなぜかデータがありません(T▽T;)
最近私のスマホが反抗期なんです…。
写真も動画も何も保存していないのに「容量がいっぱいです」と言って来たり、アプリが勝手にログアウトされて履歴が全部消えていたり…。
お気に入りのスマホなのでまだ変えたくないんですけど…なにかと不便です(^_^;)
あ、賄いは写真でお見せ出来ないのが悔しいほどおいしかったです(´ー,`*)
ごちそうさまでした!

賄いの写真の代わりと言っては何ですが…。
今日のランチ開店前にランチの洗い場のおばあちゃんが、無言で私の前にこれを置いてきました(笑)
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あま屋の人気デザート「とろとろ白ゴマぷりん」です(´ー,`*)
「食べていいよ~」などの言葉は一切なく、無言の圧力的なものを掛けられました(笑)
でもスプーンも付けてくれて、至れり尽くせり(*・・*)ポッ
久しぶりに食べましたが、相変わらず美味しかったです~
ごちそうさまでした!

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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▲8月26日のランチタイムはフロンティアフェスタ設営のため臨時休業
8月27日はフロンティアフェスタ出店のため臨時休業 とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様、大変申し訳ございません。
あま屋の年間スケジュールはこちらからご覧いただけます。

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いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「金時豆のカタラーナ」
バニラビーンズたっぷりの濃厚でクリーミーなアイスクリームと、金時煮豆のコラボレーション! 
料理人が一つ一つ焼き上げた、パリパリほろ苦いキャラメリゼが絶妙なアクセントです。 
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今日はシカの日です!
2016.07.26 21:43

今日はトマトシカしゃぶを大特価でご提供していたあま屋からこんばんは、ちびさやです(*゚▽゚)ノ

皆さん、今日が何の日かご存知ですか~?
調べたところでは「日光の日」「幽霊の日」「夏風呂の日」など色々あるようですが…。
今日は7月の第4火曜日…第“4”“火”曜日ということで、「シカの日」なんです(* ̄ー ̄)v
(「日付関係ないのかよ!」というツッコミはナシでお願いします(^_^;))
C360_2016-07-26-20-35-39-471
ということで、今夜のディナーでは「トマトシカしゃぶ」を大大大特価でご提供という新しい試みをしてみましたΣ(・ω・ノ)ノ!
急遽決まったので、あま屋Facebookページをご覧のお客様と、本日ご来店されたお客様のみにしかご案内できず申し訳ございませんでした(T▽T;)
今回はお試し企画だったので来月も実施するかどうかは微妙ですが、もし実施するようでしたら予めご案内できるようにしますね~ヽ(´▽`)/

今日はそのシカしゃぶの取材がありました(* ̄ー ̄)v
過去にも何度かお世話になっている、HTB「イチオシ!」さんです。
静内で街頭インタビューをして、美味しいと評判の飲食店を数件回るというコーナーだそうです。
あま屋もその中の1件として、ありがたいことにご紹介いただけることになりました!
(※「街頭インタビュー答えたよ!」とお客様からのご報告もチラホラ頂きました~ありがとうございました!)
C360_2016-07-26-11-07-49-461
▲シカしゃぶの物撮り中です~
マネージャーのナレーション付きで撮影が進みます(笑)

しかし今回の取材はこれだけではないんです。
なんと……
C360_2016-07-26-10-41-01-794
マネージャー独占インタビューを受けるの巻き(笑)
お料理を出しながら説明をする…という形式の取材はよくありますが、今回は完全にマネージャーメインのシーンがありましたΣ(・ω・ノ)ノ!
さらに今夜のディナーで、実際にシカしゃぶをお召し上がりになっているお客様の生の声を聞かせて頂きました!
ご協力くださったお客様ありがとうございました~ヽ(´▽`)/

放送日等が分かりましたら、また改めてご案内しますね~
皆さんお楽しみに!


「夏ししゃも海幸丼」大好評です~(* ̄ー ̄)v
natushisyamo
昨日のディナーでししゃもがたくさん出てしまったので、本日のランチではご予約下さったお客様のみのご提供とさせて頂きました。
幸いにもししゃもをお目当てにご来店されたお客様は、皆さんご予約下さっていたのでよかったです(*・・*)ポッ
明日は今のところご提供できる予定です~
皆様のご来店をお待ちしております!


今日のまかないは、鶏天うどんでしたε-(´д`*)
C360_2016-07-26-14-37-58-065
底の方には卵黄が入っているので、よく混ぜて食べるとまろやかで美味しいんです~(´ー,`*)
夏はやっぱり冷たい麺類ですよね~
ごちそうさまでした!

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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▲8月26日のランチタイムはフロンティアフェスタ設営のため臨時休業
8月27日はフロンティアフェスタ出店のため臨時休業 とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様、大変申し訳ございません。
あま屋の年間スケジュールはこちらからご覧いただけます。

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いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「和食屋の豚まん」
揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。 
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
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ご心配には及びません
2016.07.25 21:12

先週末夏まつり2日間のブログで「××食べた~♪」と書かなかったので、ブログ読者の方から「屋台の食べ物食べなかったの?」と心配されたちびさやです(笑)

あの~、皆さん、私を誰だとお思いで?
ご心配には及びません、もちろん食べましたよ~~(ただブログに書き忘れただけ)
C360_2016-07-22-18-10-38-890
金曜日の朝、屋台会場の設営をしているのを見ながら心の中で決めていたんです。
「いもだんごと、アメリカンドッグと、チョコバナナを食べる!」と。
しかも自分で買いに行かずに先輩であるしづえさんとゆうちゃんに買いに行かせるという、年上を敬う気持ちの欠片もない“悪ちび”を発動させました(^_^;)(笑)
しづえさん、ゆうちゃん、スミマセンでした(T▽T;)

そういえば去年は何を食べたんだったかな~と気になって調べてみたら…。
……。
…………成長してない…( ̄Д ̄;)
皆さん、ぜひ私の成長しなさっぷりをご確認ください(去年の夏まつりのブログ


7月ももうすぐ終わってしまいますね(T▽T;)
あまフェス、セレクションセール、夏まつり…合間にお中元の発送などなど、今月も慌ただしくあっという間に過ぎてしまいました(^_^;)
来月はもっと余裕を持って仕事をしたい…ところですが、8月8日のあま屋13周年、お盆繁忙、サマーセール(8月22日~26日)、フロンティアフェスタ出店(27日・28日)と、相変わらずギッシリ大忙しです(~_~;)

フロンティアフェスタ出店
に伴い、8月26日(金)のランチタイムを臨時休業とさせて頂くことになりました。
kare7-8
ご来店予定でしたお客様、大変申し訳ございません。
ディナーは通常通り営業致しますので、ぜひお運びくださいね!


今日のまかないは、冷やし素麺でしたε-(´д`*)
C360_2016-07-25-14-42-15-308
そうめんを見ると夏だなぁ~って実感しますね(*・・*)ポッ
天かすやキュウリ、海苔の薬味のおかげで何通りにも楽しく美味しく頂きましたε-(´д`*)
ごちそうさまでした!

今日のひとこと:今日はしづえさんの××歳目(笑)のお誕生日でした~ヽ(*゚∀゚)ノ
昨日も一緒にプロ野球を観に行ったくらい、仕事から離れても仲良くして下さるしづえさん。
いつもありがとうございます~(*・・*)ポッ

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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▲8月26日のランチタイムはフロンティアフェスタ設営のため臨時休業
8月27日はフロンティアフェスタ出店のため臨時休業 とさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様、大変申し訳ございません。
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夏まつり本祭です~!
2016.07.23 21:07

店の目の前で新ひだか夏祭り本祭が開催中のあま屋からこんばんは、ちびさやです(*゚▽゚)ノ

でも…今日は…見てるだけ~~(T▽T;)
日中は和太鼓の演舞が行われていました~!
C360_2016-07-23-13-08-48-903
道路の向こう側までズラ~~っと太鼓が並んでいました!
でも、私が写真を撮りに行ったタイミングでは、叩いている人は2人だけ(^_^;)
もっと迫力のある写真が撮りたかったのですが…スミマセン(~_~;)

あま屋では朝から美味しいものを販売していました~
image1
今日はこの5つの美味しいものを販売!

あま屋ディナーでもの人気のカリカリチーズ揚げ~
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お子様のおやつや、お酒のおつまみにピッタリですヽ(*゚∀゚)ノ

こちらはあま屋史上初めてのご提供となりました、チキンレッグ焼カレー風味。
C360_2016-07-23-13-00-44-323
……写真がぼけててスミマセン(T▽T;)
限定20本ちょっとですが、1本500円の超大特価ですヽ(*゚∀゚)ノ
大人のお客様~最高のおつまみがございますよ(笑)

…と、色々と販売していますが…。
実は、キュウリの1本漬は13:30に売り切れ( ̄Д ̄;)
ソフトクリームも、夕方の時点で桜と練乳いちご以外はほぼ完売でした(T▽T;)
楽しみにして下さっていたお客様、申し訳ございません(ノ_・。)
来年はもっとたくさんご用意しますので、ぜひあま屋へお運びくださいね!


今日のランチにも「夏ししゃも海幸丼」をお目当てにお運び下さったお客様がいらっしゃいました~!
ありがとうございました!
C360_2016-07-23-11-38-52-258
夏まつりで道路が通行止めなので、道に迷いながらもご来店下さったお客様や、わざわざ歩いてご来店下さったお客様もいらっしゃいました(T▽T;)
お手数をお掛けして申し訳ございません&ありがとうございました!
しかしランチタイムでたくさんご注文を頂いたので、あっという間に品切れになってしまいました…。
来週の月曜日のランチタイムは、今のところご提供できる予定です!
ご来店前にお電話でご確認&ご予約頂けると幸いです(*・・*)ポッ
皆様のご来店をお待ちしております!
あま屋TEL:0146-42-7545


今日のまかないは、マネージャー特製3色丼でした(´ー,`*)
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今日は15時から会食のご予約があったので、朝から夜までノンストップ(^_^;)
お腹が空いたのも忘れた16:30頃にようやくご飯にありつけましたヽ(*゚∀゚)ノ
お腹が空いたときにご飯を食べるとなおさら美味しいですよね~
ごちそうさまでした!

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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料理人が一つ一つ焼き上げた、パリパリほろ苦いキャラメリゼが絶妙なアクセントです。 
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今日は新ひだか夏祭り前夜祭です!
2016.07.22 21:14

寒さに耐えながらあま屋みゆき通り側カウンターで売り子中のちびさやです(((・Д・;))))

今夜は「新ひだか夏祭り」の前夜祭!
C360_2016-07-22-19-24-33-280
……で・す・が。
さーーむーーいーーーー(T▽T;)
只今、みゆき通り側店内にて売り子中の私。
入口のドアを開けっぱなしなので吹きさらし&こんなに寒いのにソフトクリームが出るわ出るわ(^_^;)
指先がかじかんでしまって、上手くタイピングできません(~_~;)
早くあったま~れ~~・゚・(ノД`;)・゚・

…ということで、今日は夏まつりです~ヽ(´▽`)/
昨日から夏祭りに関する仕込みをもろもろ行っておりました!
まずは毎年恒例の焼きそばの仕分け(麺・野菜・肉・タレを9食分ずつにひたすら分けます)
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あま屋ランチのスタッフ総動員で仕分けた焼きそばは、ピュア前のみゆき通り商店街のビアガーデンで販売しています!
お手伝いに行っているマネージャーの話しでは、結構いい感じで売れているらしいので、明日ご来場されるお客様はぜひお早目にゲットして下さいねヽ(´▽`)/

こちらも毎年恒例のキュウリの一本漬!
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毎年あま屋で販売していて、子どもから大人まで大人気なんです!
今日は寒いのであまり売れないかな…と思っていましたが、出るわ出るわ(^_^;)
今日販売する分はあっという間に完売してしまいました(T▽T;)
明日また販売しますので、ぜひお待ちしております~(*゚▽゚)ノ


ちなみに販売ブースはこんな感じです!
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今日はソフトクリーム・きゅうり1本漬・冷やしタレザンギのみ販売しています~
明日は更にカリカリチーズ揚げ・チキンレッグ焼カレー味も販売しますよ(* ̄ー ̄)v
チキンレッグ焼はご用意している数が少ないので、お早目にご来店くださいね!

販売台にはキュウリ一本漬の山と冷やしタレザンギのラインナップです(*・・*)ポッ
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キュウリの一本漬はイイ感じにシナシナで味が染みてて美味しそうです~
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今日は1人で4本?5本?食べた女の子がいてびっくりしましたΣ(・ω・ノ)ノ!
よっぽど気に入ってくれたんですね~ありがとうございます!

冷やしタレザンギはお土産に買って帰る方も多くいらっしゃいました(*゚▽゚)ノ
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近くのビアガーデン会場でお酒のつまみにするのもいいですねヽ(*゚∀゚)ノ
明日も朝10時から販売していますので、夏まつりにご来場の際にはお立ち寄りくださいね!


そういえば…ついに本日「ししゃも海幸丼」のメニューがテーブルに並びました!!
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大変お待たせいたしました~(^_^;)
今日のランチでもさっそくご注文頂きました!ありがとうございましたヽ(*゚∀゚)ノ
夏ししゃもの入荷はない日の方が多いので、ご来店の前にお電話でご確認くださいね!
(あま屋TEL:0146-42-7545)


今日のまかないは、焼きそばでした~(*・・*)ポッ
C360_2016-07-22-14-48-37-232
昨日焼きそばの仕分けをしながら「あ~食べたい、あ~食べたい」と言いまくっていたので食べられてうれしかったです(笑)
野菜たっぷりで美味しかったですε-(´д`*)
ごちそうさまでした!

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*
いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「和食屋の豚まん」
揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。 
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
冷凍でのお届けになります。
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ししゃも入荷してます~…が
2016.07.21 21:50

今日も「夏ししゃも海幸丼」のメニューが日の目を見なくてしょんぼりなちびさやです(ノ_・。)

ししゃもはあるんですよ…。
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ここ数年ほとんどご提供出来なかった夏ししゃもがあるというのに……。
今日もウニがないんです…申し訳ございません(ノ_-;)
平日なので、まだ夏ししゃも海幸丼をお目当てにご来店されるお客様がいらっしゃらないのが不幸中の幸い?です(^_^;)
natushisyamo
でもお問い合わせのお電話は頂いております~ありがとうございます!
ご来店前日の夕方~夜頃でしたら、ししゃもの有無をお伝えできるかと思います。
夏ししゃもは希少食材のため、漁の都合などにより入荷のない日も多くございます。
夏ししゃもをお目当てでご来店の際には、ぜひ事前にお電話でご確認くださいね!
(あま屋TEL:0146-42-7545)

夏ししゃも海幸丼はご提供出来ませんが、夏ししゃものお料理は本日も大好評でした~(* ̄ー ̄)v
お刺身・天ぷら・フライなど美味しく調理してご提供致します。
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ちなみにお刺身はこんな形でご提供しています(*・・*)ポッ
脂がのったししゃものお刺身は、ちょ~っと照明に当てるだけでキラキラ輝いちゃいますヽ(*゚∀゚)ノ
おいしそ~~~( *´艸`)
今の季節の日高でしか味わえない貴重な旬の味覚です!
タイミングよく夏ししゃもの入荷があった際には、ぜひ一度ご賞味くださいね(*゚▽゚)ノ
皆様のご来店をお待ちしております!


明日・明後日はしずない夏祭りですヽ(´▽`)/
あま屋が面しているみゆき通りが、明日の夕方16時からは歩行者天国(車両通行止め)になります(T▽T;)
お車でディナーへご来店の際には店舗の裏側の細道を通ってご来店くださいね~
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ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。


今日のまかないは、久々の裕也チャーハンでした(´ー,`*)
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裕也が作る絶品チャーハン、略してひろチャーです(笑)
今年の4月からあま屋に仲間入りした楓果ちゃんは、ひろチャー初体験でした!
私が初めて食べたときと同じく感激のご様子でした(*・・*)ポッ
本当に美味しいんですよねぇ~
左隣は烏骨鶏の卵を使った贅沢な卵スープでしたヽ(*゚∀゚)ノ
こちらも超超美味しかったです!
ごちそうさまでした!

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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あま屋の年間スケジュールはこちらからご覧いただけます。

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「金時豆のカタラーナ」
バニラビーンズたっぷりの濃厚でクリーミーなアイスクリームと、金時煮豆のコラボレーション! 
料理人が一つ一つ焼き上げた、パリパリほろ苦いキャラメリゼが絶妙なアクセントです。 
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金時豆のカタラーナ 3個入り
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準備は万全ですが…
2016.07.20 21:33

今日から「夏ししゃも海幸丼」ご提供開始…予定が、さっそくご提供出来ていないあま屋からこんばんは、ちびさやです(~_~;)

昨日のブログでお知らせしたとおり、今日から「夏ししゃも海幸丼」のご提供を開始……する予定でしたが。
natushisyamo
ランチの時点では生ししゃもの入荷がなく、ディナーではウニが品切れになってしまったのでご提供出来ませんでした(T▽T;)
せっかく昨日大慌てでメニューも作ったのですが…初日は日の目を見ませんでした(ノ_-;)
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毎年こんな感じで、「メニューの出番が両手で足りるほどしかなかった…」なんて年が続いているので心配です…。
一昨年・一昨々年は片手で足りるほどしか登場せずに処分されたんですよね…・゚・(ノД`;)・゚・
今年は毎日のようにメニューが出せるといいなぁ~(*・・*)ポッ

でもなんとな~く…私の直感ですが、今年はご提供できる日が多そうな予感がします!
というのも、先日もご紹介した通り、例年に比べると既に生ししゃもがたくさん獲れているんですヽ(´▽`)/
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6月下旬からししゃもが頻繁に獲れるなんて、私の記憶にはない…と思うんですよねぇ。
今日も夕方に生ししゃもが入荷して、刺身・天ぷら・フライでご提供しています(*・・*)ポッ
先週も「今日はししゃもあるよ~!」という日が多かったので、今年は期待できそうな気がします(あくまでも私の勘ですのであてにしないでくださいね・笑)
とはいえ、夏ししゃもは安定して毎日ご提供出来るものではないので、ぜひご来店前にお電話でお確かめの上お運びくださいねヽ(´▽`)/
皆様のご来店をお待ちしております!
(あま屋TEL:0146-42-7545)


【9月の臨時休業 日程変更のご案内】
昨年末に配布したあま屋カレンダーおよび、年間スケジュールの記事等でご案内しておりました9月の臨時休業ですが、この度日程を変更させて頂くことになりましたのでご案内致します。
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10日~12日でご案内しておりましたが、「函館料理学会」出席のため4日~6日に変更させて頂きます。
お客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。


今日のまかないは、豚セイロ蕎麦でした(´ー,`*)
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久しぶりのセイロ蕎麦でした~ヽ(´▽`)/
やっぱり豚セイロ蕎麦が一番おいしいです(*・・*)ポッ
ごちそうさまでした!

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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あま屋の年間スケジュールはこちらからご覧いただけます。

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*
いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「とろとろ白ゴマぷりん」
パッケージが新しくなって登場です! 
胡麻の風味と香りが超濃厚! 
スプーンから零れ落ちるくらいとろとろの食感がたまりません 。
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大忙しの2日間が終わりました!
2016.07.19 21:37

無事にセレクションセール2日間が終わってホッと一安心のちびさやですε-(ーдー)

何とか大大大繁忙期が無事に終わりましたヽ(´▽`)/
今日もご予約だけで満室・満席になり、昨日よりもごった返しましたが、何事もなく終了しました~
ただ、やはりお料理やお飲物をお持ちするまでにお時間を頂いてしまいました…。
大変申し訳ございませんでした・゚・(ノД`;)・゚・

そんな今回のセレクションセール期間中に、大好評だったドリンクがあります。
それがこちら↓
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去年からご提供を始めた「HIDAKAレモネード」です(*・・*)ポッ
レモネードにカットしたミニトマトを入れたカクテルです~
コレが意外と合う!と好評なんですよ~( *´艸`)
炭酸がシュワッとしてこれからの季節にピッタリなカクテルになっています。
あま屋ディナーへお越しの際には、ぜひお試し下さいね!

次の馬市は8月のサマーセール4日間…。
昨日・今日のような忙しさが4日間続くと思うと恐怖ですが(笑)頑張ります~!


さあさあ、今年も夏ししゃものご提供が始まりますよ~!
natushisyamo
今年は「夏ししゃも海幸丼」として期間限定でご提供します~ヽ(´▽`)/
産卵期前で脂ののったししゃもは、今の季節の日高でしか味わえません。
そんな夏ししゃもに、日高産の真ツブ、イクラ醤油漬け、海水うにをトッピングしました!
とっても贅沢などんぶりになっています(* ̄ー ̄)v

★夏ししゃもは漁獲量が限られているため、漁の都合により入荷のない日が多くございます。
ご来店の前にぜひお電話でご確認・ご予約の上お運びくださいね!
あま屋TEL:0146-42-7545

7月20日発売の「北海道じゃらん8月号」でも紹介されています~
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夏休みのご旅行に、希少な生ししゃもを食べに日高へ遊びに来ませんか?(*゚▽゚)ノ
書店やコンビニで見かけた際にはぜひお手に取ってご覧くださいね~!
皆様のご来店をお待ちしております(*・・*)ポッ


今日のまかないは、鶏ネギソースでした(´ー,`*)
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あま屋ディナーで人気の鶏ネギソースです(*・・*)ポッ
ネギソースがサッパリとしていてご飯がすすみます~
ごちそうさまでした!

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いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「和食屋の豚まん」
揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。 
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
冷凍でのお届けになります。
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7月19日~8月20日「夏ししゃも海幸丼」ご提供
2016.07.19 21:03

いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
お料理あま屋です。

お待たせいたしました!
今年も夏ししゃものご提供が始まります!
natushisyamo
今年は「夏ししゃも海幸丼」として期間限定でご提供します~
産卵期前で脂ののったししゃもは、今の季節の日高でしか味わえません。
そんな夏ししゃもに、日高産の真ツブ、イクラ醤油漬け、海水うにをトッピング!
とっても贅沢などんぶりになっています。

★夏ししゃもは漁獲量が限られているため、漁の都合により入荷のない日が多くございます。
ご来店の前にぜひお電話でご確認・ご予約の上お運びくださいね!
あま屋TEL:0146-42-7545


7月20日発売の「北海道じゃらん8月号」でも紹介されています~
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書店やコンビニで見かけた際にはぜひお手に取ってご覧くださいね~!

今日は大忙しでした~
2016.07.18 22:05

ランチもディナーも大忙しでグッタリなちびさやです(~_~;)

今日は3連休最終日&セレクションセール前日展示で一日中大忙しでした(◎_◎;)
ランチは帰省中の方や、ドライブ・ご旅行のお帰りの前や、セレクションセール前日展示の合間の昼食としてご来店下さったお客様が多かったですヽ(´▽`)/
開店からあまり時間が経たないうちに満席になり、それ以降ず~っとお客様が途切れず、お席が埋まりっぱなしな状態でた(~_~;)
お待ち下さったお客様もいらっしゃいましたが、時間がないからとお帰りになってしまったお客様もいらっしゃいました…。
貴重なお時間を頂戴してしまい、大変申し訳ございませんでした(ノ_-;)

ディナーはディナーで、先週の時点でご予約だけで満席…。
一体何組のお客様をお断りしたことか…・゚・(ノД`;)・゚・
ランチ後の仕込み手伝いからディナー終了までノンストップでした(^_^;)
明日のディナーもご予約をたくさん頂いているので、出来るだけお客様をお待たせしないように頑張ります~!


あまフェスでご記入頂いたアンケートに目を通していると、嬉しいことが書いてありましたヽ(*゚∀゚)ノ
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Q.普段「あま屋で食事をしよう」と決める理由は何ですか?
A.チビがいるから!
Q.あまフェスの開催を何で知りましたか?
A.ちびちゃんのブログ
Q.今年のあまフェスの良かったところはどこですか?
A.ちびちゃんのポップ
……頑張ってよかったぁぁぁ(´;ω;`)ブワッ
見て下さっている方はちゃんといるんだなぁ、と励みになりました(*・・*)ポッ
ありがとうございました~!!
(※勝手にアンケートを掲載してしまい申し訳ございません…嬉しくてつい(^_^;))


フェスのレポートを掲載していた間、あま屋では取材ラッシュが起こっていました~
まずは「北海道生活」さん
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▲「HIDAKAおもてなし部会」の特集ページに掲載頂く、「トマトシカしゃぶ」の写真を撮って頂きました!
箸上げ写真もバッチリ撮って下さっていました( *´艸`)
さっそく原稿を見させて頂きましたが、マネージャーともよ~く打ち合わせして素敵な内容に仕上げて下さっています(*・・*)ポッ

お次は、毎度お世話になっている「北海道じゃらん」さんです(*゚▽゚)ノ
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つい先日も撮影して頂いたばかりですが、もうはや次の撮影ですΣ(・ω・ノ)ノ!
前回は夏ししゃもでしたが、今回は……まだ秘密にしておこうかな?(笑)
とりあえず明後日20日には、あま屋の夏ししゃも海幸丼が掲載された「北海道じゃらん8月号」が発売になりますので、ぜひ皆さんお買い求めくださいね~ヽ(´▽`)/
(……ということは、メニューのPOPを作らないといけないんですね(T▽T;)(何か重大なことに気付いてしまった模様))
明日…明後日…時間があったら頑張ります(~_~;)


今日のまかないは、超超超大盛りらーめんサラダでしたΣ(゚д゚;)
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この大きさが伝わらないのが歯がゆいです…(T▽T;)
本当にすっごい大盛りだったんですよ…。
いつも私よりお昼ご飯をたくさん食べるしづえさんですらギブしたくらい大盛りなんです。
……え?私?
………ちゃんと完食しましたよ(;´∀`)
出されたものは残せない質なんです…体重計には1ヶ月近く乗ってません…果たしてどんな大惨事になっているやら(~_~;)
今日あたり久しぶりに体重計に乗ってみようと思います(^_^;)
ごちそうさまでした!

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そういえば前夜祭がありました
2016.07.16 21:11

世間では三連休だということをすっかり忘れていました、ちびさやです(T▽T;)

今日はランチが開店から閉店までず~~っと激混みでしたΣ(・ω・ノ)ノ!
客層もいつもと違うし、オーダーの内容も普段と違うし……。
どうしたんだろうと思いながらバタバタ動いているときに、原因が判明しました。
世間では今日から三連休なんですねΣ(゚д゚;)
地元のお客様というよりは、ご旅行やドライブでいらっしゃったお客様や、帰省中のお客様を連れて…といった方が多かったです(*・・*)ポッ

夜も忙しくなりそうだなぁ~と思っていたら、1階が満席になったりとやっぱり大忙しでした(◎_◎;)
スタッフ総動員で頑張ったのでそこまでお待たせしていないと思いますが…「遅いなぁ」と思われたお客様いらっしゃいましたら申し訳ございませんでした(ノ_-;)
明日は連休中の日曜日ですが、あま屋は普段と変わらず日曜日定休日となっております。
ご来店予定でしたお客様、お問い合わせのお電話をくださったお客様、申し訳ございません(ノ_・。)
月曜日は通常通り営業致しますが、セレクションセール(18・19日)開催のためディナーは満席・満室となっております。
キャンセルが出た場合や、遅い時間帯などは空きが出るかも知れませんので、お気軽にお問い合わせくださいね!
ちなみに火曜日のディナーは満室ですが、ホールのテーブル席には空きがございます。
ご来店予定のお客様はぜひお早目にご予約くださいね(*・・*)ポッ
あま屋TEL:0146-42-7545


今日あま屋にこんなハガキが届きました~
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▲「グレートトラバース2 日本二百名山一筆書き踏破」の田中陽希さんからです!
このハガキを見て思い出しました、フェスの前日(16日)に前夜祭があったんです~

ポロシリ山岳会さん主催で田中陽希さんの講演会をした後に、交流会であま屋をご利用頂きましたヽ(´▽`)/
ブログの写真にも横紙が写っていたので気付いていた方もいらっしゃったかな?
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参加者は当初50名様くらいと伺っていたので1階のホール席を立食形式で50名様…と思っていたのですが、あ…アレ?なんか多い?(^_^;)
60~70名様くらいに増えたらしく、お客様が入りきりません(~_~;)
ということで、急遽あまフェスの会場として設営していた駐車場に移動して頂きました(;・∀・)
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▲準備・想定不足でお手数をおかけして申し訳ございませんでした(T▽T;)
お料理はお刺身、天ぷら、ステーキ、サラダ等をバイキング形式でご提供させて頂きました~
その写真が……ハイ、撮り損ねました、スミマセン・゚・(ノД`;)・゚・

田中陽希さん、お名前の通り太陽のように明るく優しくとても気さくな方でしたヽ(´▽`)/
参加者の皆さんも笑顔でお帰りになっていたので良かったです~
ありがとうございました(*゚▽゚)ノ


今日のまかないは、久々う~めんでした(*・・*)ポッ
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胡椒が効いていてスパイシー( *´艸`)
鶏肉ものって豪華なうーめんでした(*・・*)ポッ
皆さんにもお召し上がり頂きたいのですが、今年の3月からメニュー外になってしまったのであま屋ではご提供出来ないんです…。
食べちゃってスミマセン!(笑)
ごちそうさまでした!

今日のひとこと:今日でご提供を一旦終了する「シフォンケーキ」。
お陰様でランチタイム中に完売いたしました~!
約2ヶ月半でしたが、お買い求めくださった皆様ありがとうございました!
涼しくなってご提供を再開した際にはまたよろしくお願いしますヽ(´▽`)/

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お待たせしました、おまけ編です
2016.07.15 20:10

今日であまフェスのレポート(という名のブログネタ)が終わってしまうので、明日からどうしようか考え中のちびさやです(笑)

イベントがある度にレポートを書いていますが、なぜか毎回「おまけ編」が好評なんですよね(笑)
今回もまじめネタ&面白ネタ(?)がたくさん生まれましたのでご紹介します~

まずは<不意打ちされた件>
あまフェスを開催するにあたり、今年も北海道新聞さんに取材に来て頂きました!
マネージャーと記者の方でお話しして、写真も撮っていました。
そこへたまたま通りかかった私。
2人に「ちょっとこれ持ってそこに立って」と言われ、ポスターを持たされました( ̄Д ̄;)
「大丈夫、たぶん使わないから(笑)」と言う2人の言葉を信じて写真を撮ってもらった(撮らされた?汗)のですが…。
ある日の朝、東京にいる友人から「朝イチでうちのお母さんから写真送られて来たんだけど!!」と連絡が。
その写真がこちら↓
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う、う、ウソツキ~~~(T▽T;)
バッチリ使われてしまいました…
もうマネージャーと新聞記者さんは信用しません(笑)
(取材ありがとうございました!笑)

続いては<準備中におふざけしちゃった件>
金曜日は朝からテーブル・椅子用の板を運んだり、テントを立てたりと重労働の連続(ノ_-;)
疲れてくるとだんだんとテンションもおかしくなり……
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あれ、ネットを被った変な人がいる……Σ(゚д゚;)
……ハイ、私です(;´∀`)(しかも風邪気味でマスクしてたので怪しさ100倍・笑)
後輩の楓果ちゃんに重労働をさせて、自分はネットと戯れておりました(^_^;)
皆さん、こんな先輩になっちゃだめですよ!(説得力なし)

最後に、<高いところから準備中>2連発(/・ω・)/
あまフェスで大好評だった、utacoさんの焼きたてパン(通称:うたぱん)。
製作風景はこんな感じでした~
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台に登ってます(^_^;)
高いところからやらないと生地をこねるのが大変なんです(T▽T;)
utacoさんお疲れ様でした(* ̄ー ̄)v

そして最後は…ガチで高いところに登った私です(◎_◎;)
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ガーランドという三角旗が連なった飾りを会場に吊るすため、木製の塀に登りました( ̄^ ̄ゞ
あま屋ホールスタッフの中で一番身長が高いので、こういう役目は私に回ってきます(笑)
平気な振りしてましたが、実はちょっと怖かったです(笑)

ということで、おまけ編及び、あまフェス2016のレポートは以上になりますヽ(´▽`)/
色々な方からの写真提供のおかげで、なんとか今年もレポートが書けました(笑)
ありがとうございました!

また、あまフェスにご協賛・出店・ご協力頂いた皆様、ありがとうございました!
遊びに来て下さったお客様、ありがとうございました!
Facebook等のSNSで広めてくださった皆様、ポスター掲示・チケット販売にご協力頂いた企業様、ありがとうございました!
いくら感謝してもしきれません。
皆様のおかげで今年も素敵なあまフェスを開催することができました。
本当に、本当にありがとうございました!

来年は7月9日(7月第2日曜日)に開催いたしますヽ(´▽`)/
皆さん、今から予定を開けておいてくださいね~!
来年のあまフェスをお楽しみに(*゚▽゚)ノ


ここで皆さんに悲しいお知らせがございます…。
GWからレジ前で販売を開始してご好評でした「シフォンケーキ」ですが、明日を持ちまして一旦ご提供を終了させて頂くことになりました・゚・(ノД`;)・゚・
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暑い季節になってきたため一度ご提供を終了させて頂き、涼しくなってきましたらご提供を再開いたしますヽ(´▽`)/
たった2ヶ月半でしたが、本当にたくさんのお客様にお買い求めいただきました!
ありがとうございました~ヽ(*゚∀゚)ノ
明日あま屋へご来店の際にはぜひお買い求めくださいね~!
皆様のご来店をお待ちしております(*゚▽゚)ノ


今日のまかないは、チキンカツのせざる蕎麦でした(´ー,`*)
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事前に裕也から「今日はざる蕎麦」と聞いていたのでさっぱりと思いきや、ガッツリでビックリしました(笑)
でも夏は毎年冷たい麺類や飲み物ばっかりで夏バテしてしまうので、このくらいガッツリの方がいいのかな(^_^;)
ごちそうさまでした!

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揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。 
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
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イベント編その2&幻のお料理編
2016.07.14 23:10

昨日出来た口内炎が、無事に鎮火しそうで嬉しいちびさやです( *´艸`)
家に帰ってご飯を食べた後すぐに口内炎の薬を塗ったところ…落ち着いた~ヽ(´▽`)/
これでご飯を美味しく食べられます(笑)


さて今日は【イベント編その2】&幻と化しかけた【お料理編】です(* ̄ー ̄)v
先日のブログにも書いた通り、お料理の写真を撮り忘れまして…(^_^;)
こりゃ書けないなぁ…と思っていたところ、あま屋のみんなやブログ読者のご常連様から写真の提供を受けました・゚・(ノД`;)・゚・
皆さんありがとうございます~~ヽ(´▽`)/
ということで、【イベント編その2】&【お料理編】をお送りします!

たくさんのイベントを実施したあまフェスですが…やっぱり景品が当たらないとツマラナイですよね~
ということで、まずは毎年恒例の全員参加じゃんけん大会が行われましたヽ(*゚∀゚)ノ
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参加されたみなさんは、マネージャーの“クセ”もう覚えましたよね~(* ̄ー ̄)v
たぶん来年のフェスのじゃんけん大会でも、この“クセ”が発動すると思いますので忘れないでくださいね!

最後の〆は…アンケートに答えて下さったお客さまだけに当たる、大抽選会でしたヽ(*゚∀゚)ノ
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「あま屋フルコースペアご招待券」「平取温泉ゆから ペア宿泊券」「みついし昆布温泉蔵三 お食事券」「アポイ山荘 ペア宿泊券」「ホテルローレル ビアガーデンチケット」……などなど、超超超豪華な景品がズラリ!
当日急遽半強制的に(?)景品をご協賛して下さった企業様もございましたΣ(・ω・ノ)ノ!
ご協力ありがとうございました(*・・*)ポッ

ご協賛頂いた皆様、出店や準備・片付け等にご協力頂いた皆様、本当にありがとうございました!
皆様のご協力のおかげで、お客様のたくさんの笑顔があふれる「あまフェス」を開催することができました。
来年も7月9日(第2日曜日)にあまフェスを開催しますので、またご協力頂けると幸いです(*・・*)ポッ

幻と化しかけた【お料理編】
冒頭にも書きました通り、私が撮影した写真は一切ございません(笑)
周りの方々に支えられて、このブログは成り立っております…ありがとうございますm(_ _)m
まずはフェス会場入り口の「物販ブース」~
utacoさんの焼きたてパン、あま屋で好評のシフォンケーキ、撮れたて野菜を販売していました
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▲天野農園(笑)で栽培された、採れたての野菜たちです~
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▲utacoさんの揚げたてパン、通称うたぱんですヽ(*゚∀゚)ノ
決して某テレビ局女子アナのニックネームのパクリではありませんよ(笑)
焼きたてパンはお客様からも大好評でした(* ̄ー ̄)v

あま屋1階ホールでは、小人工房さんの真鍮細工、H”eart”さんのハーブティーのご提供ブースを展開~
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▲私も「絶対にハーブティー淹れてもらおう!」と思っていたのに、残念ながら飲めず…(T▽T;)
でもご厚意でティーバックを頂いたので、ゆっくりしたいときに飲もうと思います(*・・*)ポッ

あま屋カウンターでは、出来たて料理&おつまみのご提供を行っていました!
私の持ち場でしたが……どうして写真を撮らなかったのか不思議で仕方がありません(^_^;)
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▲選べるおつまみの中の一つ、いぶりがっことクリームチーズです。
あま屋ディナーでもご提供していて、意外な組み合わせがクセになるととっても好評なんですよ~(*・・*)ポッ
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▲こちらもおつまみの中の一つ、お豆のサラダです~
スナップえんどうや、さやえんどう、絹さやなど色々なお豆が混ざっています(/・ω・)/

あま屋駐車場会場のドリンクコーナーはこんな感じでした~
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▲さや架さんが担当でしたが、一時はあま屋スタッフが3人もかかりきりになるほど大忙しだったそうです(◎_◎;)
お疲れ様でした(;´∀`)

その他のドリンクのラインナップはこちらヽ(*゚∀゚)ノ
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▲札幌・桜本商店さんによる、夏焼酎Barです~
涼しげな夏焼酎が並びました!
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▲こちらは静内・酒のときわさんによる日本酒Barです~
日本酒も夏日本酒がズラリ!涼しげでいいですよね(*・・*)ポッ

こちらは出店頂いた店舗さんのブースです~
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▲三石・まつもと牧場さんの「こぶ黒牛」です
昆布を食べて育った黒毛和牛なので“こぶ黒牛”なんですよ~(* ̄ー ̄)v
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▲お隣は元気グルメ研究会さんの海鮮塩焼きそばと、みついし昆布温泉蔵三さんの石窯焼ピザです!
ピザは石窯でその場で焼いてくれるんですよ~魅力的ですよね(*・・*)ポッ

…とまぁこんな感じのラインナップとなっておりました(* ̄ー ̄)v
写真提供して頂いた皆様、ありがとうございましたヽ(´▽`)/

明日は……【おまけ編】をお送りします(笑)


今日のまかないは、冷やしラーメンでしたε-(´д`*)
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裕也に「温かいのと冷たいのどっちがいい?」と聞かれて「冷たいの!」と即答したら冷やしラーメンになりました(/・ω・)/
……昨日の夜ご飯が冷やしラーメンだったなんて口が裂けても言えない…(笑)
でも何度食べても美味しいですよね~
ごちそうさまでした!

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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あま屋の年間スケジュールはこちらからご覧いただけます。

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いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「金時豆のカタラーナ」
バニラビーンズたっぷりの濃厚でクリーミーなアイスクリームと、金時煮豆のコラボレーション! 
料理人が一つ一つ焼き上げた、パリパリほろ苦いキャラメリゼが絶妙なアクセントです。 
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今日はイベント編です~
2016.07.13 22:30

口内炎が出来て朝からテンションガタ落ちのちびさやです(-“-;A 

な~んか下唇の内側に違和感があるなぁ…と思ったら…。
案の定いました、白いプッツリしたヤツが(T▽T;)
沁みないだけまだマシだと思って、気長に付き合います…(ノ_・。)


さて、それではあまフェスレポート【イベント編】ですヽ(´▽`)/
まず最初に実施されたのは、北海道食美樂さんによる「エゾ鹿肉の解体ショー」でした~
……が。
私は持ち場(店内のカウンター)から離れられず、なんとか撮れたのはこんな写真。
C360_2016-07-10-11-49-23-286
……ハイ、もう終わってました(T▽T;)
解体ショーの様子は、ご来場くださった皆様の記憶にとどめておいてください(笑)

そのあとは毎年恒例の流しそうめん~ヽ(´▽`)/
C360_2016-07-10-12-12-48-488
今年のフェスにもたくさんのお子様が遊びに来てくれたので、みんなワイワイキャーキャー大盛り上がりでした(*・・*)ポッ
流し役はマネージャーでしたが、そうめんが間に合わず子どもたちからブーイングを受けていました(笑)

続いてはこちらも毎年恒例の出汁巻き玉子選手権ですv(。・ω・。)
C360_2016-07-10-13-36-40-019
今年はアマの部・プロの部の2部構成でした~
……が、またしても持ち場に戻らないといけなかったので、結果は分かりません(笑)
(なんのレポートにもなってないな…(-“-;A )

フェスの終盤には、今回のフェスの影の目玉(?)「静内・天政のカツ丼VS浦河・松山のかつめし」の結果発表~!
カツ丼・かつめしをご購入下さったお客様に、お箸を1本お渡しして投票して頂きました~
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天政さん・松山さんともに、お忙しい中実際にあま屋の厨房で作り立てのカツ丼をご提供して下さいました!
ありがとうございました~!
先に完売したのは浦河の松山さんのかつめしでした(/・ω・)/
完全アウェーという大きなハンデを背負った中でしたが、逆に珍しさが好評だったようです~。
しかし、肝心なのは投票結果です。
結果は………ほんの数本の差で天政さんの勝利!
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しかし結果発表から間もなく、マネージャーからこんなお話しが。
「“結果は流しそうめん”ということで、これどうぞ」と2店舗さんにそうめんのプレゼント(笑)
これには会場も爆笑でした( *´艸`)
今回は天政さんの勝利でしたが、松山さんのかつめしも本当に美味しいんですよ~
次回は浦河でカツ丼・かつめし対決が実現するといいですね(*・・*)ポッ

そしてそして、大盛り上がりのじゃんけん大会&大抽選会へと続くワケですが…今日のブログも長くなってきましたので、明日に持ち越します(^_^;)
明日は【イベント編その2】と、幻と化しかけた【お料理編】をお送りします(* ̄ー ̄)v


今日のまかないは、鶏天丼&ざる蕎麦でした(´ー,`*)
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今日の日替わりランチが鶏天丼だったので、裕也に「鶏天丼食べたいな~」とリクエストしちゃいましたヽ(*゚∀゚)ノ
「(ガッツリ系が食べたいなんて言うの)珍しいね」とビックリされつつ(笑)、ちゃ~んと作ってくれるイイ子です(* ̄ー ̄)v
鶏天丼&鶏天ざる蕎麦の2通りで美味しく頂きました~
ごちそうさまでした!

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いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
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パッケージが新しくなって登場です! 
胡麻の風味と香りが超濃厚! 
スプーンから零れ落ちるくらいとろとろの食感がたまりません 。
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あまフェス2016終わりました!
2016.07.12 21:07

あまフェス2016が無事に終わってホッと一息…付けないちびさやです(T▽T;)

フェスの残務作業が山盛り&ディナーも大忙しでバッタバタです(~_~;)
お中元の発送も始まっているのですが、私は送り状だけ作ってあとはマネージャーにお任せしてます…スミマセン(^_^;)

さてさて、そんなあまフェスを振り返りたい…ところですが。
あまりにも大盛況すぎて私も持ち場から中々離れられず、写真があまりありません(;´∀`)
期待せずにお付き合い下さい(;´Д`A

当日の朝…天気予報では一日中曇りの予報でしたが……なんと……
晴れましたヽ(*゚∀゚)ノ
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一瞬雨がぱらついたり、後半になって雲行きが怪しくなったりはしましたが、太陽も出て暑すぎず寒すぎず良い気候の中で開催できました(*゚▽゚)ノ
天気だけが本当に心配だったので、なんとかもってくれてよかったです(*・・*)ポッ

店内も店外も最終準備、最終確認も着々と進みます~
出店して下さった店舗さんも、素敵なブースを作って下さっていましたヽ(*゚∀゚)ノ
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▲真鍮細工の「小人工房」さん、オリジナルハーブティーの「H”eart”」さん
時間がなくてじっくり見られなかったのが悔やまれます…(T▽T;)
私が作ったPOPを気に入って下さって、なんとお持帰り下さいました~嬉しい~ヽ(´▽`)/

駐車場のメイン会場も、前日からの設営の甲斐あって余裕を持って終わりました!
外の会場も出店して下さった店舗さん多数!
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▲三石温泉蔵三さんの石窯焼ピザ、ひだか元気グルメ研究会さんの海鮮焼きそば、まつもと牧場さんのこぶ黒牛、札幌・桜本商店さんの夏焼酎、酒のときわさんの日本酒、HIDAKAおもてなし部会さんの子ども縁日、BARカバチさんの音響……。
たくさんの方々のご協力のおかげで、お料理も大好評でしたヽ(´▽`)/
ありがとうございました!

そしていざ開場すると、あっという間にたくさんのお客さまで賑わいました~!
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▲会場から1時間40分後の会場の様子です
…そう、つまり私は、1時間40分間持ち場(カウンターのお料理ブース)から離れられませんでした(^_^;)
お子様連れのお客様も多く、ワイワイ楽しい雰囲気でした(*・・*)ポッ

……そして、このブログを書きながら重要なことに気が付いてしまった私。
お料理の写真を撮り忘れました(T▽T;)
一切撮ってません…不覚(ノ_-;)(といいつつ、イベントではちょくちょくやらかしてます・笑)
写真も多くなってきましたので、今日のところはこの辺で。
料理編は私の失態のせいで書けないので、明日は【イベント編】をお送りします(笑)


今日のまかないは、焼き豚のせざるラーメンでしたε-(´д`*)
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ラーメンは、あま屋がいつもお世話になっている一條製麺さん(大龍さん)の麺です~
小麦の風味が濃厚で美味しいんですよ~( *´艸`)
焼き豚も香ばしくて、タレとラーメンとの相性もバッチリでした!
ごちそうさまでした!

今日のひとこと:さて…ディナーも落ち着いたことだし、これからフェスの残務作業に着手します(^_^;)

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いつでも食欲真っ盛り、ちびさやオススメ
「和食屋の豚まん」
揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。 
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
冷凍でのお届けになります。
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いよいよ明日はフェスです!
2016.07.09 17:02

明日の天気予報が変わってウッキウキのちびさやですヽ(*゚∀゚)ノ

先日までは曇り時々雨の予報でしたが……なんと!!
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雨マーク消えましたよ~~!!!
気温は低めなので、上に一枚羽織るものやひざ掛け、ブランケット等のご持参をおすすめします(*・・*)ポッ
ただ…今日もそうですが湿度がヤバイ(~_~;)
あま屋2階なんて、座ってブログ書いているだけなのにじんわり汗がにじんできます(笑)
女性のお客様はボディーシート等も持ってくると快適に過ごせそうですよ(* ̄ー ̄)v
帽子などの日焼け対策、熱中症対策もお気を付けくださいね~!

フェスの準備もいよいよ大詰め!
今夜のディナーは貸し切りのご予約があるので、店内のセッティングはひとまずそれ用に。
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お出迎え準備万端です!

駐車場もいい感じになりました( ̄^ ̄ゞ
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う~ん、これぞイベント!!って感じですねヽ(*゚∀゚)ノ

去年のフェスの写真も張り出しました~
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明日もご来場のお客様には写真撮影のご協力をお願いしますので、ぜひ「LOVE HIDAKA」ボードを持ってニッコリピースでお願いしますヽ(´▽`)/
イメージ的にはこんな感じで↓(笑)
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大きめに作ってますので、ぜひお友達、ご家族で一緒に撮ってくださいねヽ(*゚∀゚)ノ


今日のまかないは、釜揚げうどんでした(*・・*)ポッ
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丼の底に溶き卵、最後に醤油をチョロッと垂らしていただきまーす!
裕也が天かすを作ってくれたりして美味しくアレンジして頂きました~
ごちそうさまでした!
それでは貸し切りディナーへ行ってきます(*゚▽゚)ノ

今日のひとこと:さて、明日は早朝から最終セットです…
遊びに来て下さったお客様に喜んで頂けるように頑張ります!
皆様のご来場をお待ちしております( *´艸`)

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あま屋は8日から11日までフェス準備~片付け等で臨時休業とさせて頂きます。
7yasumi
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

7月10日「あまフェス」開催!
1500円で2000円分楽しめるプレミアム前売りチケットは300枚限定販売です★

AFF16p
詳細はお知らせページFacebookイベントページをご覧ください。
プレミアム前売りチケットは、7月1日から販売いたします~!
必ずご満足いただけるように精一杯頑張りますので、皆さんお楽しみにしていてくださいね!

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あまフェス設営、順調です!
2016.07.08 20:05

今日は一日、炎天下の中での重労働でヘロヘロのちびさやです(~_~;)

さあ、日曜日のあまフェスに向けて今日から設営です!
朝は曇っていたのですが、お昼前頃から陽が出て来て……あつい(T▽T;)
暑さにも負けず駐車場の設営もして、テントを8張り立てて、店内の設営もして…結構いい感じです!
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ゆうちゃん・美佑ちゃん・楓果ちゃんが作ってくれた「ガーランド(三角旗の飾り)」がいい雰囲気を出してくれていますヽ(´▽`)/
去年までは私一人で準備をしていたので、装飾品までは手が回りませんでしたが、今年はみんな手伝ってくれたおかげで装飾品も手の込んだものが出来ましたヽ(*゚∀゚)ノ

私が作った超大作も、顏ハメパネルの大きさにピッタリ(* ̄ー ̄)v
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カラフルで見栄えもよく、我ながら上出来です( ̄^ ̄ゞ

店内もこんな感じに~(*・・*)ポッ
C360_2016-07-08-19-32-57-17
▲みゆき通り側(当日の入り口)から見た店内
ガーランドが本当にイイ味を出してくれていますヽ(´▽`)/
「お祭りだぁぁぁ~~!!」って感じで最高ですよね(*・・*)ポッ

▼駐車場側から見るとこんな感じです~
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明日のディナーは、「田中陽希」さんの講演会後の親睦会で貸し切り営業なので、まずはそのセッティングです!
立食&バイキング形式でお料理をご提供する予定になっています。
その様子も明日のブログ(更新する時間があれば…)でチラッとお見せできるといいなぁ~と思います(*・・*)ポッ


今日のまかないは、うどんバイキングでした~ε-(´д`*)
C360_2016-07-08-15-16-31-017
うどん、鶏天、豚キムチです~
バイキング形式だとどうしても取りすぎてしまうので、控え気味に盛った…つもりでしたが。
C360_2016-07-08-15-22-54-671
うん、結局盛りだくさんです(笑)
白米と炊き込みご飯をハーフ&ハーフで付けちゃいました(^_^;)
体重が~~(~_~;)
(この後、豚キムチうどんでお替りしたなんて言えない…)
ごちそうさまでした!

今日のひとこと:今日だけでいい感じに設営が終わったので、明日は午後からの準備&ディナー貸し切りです( ̄^ ̄ゞ
さあ頑張るぞ~~ヽ(*゚∀゚)ノ

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あま屋は8日から11日までフェス準備~片付け等で臨時休業とさせて頂きます。
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フェス準備間に合いました~!
2016.07.07 22:30

あまフェスの準備が無事に終わったっぽいので、肩の荷がちょっとだけ下りたちびさやです(*・・*)ポッ

明日の設営を前に、なんとかPOP類、小道具類を作り終えました~ヽ(´▽`)/
どうなることかと思いましたが、ホールスタッフの皆がサポートしてくれたり手伝ってくれたおかげで何とか間に合いました!
みんな本当にありがとうございましたヽ(*゚∀゚)ノ

私があま屋に入ってから最大級の超大作もこの通り~(* ̄ー ̄)v
C360_2016-07-07-21-18-12-983
A4用紙(横)が、8×4枚の合計32枚+@。
身長より大きいです(笑)
この看板はあま屋入り口と、駐車場側にも掲示したいと思います(* ̄ー ̄)v

製作物は終わったので、あとは明日設営をして、明後日の夜の貸し切り営業で予行練習をして…。
そして日曜日の本番を待つのみ!!
……なのですが。
皆さんご存知でしょうか……。
日曜日の天気予報が曇り時々雨であることを( ̄Д ̄;)
tenki
その周辺の日は晴れマークがあるのに、狙ったように日曜日だけ雨マークが…・゚・(ノД`;)・゚・

なんとか当日雨が降らずに終わるように願掛けとして、ご来場されるお客様皆様にお願いがございます。
当日のお洋服や靴、カバンなどに【晴天色/ブルー】を取り入れたコーディネートでご来場いただきたいのです。
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もちろん決めごとではございませんので、ブルーを入れなくても結構です(*・・*)ポッ
でも…たくさんのお客様がブルーを入れたコーディネートでご来場いただけたら、一体感が高まってより一層楽しくなる気がしますヽ(´▽`)/
「協力するよ~」というお客様は、ぜひよろしくお願いします!


今日のまかないは、鮭茶漬けでした(*・・*)ポッ
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さっぱりしたものっが食べたかったのでドンピシャでしたヽ(´▽`)/
食べ進めると見た目以上にボリュームがあってお腹いっぱい(~_~;)
食べ終わって「ふ~」と一息ついたところで、こんなものが目に入ってきました。
C360_2016-07-07-14-42-26-598
あ、薬味の山葵とレモン入れるの忘れた(T▽T;)
食べる前に「あ、山葵とレモンある~うれしい~ヽ(*゚∀゚)ノ」って思ったはずなのに…。
食い気が勝ってしまったようです(^_^;)
ごちそうさまでした!

あま屋は明日から来週月曜日までフェス準備~片付け等で臨時休業とさせて頂きます。
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ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

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タイムスケジュールが決まりました!
2016.07.06 22:38

あまフェスまであと3日…ジワジワと追い詰められているちびさやです(^_^;)

寝ている間も夢の中であまフェスの準備に追われてます(笑)
ようやくタイムテーブルが完成しました(* ̄ー ̄)v
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14:15からのチーズ&ワインクイズは、講師の先生次第で中止の場合アリです(^_^;)
中止の場合は、参加料理人さんや酒屋さんによるトークライブを行います~
おそらく皆さんが気になっていると思います、13:40からの「日高昆布で突き抜けろ!」
コレの正体は私も知りません…後でマネージャーに聞いておきます(笑)


流しそうめん、LOVE HIDAKAパネルを持っての写真撮影は随時行いますよ~ヽ(´▽`)/
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私の力作を持って、ぜひ撮影にご協力ください!
撮影した写真は来年のフェスで掲示&プレゼントしますよ(*・・*)ポッ
(去年撮影した写真は、今年のフェスで掲示&プレゼントします!)


あまフェスの最後には、毎年恒例の景品争奪じゃんけん大会を開催します!
じゃんけん大会は誰でも参加OKですよ~
景品はあま屋のお取引先からご協賛いただいた缶ビールやウーロン茶、ジュースなど。
今年もたくさんのご協賛を頂いております(*・・*)ポッ
ありがとうございます!
(詳細は改めてご紹介させて頂きます)

さらに今年はじゃんけん大会だけでなく、大抽選会も行いますヽ(´▽`)/
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参加権は、当日配布するアンケートに答えて、抽選箱に入れて頂くだけ!
平取温泉ゆからのペア宿泊券や、あま屋フルコースのペアご招待券、缶ビール1ケースなどなど、超超超豪華な景品が当たっちゃいます( *´艸`)
アンケートに答える手間はかかりますが、もしかしたら豪華景品が当たるかも…?
ぜひご参加くださいね!


…ということで、フェスの内容もだいぶ固まってきました(3日前だから当たり前か(^_^;))
私の準備も大詰めを迎えているせいか、夢の中でもフェスの準備をしています(笑)
でも今年はあま屋のみんながお手伝いしてくれているので、毎年手が回らない会場の装飾品も作れましたヽ(*゚∀゚)ノ
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最近よく見かける、三角旗の飾り…ガーランドって言うらしいです(ゆうちゃん情報)
マネージャーがとあるイベントに出掛けた際にこの飾りがしてあったそうで、「やりたい!!」という鶴の一声で実現しました~
約60m分、ゆうちゃん・美佑ちゃん・楓果ちゃんの3人で作ってくれました…ありがとう・゚・(ノД`;)・゚・
これで今年は会場の飾りつけが寂しくなくて済みますヽ(*゚∀゚)ノ

あとは…他の掲示物が間に合うかどうか(私次第・笑)
頑張ります~( ̄^ ̄ゞ


今日のまかないは、お出汁たっぷりうどんでした(´ー,`*)
かつお節に海苔にお肉に……とっても美味しいうどんでした(*・・*)ポッ
……え?どうして写真がないのかって?
…撮った記憶はあるんですけど、なぜかスマホに保存されていなくてですね…(ノ_-;)
最近不調なんです、私のスマホ。
ということで本日のまかないは皆さんの頭の中で想像して下さい(情報量が少なすぎる…)
ごちそうさまでした!


*—*—*—*—*—*—*—*—*—*—*
7月10日「あまフェス」開催!
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あまフェス開催にあたり、7月8日(金)~11日(月)は臨時休業とさせて頂きます。
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ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

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なんとか進んでいます~
2016.07.05 22:42

あまフェスまであと5日…なんとか間に合いそうな目途が立ってホッと一安心のちびさやです(*・・*)ポッ

昨日半分だけ完成させた超大作……ほぼ完成までこぎ着けました!
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あま屋がご提供するお料理2品と、選べるおつまみの内容が決まっていないので、その部分だけ空いています(^_^;)
マネージャー~~そろそろお願いします(~_~;)

その他の細かい製作物も着々と完成してます~
GWから販売を開始して大好評のふわふわシフォンケーキは、あまフェス限定でホールやカップ、生クリーム&フルーツサンドでご提供しちゃいますよ(*・・*)ポッ
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ぜひ食べて頂きたいのが、フェス限定販売の生クリーム&フルーツサンド!
チョコソースとキャラメルソースの2種類展開で販売します(*・・*)ポッ
しかし数量限定のため、「帰りにお土産で買っていこうかな」な~んて思っていたら売り切れちゃってた・゚・(ノД`;)・゚・
……ということもあるかもしれません…。
ぜひお早目にお買い求めくださいねヽ(*゚∀゚)ノ

製作物が落ち着いたので、ようやくお知らせページに詳細を追記できました(*゚▽゚)ノ
≪駐車場≫
・あま屋:七輪焼用BBQセット(ホエー豚バラ2枚・ソーセージ1本・十勝若牛サーロイン2枚)
・あま屋:七輪焼用アヒージョ 日高の魚貝
・蔵三:窯焼きピザ
・まつもと牧場:こぶ黒牛
・酒のときわ:日本酒
・桜本商店(札幌):夏焼酎ロックで
・HIDAKAおもてなし部会:子ども縁日(スーパーボールすくい、くじ引き、ソフトクリーム)
*イベント~出汁巻き玉子選手権、流しそうめん、チーズクイズ、じゃんけん大会、アンケートに答えて抽選会…など

≪カウンター≫
・牛トロうに丼
・太陽カレー
・トマトまぜ麺
・ミニトマトサラダ
・エゾシカミートソース サクサクパイ添え
・牛カツサンド
・あまパン
・よりどり2品 選べるおつまみ
・酒粕のブリュレ
・とろ生ミルク豆腐メロン添え
・フルーツバー

≪店内≫
・小人工房  真鍮・銅・銀細工 展示・販売
・H”eadt”  ハーブティー

≪あま屋入り口≫
・うたぱん販売
・ふわふわシフォンケーキ販売
・天野農園の採れたて野菜販売

こんな感じでの開催を予定しておりますヽ(´▽`)/
人手がギリギリなので、私が分身の術を使いつつ頑張ります(笑)

1500円で2000円分楽しめる「プレミアム前売りチケット」も好評販売中です!
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当日は現金でのご購入も可能ですが、前売りチケットだと500円分お得なんです(*・・*)ポッ
「まだ買ってないよ~」「足りないかな~?」というお客様は、ぜひお買い求めくださいね!
チケットのご購入だけでのご来店も大歓迎ですので、お気軽にお立ち寄りくださいね~ヽ(´▽`)/
前売りチケットの電話予約→当日お支払い&受け渡しも可能です!
朝10:00~夜22:00の間にお電話くださいね~(* ̄ー ̄)v
(あま屋TEL:0146-42-7545)


今日のまかないは、ピリ辛焼肉丼でした(´ー,`*)
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豚肉だけかと思いきや、牛肉入りでした~豪華(*・・*)ポッ
もやしもたっぷりでボリューム満点、満足ですε-(´д`*)
ごちそうさまでした!

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7月10日「あまフェス」開催!
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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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あまフェス開催にあたり、7月8日(金)~11日(月)は臨時休業とさせて頂きます。
7yasumi
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

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蓬莱山まつりに行ってきました~
2016.07.04 22:57

昨日のお休みは、「みついし蓬莱山まつり」に行ってきたちびさやです(*゚▽゚)ノ

HIDAKAおもてなし部会が出店するということでマネージャーも行っていたので、冷やかしに(笑)
雨予報から一転、快晴で暑いくらいでした(-“-;A 
C360_2016-07-03-13-09-03-929
おもてなし部会は「子ども縁日」の出店でした!
あま屋では、お食事にいらっしゃったお子様連れのお客様のお席へ挨拶をしに行くと、結構な頻度で小さい子に泣かれているマネージャーですが(笑)
 C360_2016-07-03-13-37-03-414
珍しく(?)モテモテでした(*・・*)ポッ
ただし、ガッツリ日焼けしたみたいで、今日は顏が真っ赤っかでした(^_^;)
マネージャーお大事に(;・∀・)
HIDAKAおもてなし部会の皆さんは、あまフェスでも子ども縁日ブースを開いてくださいますよ~!
お子様連れのお客様もぜひ遊びにいらして下さいね~ヽ(*゚∀゚)ノ

また、お隣では「みついし昆布温泉 蔵三」さんの窯焼ピザが販売されていました!
私も迷わずゲット~(*・・*)ポッ
C360_2016-07-03-12-41-02-843
チーズたっぷりで美味しかったですよ~ε-(´д`*)
こちらのピザも、あまフェスで食べられますヽ(*゚∀゚)ノ
先日の「うまいもの市」でも行列が絶えずにあっという間に完売、昨日もお昼過ぎには完売してしまっていました。
あまフェスでも早めに完売してしまうかもしれませんので、ぜひお早目にご来場くださいね~!


さて……、とうとうあまフェスの開催まであと6日となりました(~_~;)
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まだまだ準備はたくさんありますが、あま屋のみんなが装飾品作りのお手伝いしてくれているので何とか間に合いそうです(*・・*)ポッ
去年まではほとんど一人で準備をしていたので、手伝ってもらえて本当に助かります~
ありがとうございますヽ(*゚∀゚)ノ

今日もゆうちゃん・美佑ちゃん・楓果ちゃんに装飾品作りをお願いし、私はその間に超大作を制作していました(* ̄ー ̄)v
C360_2016-07-04-21-37-05-202
まだ半分が出来ていません…(^_^;)
でも何とか終わりそう…かな?終わると…いいな?(;´∀`)
明日も頑張ります!


あまフェス目前ですが、フェスばっかりにかまけてもいられません。
今日は「北海道じゃらん8月号」に掲載される「夏ししゃも海幸丼」の撮影が行われました~
C360_2016-07-04-14-04-53-412
料理長が盛り付けているところも撮影していたので、もしかして本誌に載るかも?( *´艸`)
(私が外回りに出ている間に料理長の撮影が終わってしまったので、わざわざ盛り付けている“フリ”をしてもらいました・笑)
(ご協力感謝です・笑)

料理長が盛り付けているシーンの撮影が終わった後は物撮りです~
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今回のカメラマンさんは、照明器具を3つも使って撮影していました( ̄Д ̄;)
プロならではのこだわりがあるんでしょうね~
「北海道じゃらん8月号」発売の際には、ぜひ写真もチェックしてみて下さいねヽ(´▽`)/


今日のまかないは、親子丼とあら汁でした(´ー,`*)
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食べる前の私「このくらいなら余裕で完食できるな~」
食べてる途中の私「結構お腹いっぱいになってきた…」
食べ終わった私「お腹がぐるじ~~~(T▽T;)」
予想外のボリュームで、未だにお腹が空いていません(;´∀`)
ごちそうさまでした!

今日のひとこと:ブログを読んで下さっているお客様から「風邪大丈夫~?」とご心配のお声を頂いております(;´∀`)
無事に鼻水&鼻声&咳のトリプルパンチを食らっておりますが、なんとか元気です(笑)
父が私と全く同じ症状の風邪を引いているので、それが移ったのかと…(^_^;)
皆さんも、夏風邪には十分にお気を付けくださいね~!

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7月10日「あまフェス」開催!
1500円で2000円分楽しめるプレミアム前売りチケットは300枚限定販売です★

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詳細はお知らせページFacebookイベントページをご覧ください。
プレミアム前売りチケットは、7月1日から販売いたします~!
必ずご満足いただけるように精一杯頑張りますので、皆さんお楽しみにしていてくださいね!

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
kare7-8

あま屋の年間スケジュールはこちらからご覧いただけます。

あまフェス開催にあたり、7月8日(金)~11日(月)は臨時休業とさせて頂きます。
7yasumi
ご来店予定でしたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
申し訳ございません。

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揚げて良し、蒸して良し、レンジでチンも良し!万能肉まんです。 
バーベキューで表面をこんがり焼いても美味しいですよ!
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汗だくです…
2016.07.02 22:47

ディナーが大忙しで汗だくのちびさやです(~_~;)

昨日で月末月初仕事とお中元準備を終わらせたので、フェスの準備に集中したいところでしたが…。
ディナーが大爆発でした(◎_◎;)
今日は午後から雨が降っていたので、店内もジメジメ蒸し暑いです(ノ_-;)
そんな中でディナーが忙しくバタバタ走り回っていると……汗だく( ̄Д ̄;)
首元や、制服の帯を締めている腰回りが汗でべったべたです…。
とうとう夏がやってきましたね~…。
暑いのが苦手な私は、おそらく今年も夏風邪を引き(もう引いてるか(^_^;))夏バテすることでしょう…。
皆さんも体調管理にはより一層お気をつけて、楽しい夏を過ごして下さいね!


ということで、今日はフェスの準備はあまり進んでいません・゚・(ノД`;)・゚・
でもね、終わりそうな目途は立っているのでいいんですv(。・ω・。)
その代りに今朝、マネージャーの写真を撮らせてもらいました(笑)
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昨日完成した「LOVE HIDAKA」ボードを持って、第1号の写真です~
マネージャーの後ろには、鹿児島から返って来た料理長……、

あ、そうでした、嵐の鹿児島へ一人旅に行っていた料理長が無事に帰ってきましたヽ(*゚∀゚)ノ
帰ってくるなりぬか床チェック入りました~(笑)
料理長が不在の間はしづえさんが毎日かき混ぜて、大切に守っていたのですが………。
無事だったようで安心していました(*・・*)ポッ
また来週のディナーから糠漬けが復活すると思いますので、ご来店の際にはぜひお召し上がり下さいね!


今日のまかないは、鶏と豚の照焼でした(´ー,`*)
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照り焼きソースの甘じょっぱさが大好きなんですが、豚肉は程よく香ばしくてさらに美味しかったですε-(´д`*)
ごちそうさまでした!

今日のひとこと:今日は短いですがこの辺で…(^_^;)
今週は頑張りすぎて電池切れです(風邪悪化中…)

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あま屋7月~8月の予定カレンダー
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あまフェス開催にあたり、7月8日(金)~11日(月)は臨時休業とさせて頂きます。
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申し訳ございません。

 

完全に風邪を引きました
2016.07.01 22:24

完璧に風邪を引きました、ちびさやです・゚・(ノД`;)・゚・

昨日の夕方から「喉の奥が引っ付くようなムズムズ感」があり、マズいなぁ…と思っていましたが。
(ブログ読者の方はご存知かと思いますが、私は喉から風邪を引くタイプです(^_^;))
家に帰ってからも必死にうがいをしたり、濡れマスクを付けて寝たりと悪化しないように頑張ったのですが……。
今朝起きまして……、うん、喉が痛い( ̄Д ̄;)
飲み込むのがツラいほど喉が痛い。

お昼頃になって喉の痛みは引いたのですが、今になって今度は鼻水が(((・Д・;))))
フェスの準備にお中元にと大忙しなので、風邪なんて引いてる場合じゃないんですけど…・゚・(ノД`;)・゚・
でもなんとかお中元の準備は終わらせたし、フェスの準備もみんなに手伝ってもらって進んでいます!
今日もゆうちゃんが、会場の装飾品作りを手伝ってくれました~ありがと~ヽ(´▽`)/
C360_2016-07-01-21-51-17-415
さあ、準備期間あと7日…頑張るぞ~~!
皆さんも風邪には十分にお気を付けくださいね(ノ_-;)


今日は私頑張りました……。
一昨日から作り始めて、ゆうちゃんに後を引き継いでもらっていた例の工作
私がしわくちゃにしていた土台(笑)を、ゆうちゃんがキレイにしてくれたので、今日早速完成させました!
皆さん驚くことなかれ……不器用な私でもこんなに素敵なのが作れちゃいましたヽ(´▽`)/
C360_2016-07-01-16-27-32-707
あま屋がいつもお世話になっているお花屋さん「花よし」さんから、ラッピング用ペーパー(青と白のストライプ)を頂いたので、さっそく使わせて頂きました(* ̄ー ̄)v
不器用で有名な私ですが…やればできるんですね(`・ω・´)
この枠の発案者であるutacoさんに写真を送ったところ「某コンビニみたいだけどイイね(笑)」とお褒め(?)の言葉を頂きました(笑)
当日はご来場されたお客様にこの枠を持って頂いて、写真を撮ってもらいますv(。・ω・。)
撮った写真は来年のあまフェスで掲示&プレゼントしますので、ぜひ記念に撮ってくださいねヽ(´▽`)/


今日のまかないは、冷やし月見蕎麦でした(´ー,`*)
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裕也が風邪気味の私に気を使って少な目にしてくれました・゚・(ノД‘;)・゚・
いつもは「少なくして」って言っても聞いてくれないのに…(笑)
賄いを食べる時間には喉の痛みも引いていたので、美味しく食べられましたε-(´д`*)
ごちそうさまでした!

今日のひとこと:今日からあまフェスの前売りチケット販売開始です!
早速たくさんのお客様がご購入下さいました~ありがとうございます!
1500円で2000円分楽しめる、とってもお得なプレミアム前売りチケットは300枚限定販売ですv(。・ω・。)
お電話でご予約→当日受け渡しも可能ですので、ぜひお早目にあま屋までご連絡くださいねヽ(*゚∀゚)ノ
あま屋TEL:0146-42-7545

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7月10日「あまフェス」開催!
1500円で2000円分楽しめるプレミアム前売りチケットは300枚限定販売です★

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あまフェス開催にあたり、7月8日(金)~11日(月)は臨時休業とさせて頂きます。
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